懶人下飯神器，蒜蓉蒸粉絲金針菇娃娃菜

碎碎念：
這三樣蒸在一起，怎麼就這麼辣麼好吃呢？
諾大一盤子，妙光，超級下飯。
做法也很簡單，很適合懶人～

用料  

懶人下飯神器，蒜蓉蒸粉絲金針菇娃娃菜的做法  

1. 1.龍口粉絲2小把，冷水泡2小時左右；

2. 2.金針菇，大約300克，去根洗淨，捏幹水份；

3. 3.娃娃菜洗淨，擺在盤底；

4. 4.大蒜，小米辣剁碎；

5. 5.鍋中燒熱油至七八成，略有白煙，潑入；

6. 6.調入2勺生抽；

7. 7.調入2勺耗油；

8. 8.適量鹽，攪勻；結合三樣食材的多少自己估摸一下鹹淡；

9. 9.大火，鍋中水燒開，先放入娃娃菜，蒸5分鐘左右；（我家喜歡娃娃菜軟一點）

10. 10.五分鐘後，鋪上金針菇和粉絲，均勻用勺子鋪上步驟8的調料，加蓋繼續大火蒸10分鐘：

11. 11.出鍋，撒上葱花即可。

12. 同樣的方法，還可以做蒜蓉生蠔蒸粉絲。蒸的時間也是10分鐘。很美味！