桑葚果醬-留住美味😋
這個季節桑葚熟啦,孩子去郊區玩和小夥伴們摘了很多回來,吃不完就做果醬吧,做好的桑葚果醬不管是兑水做成果汁,還是抹在麪包片上都是相當美味呀😋
用料
桑葚 | 600克 |
冰糖或白糖 | 200克 |
檸檬 | 1個 |
桑葚果醬-留住美味😋的做法
桑葚多泡一會洗乾淨
桑葚、糖、檸檬汁一起倒入鍋中,開小火熬
家裏冰糖不夠了,又加了些白糖不用加水,桑葚會出很多水,一直小火慢慢熬,過程不停攪拌
熬到收汁,呈粘稠的果醬狀就好了
晾涼,裝入密封罐,嚐了一勺 酸甜可口 簡直了 比買的果醬還要好吃😄
小貼士
因為用的是野生桑葚,甜度不如市場上買的,所以加的糖較多,不喜歡太甜的可以適當減糖
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