澎湖黑糖糕怎麼做更好吃
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澎湖黑糖糕
孟老師的方子減半量。早就計劃這蛋糕了,卻一直東折騰西折騰,擱置了好久。家裏正好還有點米粉不知道如何是好,正好可以就此消耗掉。本想用個圓模來代替孟老師的方模,又有些擔心會不會有些大,最後蒸成一塊薄薄的圓餅?翻騰模具...
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黑糖棗糕
在家也可以做媲美五道口的棗糕,再也不用去排隊啦!用料雞蛋3只色拉油麪粉黑糖棗黑糖棗糕的做法將棗去核,上鍋蒸熟。用攪拌機將棗打碎成泥狀。在棗泥中加入色拉油,攪拌均勻。然後加入麪粉,攪拌均勻。我們加入三個蛋黃,攪拌均...
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黑糖蒸棗糕
養顏,補血,操作簡單👯用料紅棗100克黑糖(元寶狀)250克12個泡打粉10克麪粉1000克黑糖蒸棗糕的做法紅棗去核,剪碎,剪半備用。黑糖跟水煮開,麪粉,泡打粉放盆裏,把煮開的黑糖水倒到盆裏按順序攪拌均,靜置20分鐘。再放入剪碎的紅棗攪...
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黑糖糕糕
用料黑糖400克麪粉600克酵母5克水温水200克黑糖糕糕的做法酵母加温水混合加麪粉,糖。蒸...
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酵母黑糖糕
來自妃娟的食譜,蒸出來的美食非常健康用料黑糖120克水約330克蜂蜜20克中筋粉210克地瓜粉40克酵母2克植物油1大匙芝麻1大匙酵母黑糖糕的做法黑糖120克加水90克煮沸,改小火煮5分鐘,加入蜂蜜後再煮1分鐘,關火放涼,加入剩餘的...
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黑糖米糕
用料大米粉250克麪粉50克黑糖100克(根據個人口味可添減)雞蛋2個牛奶100克水100克酵母6克黑糖米糕的做法將所有材料混合,用電動打蛋器攪打3分鐘成麪糊。麪糊常温下發酵到2-3倍體積大。輕輕攪動排出氣泡後分裝到容器裏,上面...
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長湖魚糕
用料淨魚茸500克熟豬油150克雞蛋清3個幹澱粉80克葱20克姜20克清水250克白胡椒粉3克(可不放)鹽適量皮雞蛋黃2個長湖魚糕的做法先將熟豬油軟化成液態,温度以不燙手為宜,將水和鹽以外的材料全部入盆攪拌起勁,再加入清水攪拌起...
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黑糖糕
用料低筋麪粉100克黑糖200克薯粉200克高糖酵母6克食用小蘇打0.5克水240克油10克黑糖糕的做法將以上所有材料混勻,蓋上蓋子發酵成2倍大。將發酵好的麪糊再次拌勻。盤子抹油,然後倒入麪糊。水開後上屜,大火約20~25分鐘。...
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黑糖黑米糕
很喜歡木亭子老師的黑米糕,健康營養,幾乎每週都會做兩次,自己吃或者送長輩都很不錯。這個方子是參考了木亭子老師的方子,根據我自己的喜歡,調整後的口感,喜歡的可以參考下。方子是一個六寸的量,翻倍做了兩個六寸。用料中號雞...
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澎湖鹹酥餅
澎湖名產每次必買但又不會常去只好自己在家動手做用料1⃣「油皮」中筋麵粉350f細砂糖35g白油(豬油、無水奶油)100g水170-210g海鹽1/2t2⃣「酥油」低筋麵粉200g細砂糖40g白油(豬油、無水奶油)130g白胡椒粉15g黑胡椒粉1...
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澎湃燒
澎湃的意思是豐富、豐盛,將喜歡的食材盡情塞滿的烤箱料理,塞滿的不僅是美味,更是吸引人的魅力。簡單、美味、不失敗,真的十分輕鬆。用料洋葱個土豆個雞腿肉2塊彩椒1個聖女果7個紅蘿蔔1根橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量迷迭香...
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日式黑糖糕
在楊桃音影上看到的方子,材料和做法都是比較簡單的,所以小潺DIY了一把.正好家裏有三種藕粉,洞庭湖的,洪糊的,鼎湖山的,紅糖放少了點,感覺不是很甜,表面沾的熟黃豆粉倒是香得很咧!把圖片放到羣裏,有人居然問是不是鍋包...
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炸紅新娘【澎湖野生水產】
現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最地道的吃法是「酥炸」,接着灑上檸檬椒鹽,即可品嚐到鮮美甘甜、無腥味的紅新娘!用料紅新娘...
