無添加大顆粒草莓醬

抓住春天的尾巴做了幾瓶酸酸甜甜的草莓醬，無添加又簡單的自制草莓醬簡直是懶人首選。

用料  

無添加大顆粒草莓醬的做法  

1. 準備好材料：草莓、檸檬、細砂糖

2. 用鹽水給可愛的草莓泡個澡

3. 把草莓切成兩半，大一點的草莓就切成四小塊

4. 切好以後放入碗中，把白糖倒入草莓碗中攪拌均勻

5. 攪拌均勻後，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏，最好冷藏一晚上（這樣草莓出汁更多，）冷藏好以後，會看見草莓溢出很多果汁

6. 把草莓倒入鍋中，小火熬煮，期間持續攪拌以防粘鍋，熬至濃稠狀態就可以加入檸檬汁攪拌均勻關火了。（檸檬汁份量根據喜好程度增減）

7. 春日限時草莓醬做好啦，冷卻後就可以裝瓶冷藏了

小貼士

1、糖的分量越多，保存時間就越長。                             2、果醬瓶一定要用無水無油的密封罐，這樣保存時間更長。此方建議半月之內吃完。                     3、熬草莓醬要用大口徑的不粘鍋或者不鏽鋼鍋來熬煮，這樣草莓醬不容易變黑。