美味佳餚館

廣式荷香烤雞怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的廣式荷香烤雞精選專題是專門提供廣式荷香烤雞的相關精彩內容的地方,這裏的廣式荷香烤雞相關內容,小編都精心編輯,精選優質廣式荷香烤雞的相關知識,分享一些廣式荷香烤雞方面的經驗知識。

  • 如何做廣式荷香烤雞好吃 廣式荷香烤雞烹飪方法大全

    廣式荷香烤雞

    荷香烤雞用料:雞一隻,鹽12克,生抽30克,老抽5克,料酒20克,白胡椒粉5克,姜葱適量,荷葉一張,錫紙兩張用料三黃雞1只廣式荷香烤雞的做法廣式荷香烤雞...

  • 廣式香腸荷蘭豆的做法和圖解,廣式香腸荷蘭豆怎麼做更好吃

    廣式香腸荷蘭豆

    這道菜最初是菜場老闆教的,第一次見到荷蘭豆也不知道是個啥,吃貨三問:能吃不?好吃不?怎麼吃?我以為我寫過這道菜譜,事實上,並沒有😱用料荷蘭豆100克香腸2根鹽適量廣式香腸荷蘭豆的做法荷蘭豆去絲,焯水,香腸切片焯水。鍋裏放一點...

  • 廣式荷葉飯食譜做法大全,超簡單的廣式荷葉飯做法步驟

    廣式荷葉飯

    用料荷葉2張米飯2碗糯米1碗香菇10朵香菇肉醬半盒五香粉少許勺板栗10粒洋葱少許蠶豆個把乾貝,蟶乾各點廣式荷葉飯的做法備用食材如圖。糯米,米炮兩個小時以上。所有放鍋裏炒,加一小碗水,炒到完全吸收。放入荷葉中。放入高...

  • 廣式烤乳鴿食譜做法大全,超簡單的廣式烤乳鴿做法步驟

    廣式烤乳鴿

    用料鴿子1只廣式烤乳鴿的做法4廣式燒乳鴿所需食材:乳鴿、油、浙醋、麥芽糖、鹽、懷鹽1、把鴿子洗乾淨,放鍋裏用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會,晾乾備用,把煮熟的鴿子用鹽把肚子裏面塗抹來回幾次,(鹽可以稍微多點,好...

  • 廣式烤鴨腿食譜做法大全,超簡單的廣式烤鴨腿做法步驟

    廣式烤鴨腿

    用料鴨腿兩隻八角兩顆花椒5粒小葱三根生薑適量蠔油適量生抽適量老抽適量糖適量鹽適量白醋適量蜂蜜適量廣式烤鴨腿的做法鴨腿洗淨瀝乾水分。小葱切段,生薑切片。在瀝乾水分的鴨腿兩邊擦上鹽,放置10分鐘左右。取出過了鹽...

  • 冰箱+烤箱制廣式香腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰箱+烤箱制廣式香腸

    家裏有食肉動物,在美國買香腸消耗快價格也高,想着自己做會節省些。但希望每季都能吃到香腸,就摸索了這套先在冰箱乾燥再用烤箱烘乾的辦法,只需約五天,就可以吃到自制的香腸啦!用料豬屁股肉克鹽肉重量的2%糖肉重量的5%減鹽生...

  • 廣式烤乳豬食譜做法大全,超簡單的廣式烤乳豬做法步驟

    廣式烤乳豬

    參考別人方子用料乳豬1只糖適量雞精適量香料粉適量食用鹽適量幹醬適量芝麻醬適量豆腐乳適量蒜適量料酒適量麥芽糖適量廣式烤乳豬的做法1、準備所有食材,首先是來解決主料,把乳豬沿龍骨中線用刀砍開,這一步要注意別傷到皮...

  • 198道快手菜👩🏻‍🍳100廣式香腸荷蘭豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    198道快手菜👩🏻‍🍳100廣式香腸荷蘭豆

    用料荷蘭豆廣式香腸198道快手菜👩🏻‍🍳100廣式香腸荷蘭豆的做法少油煎香腸➕荷蘭豆,鹽➕大喜大。高火炒,加丟丟水,炒熟。和之前的方法不同,這樣做口感也不錯。...

