回鍋肉簡潔版怎麼做更好吃
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回鍋肉簡潔版
回鍋肉,下飯菜,做法大家個不同,做個簡潔版。好吃又簡單。用料葱薑蒜蒜苗帶皮豬肉甜麪醬豆瓣醬青椒一個回鍋肉簡潔版的做法帶皮豬肉洗淨用高壓鍋壓15分鐘(按個家高壓鍋看)壓倒鬆軟即可。青椒切片!帶皮豬肉壓好後切片待用。葱...
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回鍋肉(簡單家常版)
從小吃到大的回鍋肉,是家的味道也是記憶。用料五花肉300克冰糖適量豆瓣適量老抽1勺生抽1勺鹽適量回鍋肉(簡單家常版)的做法鍋裏放入肉,爆出多餘的油,開小火放冰糖慢慢炒化炒至肉微微金黃(上了糖色)加入豆瓣炒香(小火豆瓣炒香...
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超簡回鍋肉
用料三層肉片辣豆瓣醬/豆瓣醬老乾媽(可選)超簡回鍋肉的做法肉片不加油炒熟加辣豆瓣醬/豆瓣醬、一小勺老乾媽乾貨(可選),拌勻,關火...
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簡易回鍋肉
帶皮五花肉我家一般是做紅燜肉的,這塊太小不夠做一鍋的,想了半天能用五花肉的菜還有啥,除了燉酸菜,就回鍋肉了吧用料五花肉250克青椒2個豆瓣醬1湯勺醬油1湯勺糖1小勺鹽半小勺五香粉1小勺大葱半根花生油2湯勺雞精半小勺簡...
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簡潔版蛋撻
用料淡奶油250個牛奶250g雞蛋3個細砂糖60g蛋撻皮若干濾網1個簡潔版蛋撻的做法先在鍋中放入250g淡奶油再加入60g細砂糖最後加入250g純牛奶然後加熱至糖完全融化將3個雞蛋充分打散過濾到加熱好的牛奶和淡奶油中,並攪拌均...
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回鍋肉(超簡易版)
用料捲心菜回鍋肉片回鍋肉(超簡易版)的做法五花肉切片,熱油加生抽老抽先炒一遍,時間短一些,炒熟即可,時間長會老熱鍋冷油下捲心菜,下紅油郫縣豆瓣醬,炒一會,再下剛剛炒好的五花肉,炒到入味即可出盤!是不是!炒雞簡單!超下飯~(*¯︶¯*)...
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簡單回鍋肉
用料五花肉500克料酒2勺生抽1勺白糖8克姜3片蒜5瓣郫縣豆瓣醬2勺花椒粉3克鹽少許韭菜200克小玉米5根葱1根簡單回鍋肉的做法五花肉切薄片,下入開水後煮至水開後,撈出用涼水洗乾淨,放入盤中待用。葱薑蒜切末,韭菜切段,小玉米...
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豬肉:紅燒肉簡潔版
紅燒肉作為中國傳統名菜,色澤誘人、香味撲鼻、入口濃香,且與各種蔬菜百搭。新出爐的紅燒肉作為主菜可極大滿足吃貨的胃口,剩下的紅燒肉可作昇華炒飯炒青菜麪條的利器。此等上好技能還不趕緊get起來!Bytheway,紅燒肉也因...
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瘦版回鍋肉
減肥?那著名的三月不減肥,四月徒傷悲,四月不減肥,五月徒傷悲……對大部分人來説,享受了一個冬季的大吃大喝,減肥似乎成了春意料峭下的第一要務。減肥無外乎兩個方式——少吃加運動,其餘一切所謂方法皆是浮雲。可是,對於我們這...
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滷麪簡潔版
滷麪作為麪食中的一種,其獨特的風味,讓人們既能夠嚐到美味的麪食,又不失多種配菜的營養,所以很受歡迎!用料麪條500克五花肉200克生抽一勺老抽兩勺姜兩片葱適量蒜3小瓣八角兩個芹菜3根海帶100克黃豆芽200克香菇三朵鹽10克五...
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「回鍋肉」簡單+減脂版
美國居住久了,發現老外們不喜歡吃肥肉,所以我把五花肉換成了有一點點脂肪的豬肉---肩膀部位的豬肉(shoulderroast)。醬料非常簡單,就兩種醬。每次參加一人帶一菜的聚餐,我做這個,老外都讚不絕口。用料豬肉1100克郫縣豆瓣醬3...
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川版回鍋肉
韭菜回鍋肉,四川人家常見菜之一。用料五花肉300克豆瓣醬1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回鍋肉的做法五花肉煮至7成熟,放涼、切片。韭菜切成小節,韭菜容易出水,提前洗淨韭菜晾乾。鍋裏倒少許油,倒入肉片煸炒。肉片...
