超出膠的桃膠銀耳羹

去年夏天去桃林裏摘了很多桃膠，前兩天突然想喝銀耳羹，一時興起和桃膠一起煮，然後我終於煮出了出膠得非常的銀耳羹，好吃到舔碗底！！！

用料  

超出膠的桃膠銀耳羹的做法  

1. 1⃣【銀耳桃膠泡發】銀耳和桃膠提前泡水，桃膠泡的時間相對較長，建議可以睡前泡，第二天早上起來剛好可以做。
   👆需要注意的是，桃膠泡開會變很大，所以需要控制好量，乾的時候鋪開一個碗底，等泡開就是滿滿一碗了

2. 這個是我泡了半天的桃膠，中間還是硬的，但是不影響。
   2⃣【清洗桃膠雜質】可以看到這個桃膠上有很多黑色顆粒，這是因為我摘桃膠那天剛下過雨，桃膠遇水就會比較黏，所以沾了很多樹皮一類的雜質，需要好好清理。如果大家是買的處理好的，這步可以略過。
   我這樣的清洗的過程非常😓崩潰，但是也有點解壓，建議像這桃膠一樣有很多雜質的，可以泡在水裏清理，看得清楚一些。

3. 3⃣【手撕銀耳木耳】把銀耳木耳都用手撕碎，這樣做的目的是出膠，不放桃膠的話這樣做也會比較容易出膠。

4. 4⃣【加入其他】放入枸杞、冰糖、紅棗，因為我懶得一直看着，所以枸杞也這個時候放了，很多博主説枸杞放太早容易煮爛，我試了幾次感覺還好，看大家自己的喜好。
   我的配方沒有量，咱們中國人做飯，哪裏會拿個稱具體到克吖，喜歡甜就多放點冰糖，不喜歡就少放一些。

5. 我喜歡把紅棗撕一下或者剪刀剪一下，更入味。大家也可以去核切片之類的，都隨意。

6. 【加水上鍋】我用那種智能電燉鍋，直接開營養湯，讓它自己煮，因為我偶爾媽媽早晨上班前會喝一碗，所以我睡前煮下，它自動保温到第二天早上。
   實際和大家平時煮一樣，時間之類的也都差不多。

7. 盡情享受吧