  • 「樉樉的小廚房」廣式特色早茶 點心 超豪華荷香糯米雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【樉樉的小廚房】廣式特色早茶 點心 超豪華荷香糯米雞

    糯米雞是中國廣東地方特色點心的一種,喝早茶時必點的一道點心,做法是在糯米里面放入雞肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸籠蒸熟。糯米雞入口充滿着荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有着雞肉的肉香。拆開荷葉時清香撲...

  • 原創簡易廣式荷葉蒸雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原創簡易廣式荷葉蒸雞

    荷葉清熱去火。用料荷葉1張老雞半邊蒜4瓣料酒半蓋鹽3克柱侯醬半勺醬油半蓋蠔油半勺紅葱頭4個姜2片葱1根香菜1根原創簡易廣式荷葉蒸雞的做法荷葉中間必須要無洞的。洗乾淨,請勿洗爛(有洞鎖不住味道)。荷葉在超市買的,1.5一...

  • 手工製作超好吃廣式荷葉糯米雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手工製作超好吃廣式荷葉糯米雞

    一直喜歡吃糯米雞,但是越來越難吃到自己喜歡的。所以決定親手做,做成自己喜歡的味道!非常好吃的糯米雞!糯米雞的製作不難,就是準備材料較多,熟手了就好!用料糯米1000克粘米150克荷葉5張香菇適量雞半隻鵪鶉蛋20個瑤柱適量蝦米...

  • 廣式烤年糕食譜做法大全,超簡單的廣式烤年糕做法步驟

    廣式烤年糕

    用料年糕依個人食量雞蛋廣式烤年糕的做法年糕切片,略厚,一釐米左右,個人喜歡切很厚,吃起來特別爽~年糕入沸水煮熟雞蛋打散,加少許鹽,一般一個雞蛋就夠平底鍋熱鍋,加少許油,放入年糕,平鋪,倒入雞蛋液。一般都是用小一點的平底鍋,雞...

  • 廣式香腸炒荷蘭豆的做法和圖解,廣式香腸炒荷蘭豆怎麼做更好吃

    廣式香腸炒荷蘭豆

    以前有個好朋友喜歡用南京話説~紅配綠,醜得哭~想起那段時光用料荷蘭豆250克廣式香腸3根鹽1克廣式香腸炒荷蘭豆的做法荷蘭豆,挑選嫩一點的,撕掉筋筋絆絆,浸泡清洗廣式香腸,隔水蒸十分鐘,切成薄片荷蘭豆放入開水,汆半分鐘,立刻冷...

  • 廣式荷香糯米雞,怎麼會這麼好吃呢的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式荷香糯米雞,怎麼會這麼好吃呢

    糯米雞,是廣式早茶中的一種,在很多當地人開的街頭早餐店裏也可以很容易買到,3-5元左右一個。以糯米+雞肉為主,用荷葉包裹起來,蒸制而成,所以叫荷香糯米雞。有些像我們北方人的粽子,只不過是鹹的,且包裹的葉子不一樣罷了。口感...

  • 廣式葱香雞食譜做法大全,超簡單的廣式葱香雞做法步驟

    廣式葱香雞

    用料葱薑蒜若干黃瓜適量雞肉適量廣式葱香雞的做法葱薑蒜切末,葱多一點,我碗下面全是葱雞煮熟撕成條,雞肉不多,我放了點黃瓜絲熱油澆入碗中,出香味。加入鹽,味精,一點點白糖,加入少許白開水,拌開,我另外加了些生抽提味葱薑蒜油倒...

  • 「廣式點心鋪」人間美味糯米雞,出鍋荷香飄滿整屋!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【廣式點心鋪】人間美味糯米雞,出鍋荷香飄滿整屋!

    1.視頻教程可在B站觀看:@TAN_譚戳鏈接2.下面給出的是做2個糯米雞的量。3.荷葉某寶買很便宜的,之後還會教大家用荷葉做蒸滑雞哦。用料糯米100g幹香菇2個幹蝦仁2個幹荷葉1片雞腿肉1片蠔油1勺醬油半勺鹽1g黑胡椒適量【廣式...

