炒花生芽
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用料
花生芽 | 250克 |
鴨肉 | 150g |
西紅柿 | 1個 |
小辣椒 | 2個 |
蒜米 | 3片 |
葱花 | 5根 |
生抽,鹽,耗油 | 適量 |
炒花生芽的做法
把花生紅衣去掉,頭頭根去掉,過一遍開水備用
熱油,下鴨肉,炒微幹
放蒜片,不切,壓一下就好,小辣椒兩個
把菜移到一邊,放西紅柿
西紅柿放後,炒七成熟,下備用的花生芽
炒至九分熟放生抽,耗油,鹽,葱段
放兩片青菜擺盤,出鍋
是不是看起來好好吃
去掉紅皮後,很像豆芽,但是對比我的筷子是這樣的
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