爆漿大顆粒藍莓醬

藍莓咬下去酸酸甜甜，爆漿的感覺很讃~

搭配冰淇淋，麪包，點心酸奶非常好吃~

花青素，果膠含量非常高~

🔥濃郁版，保存時間長。戳👇

用料  

爆漿大顆粒藍莓醬的做法  

1. 300克藍莓洗乾淨放入厚底奶鍋，
   放入35克白砂糖；
   準備裝藍莓的瓶子消毒，晾乾；

2. 5克玉米澱粉加入15克涼開水拌勻，

3. 藍莓鍋子放入5克檸檬汁，

4. 壓碎10粒藍莓；攪拌一下下；

5. 小火煮開，再煮1分鐘；
   偶爾攪拌到糖融化；
   玉米澱粉水攪拌均勻，慢慢倒入煮開的藍莓中，
   一邊倒一邊攪拌，

6. 再次煮開，偶爾攪拌再煮藍莓2分鐘，濃稠；

7. 裝入消毒的瓶子。
   冰箱冷藏保存，儘快食用（我也不知道可以放多久~(≧▽≦)/~）。

8. 某人説：好好吃，多做點❤