下酒菜在家做怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的下酒菜在家做精選專題是專門提供下酒菜在家做的相關精彩內容的地方,這裏的下酒菜在家做相關內容,小編都精心編輯,精選優質下酒菜在家做的相關知識,分享一些下酒菜在家做方面的經驗知識。
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花生、毛豆、雞爪子,下酒菜在家做
用料毛豆乾辣椒食用油香油耗油生抽醋花椒蒜姜鹽雞爪泡椒白醋料酒鹽花椒大料花生米白糖耗油醋澱粉香菜花生、毛豆、雞爪子,下酒菜在家做的做法一、絕味毛豆1.毛豆,鹽少許,浸泡醃製2.毛豆兩頭取締3.毛豆500克,鹽適量,食用油...
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在家自己做酒樓大菜:青花椒烤魚
去外面酒店吃烤魚,動輒就上百塊一盤,兩人點一份加上配菜也差不多夠吃。烤魚其實很簡單,搬到自己廚房做成本可能只有五分之一,如果來朋友端上一盤,氣勢足足的😍新鮮青花椒一點點不好買,也不好保存,有味好美青花椒幹就方便多了...
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家家必備下酒菜醬牛肉
醬牛肉是小時候家裏冰箱常有的肉,吃的時候拿出來,簡單的切成片,蘸上蒜汁,就覺得幸福極了!用料新鮮的牛腱子肉2塊1000克幹黃醬50克甜麪醬50克醬油150克鹽50克花椒30粒八角10個茴香30粒幹辣椒5個料酒150克調和油500克薑片10...
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自己在家做米酒(酒釀)
小時候媽媽會給我們做米酒,要用棉被捂,一次做滿滿一大盆,長大後在媽媽身邊的時間很少,媽媽也不再做米酒了,要吃就在超市買一點,但是超市裏米酒又少味道又説不出來的感覺,所以自己動手做米酒吧,找回媽媽的味道!其實很簡單!用料涼...
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在家也能做酒店菜——香辣幹鍋雞
一進入冬季,酒店裏的各種幹鍋菜、鐵板菜、火鍋菜就非常受歡迎了。大冷天哪也不想去了,只想窩在温暖的家裏,不如在家裏自己DIY一道香辣幹鍋雞吧。沒有幹鍋的同學也不用愁,可以使用砂鍋替代。在酒店裏大多數的菜都是經油炸...
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超簡單‼️空氣炸豆腐🔥在家自制快手下酒菜
這幾天看歐洲盃是不是都得買點下酒菜準備着❓被大家饞到的空氣炸豆腐實在太合適不過了快手下酒菜值得擁有【食材】老豆腐、葱、蒜2個、小米辣2個、辣椒麪1勺、花生碎適量用料老豆腐1塊葱1根蒜2瓣小米辣2個辣椒麪2勺花...
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下酒菜
用料鹽適量根據個人口味雞精1勺冰糖幾顆生抽1勺料酒5勺花椒麪適量胡椒粉適量薑片幾片幹辣椒段根據個人接受度🐰兔一隻白芝麻適量味精適量下酒菜的做法兔肉洗淨放料酒生抽老薑片胡椒粉瑪味,醃製一個小時左右倒出瀝乾水...
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下酒神器,家常滷菜
夏天到,啤酒滷菜可真妙用料鴨貨30只牛肉500克千張,土豆4個料酒2勺鹽適量生抽適量老抽適量糖適量花椒一把八角2個桂皮1塊香葉3片幹辣椒8個洋葱1個大葱半根生薑1塊大蒜8瓣下酒神器,家常滷菜的做法鴨貨洗乾淨,鴨掌減掉指甲,鴨...
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家中常備下酒菜【醬牛肉】
傳統醬牛肉,同樣的做法也可以適用在牛筋、牛腱子。10分鐘準備時間,2小時料理時間,放涼後切片即可食用。ヽ(✿゚▽゚)ノ做起來超簡單的啦。用料牛腱子橄欖油桂皮/鹽少許姜10片小葱4根八角6至8塊糖7勺老抽半杯生抽半杯料酒2-3...
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下酒菜
老公很愛吃炒的花生米,有的時候餓了,半夜也想吃。就算炒一把,一小盤他也是開心的。用料花生米少許鹽少許下酒菜的做法生花生米抓兩把放盤裏冷油冷鍋下花生米開小火。我是電磁爐開1000℃炒的,火大一點就炒黑了炒勻等鍋裏噼...
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炒麻辣藕片~家常菜下酒菜
麻辣藕片,是很多人喜歡的一道拌菜&下酒菜,這次我用小美炒更簡單,不用又煮又泡又拌料又潑好多油的,分好幾步~小美從切葱薑蒜開始,一鍋到底自動烹飪,炒時只用一點點油,比拌的方法熱量低很多,成品爽辣脆,既可以當下飯菜,也能當...
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在家用古法釀米酒(料酒,黃酒,老酒)
絕對想不到自己做出的米酒會這麼好看,這麼誘人,這麼香醇,而且最重要的是沒有防腐劑,記住放入的糯米和出酒率是1:1.5,也就是説你糯米放10斤成品酒就是15斤用料酒麴2斤山泉水10斤糯米8斤在家用古法釀米酒(料酒,黃酒,老酒)的做...
