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兒時的回憶桔紅糕怎麼做更好吃

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  • 兒時的回憶桔紅糕的做法和圖解,兒時的回憶桔紅糕怎麼做更好吃

    兒時的回憶桔紅糕

    過年一定要吃糕,步步高昇。南京娃應該都吃過大三元的桔紅糕,軟糯香甜,淡淡桔皮香,一口一顆停完全不下來。用料糯米粉180克玉米澱粉3克開水適量金桔7-8個顆白砂糖30克熟糯米粉30-40克兒時的回憶桔紅糕的做法金桔切碎,加10克...

  • 紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)

    紅燒肉雖然是百家菜但如何才能做出口感醇厚,油而不膩,讓人垂涎三尺的紅燒肉呢~用料五花肉鵪鶉蛋鹽八角香葉桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒葱姜生抽老抽辣椒紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的做法在切好的五花肉上面撒一點...

  • 兒時的回憶——紅薯乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶——紅薯幹

    用料紅薯個兒時的回憶——紅薯乾的做法紅薯去皮,上鍋隔水蒸熟蒸至筷子能穿過即可烤盤墊上油布或油紙,切條擺好烤網上也鋪一層入烤箱,上下火,150°C,60分鐘取出後晾曬一天成品這是第一次做的,淡色的是俗稱栗子紅薯的品種,與黃...

  • 兒時回憶紅燒排骨滷蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時回憶紅燒排骨滷蛋

    老公很愛的幸福美食小時候麻麻經常做的一道兒時回憶菜操作簡單,0失敗用料排骨大概1000g冰糖一小把,大概10顆幹辣椒1個姜10片分2個地方用生抽10勺料酒10勺分2個地方用八角3個老抽3勺香葉4片雞蛋6個葱6根蠔油1勺水適量兒...

  • 小時候的回憶----紅豆糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小時候的回憶----紅豆糕

    小學的時候上小學,是爺爺騎着單車送我去的。天不亮就出門,先去附近的菜市場早餐檔買早餐,然後一路吃到學校門口剛好吃完就進校門上課了。而這早餐檔的早點很豐富,有糯米雞糯米卷叉燒包紅豆糕芋頭糕各種,很多早點後來我都有...

  • 兒時的回憶---蛋黃元的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶---蛋黃元

    蛋黃元,小時候大家都吃過吧?很懷念呢!用料全蛋1個蛋黃2個白砂糖50g鹽0.5g低筋粉90g泡打粉1g香草精數滴兒時的回憶---蛋黃元的做法全蛋、蛋黃倒入盆內,加入白砂糖和鹽。高速打發3分鐘,轉低速2分鐘。此時麪糊光亮,柔滑,提起打...

  • 兒時的回憶食譜做法大全,超簡單的兒時的回憶做法步驟

    兒時的回憶

    老李同志和小李同學的最愛用料土豆3個白砂糖適量鹽適量辣椒粉適量孜然粉適量甜麪醬適量葱薑蒜適量泡椒適量雞精適量香菜依個人口味醋依個人口味碇粉適量紅米椒適量豆瓣醬一勺醬油兩勺兒時的回憶的做法切土豆浸泡在水...

  • 兒時的回憶~雞蛋餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶~雞蛋餃

    小時候第一次吃到爸爸做的蛋餃,真的是美味無比,可以多吃一碗米飯!!現在自己也來做給兒子嚐嚐😘用料雞蛋2個玉米澱粉10+10克鹽適量肉沫150克葱花適量醬油1勺水10克兒時的回憶~雞蛋餃的做法先給肉沫調味,醬油~鹽~葱花~10克澱...

  • 兒時回憶---花捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時回憶---花捲

    記得在幼兒園經常能吃到,帶肉和葱花的小花捲,人長大了卻沒有時間去尋找那份記憶。這次是為了招待外賓想來代表中華美食出場,便開始研究如何製作。用料麪粉300克酵母10克白砂糖2克五香粉1克葱花5克肉末5克牛奶170ML兒時回...

  • 兒時回憶:豆角煎蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時回憶:豆角煎蛋

    我小時候很愛吃這道菜,配米飯絕了~今天來回憶童年了,我這個是4人份注意豆角不要生喔,必須炒熟。用料雞蛋4只豆角8條/半把鹽半勺兒時回憶:豆角煎蛋的做法1.把豆角洗乾淨後切成小粒2.把雞蛋放半勺鹽打成蛋液備用1.熱鍋冷油2....

  • 兒時的回憶----梧桐籽的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶----梧桐籽

    90年,我才剛上一年級,記得學校的場地上,有一棵高高的梧桐樹。學校裏安排了全校大掃除,二樓的哥哥姐姐在打梧桐葉,老師就派我去撿梧桐樹葉,然後和幾個同學一起收拾梧桐籽。過了兩天,老師分給我一小把梧桐籽,那是我第一次,也是這...

  • 兒時的回憶-糖陀螺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶-糖陀螺

    小時候過早特別愛吃,現在很難買到了用料糖兩勺麪粉一勺麪粉自己看兒時的回憶-糖陀螺的做法將麪粉倒入容器裏,慢慢往裏加100度的開水,邊倒水邊用筷子攪拌,一直攪拌到沒有乾麪粉為止手上抹點食用油以免粘手,把面拿出來稍微活...

  • 兒時回憶「綠舌頭」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時回憶「綠舌頭」

    超級簡單,帶你一起找尋小時候的回憶和味道。。。芬達,美年達,不挑,有啥就用啥,我買樓下超市沒買到芬達,你有美年達😂😂😂都是蘋果味,都是碳酸飲料,牌子無傷大雅。。。兩種食材就能做,省事又無添加劑!用料美年達青蘋果味300ml白...

