一發超軟吐司

所有菜譜都是自己做成功的、以防自己忘記才記錄下來的，步驟有的不全 不愛看的可以找做的很多的食譜看～謝謝

用料  

一發超軟吐司的做法  

1. 所有材料加入廚師機中（除黃油外），低檔攪出面絮，之後開中低檔（我的ka廚師機開到4、5），攪拌成擴展狀態（一開始的時候面絮都會趴在盆底，大概10、15分鐘以後才會成形）

2. 加入黃油（這個時候建議隔着盆底放幾個冰袋，春夏高速攪拌温度升高容易加速發酵，那樣就不會出手套膜了），繼續攪拌大概15分鐘左右會出手套膜（加入黃油以後建議在廚師機旁邊看着以防攪拌過度）

3. 墊上灑薄粉，拿出麪糰分成三個麪糰（建議稱重分三等分），不用醒發擀成三個如圖面團放入磨具，烤箱提前預熱50度5分鐘關火，包上保鮮膜，放一盆水，放入磨具進烤箱發酵50分鐘左右

4. 發酵至一倍大 ，拿出保鮮膜和水，烤箱不用預熱直接打開150度，50分鐘

5. 時間到了以後馬上拿出來，倒扣在晾網上 冷了以後再切

6. 冷了以後 超級軟