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翻糖版芭蕾天鵝湖蛋糕
100%純手工製作用料6寸海綿蛋糕胚1個自制翻糖膏300克美國進口色素膚色黑色咖啡色紅色翻糖版芭蕾天鵝湖蛋糕的做法先做好人偶的腳將其固定好再做裙邊裙邊做好再往上做身體手和人偶的頭部做好人偶畫上眉毛眼睛嘴巴做好...
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黑糖蛋糕
黑糖蛋糕清香可口5釐米直徑蛋糕6個蛋糕料單用料1:黑糖50克開水75克2:玉米油90克3:低筋麪粉135克4:蛋黃7個5:蛋白7個黑糖45克檸檬汁少許黑糖蛋糕的做法開水加入黑糖攪拌融化加入玉米油攪拌均勻篩入低筋麪粉攪拌均勻無...
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西湖糖藕
朋友送來幾根又粗和長的好藕,杭州人好久沒有吃到西湖糖藕了,隨即就開始做了起來。用料藕1節糯米若干克紅糖20克白糖或冰糖200克西湖糖藕的做法①先洗清藕段去皮,②糯米用水浸泡二~三個小時瀝乾。③切下藕段上端孔大的一...
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外婆的澎海
澎海是我們當地的一道名菜。第一次去老公家的時候,婆婆做了滿桌子的菜餚,唯獨記住了這個,大概因為這道菜比較特殊。婆婆説,這道菜是外婆傳授給她的。因為愛吃,特意跟婆婆學了做法。用料龍口粉絲一袋瘦肉100g香菇15朵蝦米50...
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黑糖發糕
用料黑糖60克酵母3克麪粉200克紅棗4顆葡萄乾少量黑糖發糕的做法純手工土方甘蔗糖條刮粉末60g將黑糖用温熱水攪拌融化,總共60克,酵母3克用35度左右的温水化開【不燙手】,酵母水倒入黑糖水中攪拌,再加入麪粉200g攪拌成麪糊(...
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黑糖紅棗糕
因為貧血買了一大箱紅棗,吃到有點發怵了(* ̄m ̄),所以給自己做了這款紅棗糕,戚風蛋糕的口感,甜而不膩,很是喜歡。用料去核紅棗120克黑糖70克雞蛋5個低筋麪粉110克玉米油40克水1000克杏仁片或白芝麻適量黑糖紅棗糕的做法紅棗洗...
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黑糖芋頭糕
用料開水木薯粉糯米粉紅棗芋頭黑糖黑糖芋頭糕的做法芋頭切片後蒸熟。熟芋頭放入料理機中,加適量水打成糊狀。加入木薯粉和糯米粉,和成糊狀。將麪糊倒入模具中,放入蒸鍋中,蒸半小時。晾涼後,脱模。將芋頭糕切片。鍋裏燒開水...
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黑糖小蛋糕
用料雞蛋2個黑糖50克低筋麪粉80克玉米油50ml水50ml芝麻少許白砂糖30克黑糖小蛋糕的做法蛋黃蛋清分離分別放入兩個無水無油的碗裏。打發蛋清:分三次加入白糖。加入三分之一白糖入蛋清低速打發成魚眼泡狀,再次加入白糖轉...
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黑糖年糕
用料人家包裝好的年糕想吃多少切多少麪包糠雞蛋液水紅糖木薯粉黑糖年糕的做法切好小塊狀,放在盤子里加入水,大概沒過年糕一半的位置,加多加少了都沒事,但是年糕一定要塊塊分開,不然會粘在一起,放入微波爐,高火一分鐘,年糕出來...
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西湖糖醋魚
這道菜做法簡單,色澤紅亮,口味酸甜微鹹,外酥裏嫩。用料澱粉50克青紅椒末50克水100克油200克鯉魚一條鹽3克雞精2克料酒勺澱粉勺鹽3克白糖3克番茄醬勺醋勺麪粉勺葱薑蒜少許西湖糖醋魚的做法鯉魚收拾乾淨,瀝乾水,在魚身兩個2....
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黑糖發糕
視頻連結:用料越光米(如沒可用珍珠米,但越光米比較好)100克低筋麵粉200克常温水260毫升黑糖60克三温糖60克食用油20克無鋁泡打粉12克小蘇打粉2.5克黑糖發糕的做法洗米,洗乾淨後去水煮熱水直接沖下去,拌一下,浸泡四小時(用熱水...
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黑糖棗糕
週末早上現做一個紅糖棗糕,還在鍋裏蒸就棗香,米香沁心了!吃起來香甜鬆軟,太讚了👍但我的簡單版太好做了,省時好上手,想吃就做毫無壓力呢[呲牙]。10來顆乾紅棗去核切碎,160克低筋麪粉,紅糖75克,牛奶65克(也可用清水)油50克(少點也...