  • 兒時回憶——菱角仔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時回憶——菱角仔

    以前是👩媽媽煮給我吃,現在到我煮給小孩👶~菱角:又叫水菱角,用粘米粉在水中做成一個個形狀像“菱角”的粉狀小吃。湯底可以加自己喜歡的東西,比如蝦米,瘦肉,裙帶菜等等!用料粘米粉250克鹽適量青菜1顆薑片1片兒時回憶——菱...

  • 兒時的記憶-回鍋肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的記憶-回鍋肉

    作為一個土生土長的四川人,回鍋肉是常吃而且最喜歡的家常菜之一,隔三差五媽媽就要我去買兩斤坐凳肉(川話,大概就是大腿連屁股那,估計就是五花吧),用2個鍋盔幾個青椒炒出兩大盤子,一家人吃得乾乾淨淨回味無窮,那時的肉還很便宜...

  • 兒時的回憶~麥芽糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶~麥芽糖

    濃濃的甜蜜,兒時味道用料小麥100克糯米1000克兒時的回憶~麥芽糖的做法小麥用清水浸泡24小時,期間換幾次水泡好後挑選出壞的種子,把剩下的均勻的鋪在育苗籃裏,每天噴三到四次水,我的是專業育苗籃,上門有蓋子,就不用鋪濕布。(如...

  • 兒時的回憶       豆腐腦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶 豆腐腦

    在物資匱乏的童年,一碗普通的豆腐腦卻是那時最美味的食物現在在家也能隨時輕鬆的吃到滑嫩的豆腐腦,幸福滋味!用料幹黃豆150克清水1300克內酯2~2.5g兒時的回憶豆腐腦的做法將幹黃豆提前一夜泡好,瀝乾水放入主鍋,加入600克水,3...

  • 武漢米粑「兒時回憶」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢米粑【兒時回憶】

    武漢的過早比較著名的就是:熱乾麪、豆皮、面窩、油條、燒麥等等,大還有很多很多小吃都已經隨着時間的流逝,而慢慢的被人淡忘。米粑,我小時候最喜歡的早點,糯糯的米粑與酥脆的面窩或油條,不同層次的口感,在味蕾上綻放的滋味。...

  • 兒時的回憶老蛋糕的做法和圖解,兒時的回憶老蛋糕怎麼做更好吃

    兒時的回憶老蛋糕

    無水老蛋糕也叫槽子糕,配料簡單,組織綿密,口感紮實又不失濕潤,回味無窮…每一口都充滿濃濃的回憶~我這個老蛋糕已經是減糖的了,不喜糖的可以根據自己的口味減糖,實在吃不了甜的,您不加糖都可以,只要你自己覺得好吃,但是那還是...

  • 油墩(兒時的回憶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    油墩(兒時的回憶)

    以前小的時候放學,門口路邊攤總有那麼個老奶奶在做着油墩,5毛錢一個,每天路上跟小夥伴邊走邊吃…………吃完不忘舔手指😂用料白蘿蔔半根葱少許麪粉125克水常温400克鹽一勺雞精一勺糖一丟丟生抽半勺油能淹沒過模具就行油...

  • 回憶殺,憶兒時父母單位食堂的紅燒大排的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    回憶殺,憶兒時父母單位食堂的紅燒大排

    人在北京,每每懷舊想家就會從美食中動腦筋。還記得小時去爸媽單位食堂,只要小黑板寫出的今日餐單是紅燒大排,必早早去排隊打飯,生怕planA賣完,只能吃後補的planB,遺憾一個菜單輪迴。這一道紅燒大排,食材難得,得訪、得訂、得等...

  • 芝麻鹽 兒時的回憶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝麻鹽 兒時的回憶

    北方的夥伴們都知道,小時候媽媽們都給我們做來吃,卷水洛膜,蒸花捲,蒸芝麻糖包......今天想來還是滿滿的回憶😄用料黑白芝麻都可以鹽適量芝麻鹽兒時的回憶的做法今天我用的是白芝麻,洗乾淨放鍋裏小火炒熟。會聽到響聲哦!還跳...

  • 兒時的回憶-糖三角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶-糖三角

    兒子説想吃姥姥做的糖三角,勾起了我的回憶殺用料麪粉400克酵母3克水200克紅糖少許麪粉3勺(拌紅糖用)兒時的回憶-糖三角的做法麪粉+水+酵母揉成光滑的麪糰,温暖地方發酵成2倍大,現在的天氣大概1小時,手沾麪粉戳個洞不回縮代...

  • 兒時的回憶-鹹水角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶-鹹水角

    兒時長輩準備好材料,小孩子幫忙包和吃,小時沒什麼零食,覺得很美味🥟用料澄面60克木薯粉(或20克生粉+20克砵仔粉我為了消滅砵仔粉庫存)40克鹽少許糖少許沸水約60克餡料:冬菇2朵木耳1朵七三比例豬肉2兩馬蹄3個葱花少許鹽適量...

  • 兒時的回憶——鹹湯丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兒時的回憶——鹹湯丸

    小時候,媽媽一放假就會給我們做臘味鹹湯丸,那個味道一定,充實了我整個童年時光呀。🫶🏻😽今天,我心血來潮,決定回憶一下久違的味道😼😸用料湯丸製作:水磨糯米粉250克沸水120ml湯底製作:臘腸(兒時放臘鴨肉和臘肉,更香,我沒買到。...