無烤箱,麪粉,打蛋器就能完成的超鬆軟巧克力蛋糕
偶然發現的一道甜品,第一次看見那麼簡單就能製成的蛋糕 我這個食譜的配方是剛剛好的哦
用料
可可粉(或你想要的粉) | 180克 |
雞蛋 | 2個 |
煉奶 | 1勺(因為可可粉原本就很甜了 所以儘量少加) |
無烤箱,麪粉,打蛋器就能完成的超鬆軟巧克力蛋糕的做法
把所有食材混合起來
用勺子攪拌均勻
攪拌30秒後
攪拌至看不見顆粒狀的麪糊,並且形狀能停留1秒
倒入喜歡的模具或碗裏
在飯煲裏放入適當的水並放上面糊就能開始蒸了 大約需要50-60分鐘
完成
小貼士
📢如果家裏沒有煉奶可以用牛奶加糖代替,但還是用煉奶最好,如果還是沒有牛奶可以用糖代替
📢可可粉也可以替換成喜歡的粉(如抹茶粉,草莓粉)
📢如果用鍋蒸的話就開中火,時間一樣
📢以上是4人份的 可以自行增減食譜
📢可可粉原本就很甜 煉奶太多會導致太甜 得自行減少
📢如果模具是高的 蒸1個小時 模具很淺30分鐘就可以了
📢可以用烤箱
📢加一點泡打粉能讓蛋糕更蓬鬆哦
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