紅薯燕麥餅乾

參考月齡：12M+
今天就推薦媽媽們一道紅薯燕麥餅乾，外脆內軟，營養又幹淨，拿來給寶寶過“牙癮”再適合不過啦。

用料  

紅薯燕麥餅乾的做法  

1. 紅薯切小塊，冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。

2. 生燕麥倒入清水中，浸泡2小時。
   »生燕麥吸飽水分，會更加容易熟。

3. 浸泡好的生燕麥瀝乾水分，剁碎。

4. 起鍋燒水，水開後倒入紅棗，大火煮15分鐘。

5. 紅棗去核、去皮、切小丁。

6. 紅薯用研磨碗碾壓成泥。

7. 碗中倒入紅薯泥、燕麥碎、紅棗丁和全蛋液，攪拌均勻。

8. 舀一勺紅薯燕麥泥在手心，搓成一個圓潤的小球。

9. 放入墊有硅油紙的烤盤中，用手壓扁。

10. 放入提前預熱好的烤箱中層，上下火150度，烘烤20分鐘。

11. 一款棗香濃郁的紅薯燕麥餅乾就做好啦。

小貼士

●紅薯燕麥泥在搓圓的時候，可能有點粘手，建議媽媽們帶上手套進行。
●這款沙漠紅棗媽媽們也可以不去皮，直接添加在餅乾中，好吃不扎口，棗味也更濃郁，但2歲以內的小月齡寶寶還是建議去皮哦~
●這款紅棗本身吃起來香甜濃郁，所以即使是給大寶寶食用，也不需要額外加糖哦。