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極簡回鍋肉
日常帶飯用料後尖肉若干蒜苗若干根郫縣豆瓣醬若干極簡回鍋肉的做法冷水下鍋,煮25分鐘再浸泡15分鐘,期間可以準備調料把肉,蒜苗切好,郫縣豆瓣醬準備好先放油炒肉,出油後,推到一邊,放豆瓣炒香,放蒜苗,斷生後就可以出來了嘴饞,把周...
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大蒜回鍋肉(簡潔版)
用料五花肉400克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽1勺大蒜回鍋肉(簡潔版)的做法準備食材五花肉入鍋,放料酒、生薑,煮20分鐘煮肉的過程處理大蒜,蒜頭拍扁,好出味五花肉煮好後涼水洗後切片起鍋放一點點油,如果五花肉夠油,可以不放油。煸炒到...
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簡版回鍋肉
快過年啦,你是不是需要一道可以宴請親友的拿手菜呢,好吃的停不下筷子呦!用料帶皮五花肉500克圓葱半個尖椒1個葱薑蒜少許郫縣豆瓣醬3勺火鍋底料2勺醬油1勺雞精1勺鹽少許蠔油1勺冰水一盆糖1勺簡版回鍋肉的做法首先,把帶皮五...
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四川回鍋肉(簡便版)
回鍋肉肉質講求的是焦但又不幹。為了達到這個目的,肉不能切得過薄,否則容易徹底幹掉。另外一個祕訣是加白糖。肉喜糖,只要是炒肉的菜,都可以或多或少加點白糖提味,肉會更香。另外豆瓣醬也是一個要訣,如果口味比較清淡,可以改...
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簡潔版布丁
疫情期間在家做貢獻,寶寶要吃果凍,用家裏僅有的東西做個布丁吧。用料牛奶200ml淡奶油90ml白糖30g吉利丁粉5g水20ml簡潔版布丁的做法物品準備好吉利丁粉倒入水中化開。牛奶、奶油、白糖倒入鍋中中小火加熱,直到糖完全融化...
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回鍋肉家常版
用料帶皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫縣豆瓣醬食鹽回鍋肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切絲後備用2、五花肉涼水下鍋,放薑片、料酒中火煮開後去淨浮沫,再煮5分鐘(備註:根據肉塊大小...
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回鍋肉(山寨簡易版)
用料五花肉1斤青紅辣椒兩個油鹽糖、醬油,郫縣豆瓣醬適量姜、蒜,葱小塊,兩瓣,一大根回鍋肉(山寨簡易版)的做法五花肉放冰箱速凍一會兒,便於切片,切三四毫米厚片姜蒜切片,葱切段辣椒切滾刀塊鍋熱加少許油,將五花肉置鍋中排列整齊,...
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回鍋肉 簡易版
兒時的回味無窮媽媽炒的回鍋肉那份回憶用料五花肉500g蒜苗300g姜半塊蒜幾瓣郫縣豆瓣湯匙兩勺料酒少許回鍋肉簡易版的做法備一口鍋加冷水和姜放入五花肉水要漫過肉(抄水)五花肉涼冷五花肉切片蒜苗側切。鍋中注入少許油(家...
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簡易版改良 回鍋肉
回鍋肉對川人來説,那是很家常的,香噴噴、有油水,很下飯。從小吃着媽媽做的回鍋肉長大的,離家求學多年,工作多年,也吃過南北各色美食,但回鍋肉在我心裏一直是最好吃的美食,無可替代,我最拿手的也是回鍋肉,每次請朋友來家做客一定...
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回鍋肉(女神簡易版)
這樣做起來比較方便~吃起來味道也不俗~上面説的那個女神不是我哈~想知道~看食譜~用料五花肉隨意青辣椒一條紅辣椒兩條洋葱半個薑末蒜末少許回鍋肉(女神簡易版)的做法五花肉洗淨切片瀝乾水份~我自己偷懶,讓賣肉的代勞~...
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簡易版蘿蔔乾回鍋肉
蘿蔔乾是小夥伴從湖北人肉帶回,一直不知道怎麼吃,在我家大廚的指導下,知道,蘿蔔乾不止能涼拌吃,還可以炒着吃,和燉着吃。用料五花肉(用滷水滷過)150克豆瓣醬1勺薑片5片花椒15粒生抽1勺味精適量蘿蔔乾80克簡易版蘿蔔乾回鍋肉...
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多功能鍋 日式壽喜鍋(簡潔版)
最近入了多功能鍋,就各種煮美食,看到壽喜鍋的圖片,就嘴饞了,就自己能買到的調料做了一鍋,家人説很美味,記錄一下PS:1.因為我用的多功能鍋,比較大,所以醬汁的分量大,小鍋要減半喲😉2.買不到味淋又想吃的,可以用米酒代替,因為味淋...
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家庭版回鍋肉
來説今天的食譜吧——回鍋肉。基本上家家都會做的回鍋肉,我覺得普及程度應該跟番茄炒蛋差不多吧。無論走到哪裏,都能看到它的身影,只需一味神祕食材就能讓這道菜肥而不膩,入口濃香,一上桌就被搶光光~肥瘦相間的五花肉搭配一...