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在家釀米酒
原漿米酒,喝護健康。用料大米在家釀米酒的做法煮飯發酵蒸酒提酒煮飯,發酵,蒸酒三步完成小貼士出酒率在於發酵好壞和蒸餾工具。...
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白灼秋葵 粵式酒樓菜在家搞定
完整視頻放在了這裏白灼是粵菜中常見的手法,可以用於大多數的蔬菜和海鮮。用料秋葵300g小葱1根大蒜3瓣姜3片香菜3根幹辣椒2g乾花椒2g糖1茶匙醋1茶匙醬油3茶匙食用油1湯匙白灼秋葵粵式酒樓菜在家搞定的做法將秋葵的蒂全...
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在家喝小酒
沒事就在家喝杯酒~~~想建個菜譜自己做記錄吧。用料紅酒紅酒喜歡新世界甜酒甜渣黨是我威士忌煙薰味我愛朗姆酒mojito來一發蘇打水加這個什麼烈酒都能喝球形冰塊家中必備在家喝小酒的做法啊~慢慢寫吧~反正各種混搭亂調...
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家常下酒菜 醬爆螺螄
用料螺螄一份大蒜籽3瓣美味鮮醬油一勺紹興老酒一勺海天黃豆醬一勺紅辣椒🌶️2個葱花適量生薑絲適量家常下酒菜醬爆螺螄的做法準備好配料螺螄去尾洗淨,控水熱鍋倒油,放入大蒜,生薑,辣椒炒香。倒入螺螄快速翻炒兩下,加一勺老酒...
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家常滷味拼盤(下酒菜)
簡單好操作的一道滷味拼盤,四毛個人是很喜歡這個牛腱子肉的,夏天備一些滷味,配點啤酒,感覺棒棒噠!用料五花肉牛腱子肉雞蛋豆乾鹽生抽雞精家常滷味拼盤(下酒菜)的做法五花肉洗乾淨;牛腱子肉洗乾淨;買好的豆乾備用;煮熟的雞蛋(可以...
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國慶在家下廚房四菜一湯合集
四菜一湯剛上桌沒一會兒一掃而光☺️用料四菜一湯合集四菜一湯合集國慶在家下廚房四菜一湯合集的做法土豆茄子燉牛腩清燉牛脊骨湯麻婆豆腐紅燒羅非魚紅燒海帶片四菜一湯合集...
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굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜
用料生蠔1斤梨4分之一洋葱(可省略)半個水芹菜50克小葱4根魚露0.5勺辣椒粉2勺韓式蝦醬1勺蒜泥1勺白糖1.5勺醋1勺料酒1勺芝麻少許克香油1勺굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜的做法梨切片後切條,水芹菜和小葱切段生...
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家常下酒菜三色炒雞胗
喜歡吃辣的可以試一下價格超級便宜用料雞胗7個娃娃菜4片根莖線椒5根生抽20克鹽1克雞精3克料酒10克家常下酒菜三色炒雞胗的做法熱鍋冷油下入娃娃菜,線椒翻炒幾下下入洗乾淨切好的雞胗加以鹽雞精,料酒生抽大火翻炒入味可...
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❣️【下酒菜】農家小炒肉
今天不算是發揮最好吃的小炒肉。只是用料最簡單的一個版本,不過味道也是可以的。用料夾心肉(應該用五花肉)300克螺絲椒1個葱2根姜2片蒜3瓣美人椒2根蠔油半勺生抽1勺糖1克❣️【下酒菜】農家小炒肉的做法將螺絲椒切滾刀塊,美...
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夜市下酒菜手撕雞架麻辣鮮香在家也能做
天氣熱不思飲食,來個手撕雞架開開胃😀用料雞架1只洋葱1小個花椒30粒麻椒1把幹辣椒5個姜2片生抽3勺鹽5克大蒜3瓣生花生米1把蒜蓉辣醬3勺白糖5克香菜1根夜市下酒菜手撕雞架麻辣鮮香在家也能做的做法雞架一隻洗乾淨,去除多...
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家常涼菜下酒菜
用料花生米一把洋葱¼個木耳3朵黃瓜1根葱少許蒜2瓣香菜1根生抽3勺蠔油2勺花椒油2勺陳醋3勺糖3勺芝麻少許家常涼菜下酒菜的做法木耳用水泡發炸花生米洋葱切丁黃瓜切丁葱,香菜,蒜切碎木耳手撕成小塊,把所有調味料加入進去,...
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【蒜香五花肉】家庭版下飯下酒菜
用料五花肉300克蒜3瓣生抽1-2湯勺冰糖3-4粒八角1個香葉2片姜2片【蒜香五花肉】家庭版下飯下酒菜的做法熱鍋下油,加入五花肉煎兩面金黃,撈起!鍋中留油放入冰糖,糖燒熱後用鐵鏟敲碎,燒至紅糖色加入五花肉,快速翻炒上色加入生...
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台式客家小炒下酒菜
曾經經常去台灣餐廳,每次去必點的都有客家小炒,無敵香。主要食材必須有五花肉,香乾,魷魚乾,蒜苗(或葱段)。爆炒出來,越嚼越香。今天這款家常版,也能吃出台味。作為下酒菜非常合適!用料芹菜90克幹魷魚(或幹目魚)一小把五花肉60克...