蒜蓉青紅椒金針菇蒸娃娃菜
本人非常討厭吃金針菇,但家裏老人家很愛。上回做了一回蒜蓉青椒金針菇大受讚美,今兒個再改良做了蒜蓉青椒金針菇蒸娃娃菜,用娃娃菜與蒜蓉青椒還有調汁出來的香甜,幾乎不需要任何廚藝而且健康哦,大家試試。
用料
娃娃菜 | 三顆 |
金針菇 | 一包 |
蒜 | 一整個 |
青椒 | 適量 |
蒜蓉青紅椒金針菇蒸娃娃菜的做法
娃娃菜和金針菇洗淨,焯燙一下,放涼瀝油水再擺盤。青椒和蒜蓉切丁備用。紅椒我買的是壇壇香的。
先用碗調好汁,我是加了醬油、紅糖、鹽、高鮮精、陳醋、料酒,拌均勻備用。冷油温火煸蒜蓉,出香味微黃時加入青椒煸一會再倒入調好的汁。攪勻後趁熱倒入擺盤好的菜上面,再放點紅椒在面上。
大火燒開5-10分鐘就可以啦。
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