  • 如何做廣式烤鴨好吃 廣式烤鴨烹飪方法大全

    廣式烤鴨

    家庭式的烤鴨,整個過程大概2天,重點也是3部分,第一部分是上色,第二部分是風乾、第三部分是烤的過程火候控制。因為是自家人包括小朋友吃的,所以整個過程我是不添加任何人工色素或者蘇打粉或者鬆肉粉或者味精之類的調料。【...

  • 廣式荷葉糯米雞的做法和圖解,廣式荷葉糯米雞怎麼做更好吃

    廣式荷葉糯米雞

    糯米雞是廣東人早茶必點的茶點之一。外面買的有時候買不到有雞的,只能叫荷葉糯米飯😂,那就自己動手做吧!用料荷葉5張糯米1000克雞腿4只香菇適量乾貝適量蝦米適量小鮑魚適量鹹蛋黃10個醬油適量生抽適量五香粉1勺玉米澱粉1...

  • 98道快手菜👩🏻‍🍳059廣式香腸炒荷蘭豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    98道快手菜👩🏻‍🍳059廣式香腸炒荷蘭豆

    用料荷蘭豆、香腸鹽98道快手菜👩🏻‍🍳059廣式香腸炒荷蘭豆的做法熱水焯荷蘭豆,撈出立即放入冷水,口感最佳。熱鍋冷油➕香腸煎出油,➕荷蘭豆➕鹽,快炒,出鍋。...

  • 荷葉糯米雞 -廣式Dim sum的詳細做法,荷葉糯米雞 -廣式Dim sum做法技巧

    荷葉糯米雞 -廣式Dim sum

    我非常喜歡粵菜和廣式早茶小吃,糯米雞是我愛吃的小吃之一.今天是北京的第三場雪,親自下廚第一次做荷葉糯米雞.糯米雞,滋補佳品,糯米富含B族維生素,能温暖脾胃,補益中氣.受到爸爸媽媽的好評😇用料糯米2碗廣式臘腸2根香...

  • 廣式荷香糯米雞的做法和圖解,廣式荷香糯米雞怎麼做更好吃

    廣式荷香糯米雞

    七月的夏季,荷葉田田,迎風搖曳,荷葉不僅可以觀賞,還可以入菜。暑熱胃口不好,蒸個荷香糯米雞吧,荷葉的清香縈繞其中,回味悠長!用料長糯米(泰國)250克新鮮荷葉2張雞腿肉(五花肉)2個(100克)香菇3個鮮蝦(或蝦米)8個乾貝(也可不加)8粒蓮子18...

  • 廣式荷葉糯米雞的詳細做法,廣式荷葉糯米雞做法技巧

    廣式荷葉糯米雞

    用料農村小笨雞半隻幹香菇200克幹蝦仁適量臘腸1根大米500克葱姜適量色拉油適量廣式荷葉糯米雞的做法首先熱鍋倒油炒雞,加入葱姜爆炒加入清水開鍋小火慢燉幹香菇泡3個小時,切丁幹蝦仁也要洗一下,切二刀臘腸切丁荷葉用熱水...

  • 廣式荷葉雞食譜做法大全,超簡單的廣式荷葉雞做法步驟

    廣式荷葉雞

    記得上次去廣州,最愛的還是那裏的早茶,品種多不勝數,不論是腸粉、鮑汁鳳爪還是水晶蝦餃,道道都各有風味,回到家自己琢磨着做了幾道,最成功最美味的還是這道【廣式荷葉雞】,重要在家就能做,做法分享給大家,喜歡可以收藏了慢慢做...

  • 廣式烤叉燒食譜做法大全,超簡單的廣式烤叉燒做法步驟

    廣式烤叉燒

    叉燒是廣東省傳統的名菜,肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。用料豬梅花肉200g叉燒醬100g香葱30g蒜頭20g玫瑰露酒20g鹽3g白胡椒粉5g廣式烤叉燒的做法準備好所有食材。豬梅肉改刀成厚度接近1cm,打上花刀,蒜切片,香葱切段。...

  • 廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯

    用料荷葉1.5張雞半隻姜2片耗油適量鹽適量糖適量醬油適量雲耳適量花生油適量廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯的做法首先把糯米和白米一起泡發一晚。泡發好的糯米和白米先用油鹽一起醃製。把温水泡發好的雲耳和雞肉一起用鹽,糖,醬...