蠔油炒菌子（蟹味菇、香菇）

用料  

蠔油炒菌子（蟹味菇、香菇）的做法  

1. 蟹味菇洗淨切段

2. 香菇洗淨去蒂切片

3. 起油鍋，油熱下菌子，翻炒至菌子變軟，加鹽、雞精、十三香、蠔油等

4. 菌子熟了後開大火收汁，起鍋裝盤。