小美白米糕怎麼做更好吃
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小美-白米糕
用料冰糖50克酵母1茶匙水170克大米200g小美-白米糕的做法大米最好是珍珠米,200g米泡一晚上,洗乾淨晾乾水分倒入主鍋,加入170g水和50g冰糖一起放入主鍋,3分鐘-速度10打磨,每分鐘停下刮下鍋壁的米漿,繼續打磨,此時米漿稍顯粗糙...
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小美白米糕
香香甜甜QQ彈彈小時候的味道……用料粘米粉150克水280克酵母5克白糖80-100克小美白米糕的做法粘米粉,白糖,清水放入主鍋30秒速度5拌勻5分鐘温度80℃速度3。讓米漿煮成比較稠的半熟狀態,然後等主鍋裏面的米漿冷卻到30℃左...
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小美小米糕
轉載用料小米克小美小米糕的做法無油無水的主鍋里加入小米和糯米,蓋上保鮮膜防止沾主鍋蓋,用3分鐘/速度10 研磨成米粉,取出過篩,讓米粉更細膩。小米50g;糯米50g;雞蛋4個;玉米油40g;砂糖60g;牛奶30g打完米粉的主鍋插入蝴蝶棒...
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小白糕·大米糕(小美版,一次發酵,一鍋到底)
倒入模具的米漿,是由熟米漿和生米漿混合後發酵的,雖然看着步驟多,照着做一次就掌握要領了用料大米(不要用粘性大的)200克水100+100克糖50克耐高糖酵母3克黑芝麻適量裝飾小白糕·大米糕(小美版,一次發酵,一鍋到底)的做法200克大...
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小美米糕
用料糖克小美米糕的做法300克大米,提前浸泡一夜,洗淨,瀝乾水,放入主鍋,➕200克水,➕100克紅糖(白糖粉,冰糖粉都可以)甜度自己調整到符合自己的口味3分鐘速度10打磨成米漿這是打磨好的狀態,把邊緣刮到鍋底加入60克低筋麪粉,5克酵...
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小美·養生黑米糕/小米糕
健康營養美味~用料黑米(乾燥的)50克糯米(乾燥的)70克雞蛋(每個60克以上)4個細砂糖50克(已減糖)牛奶35克玉米油20克小美·養生黑米糕/小米糕的做法將乾燥的黑米和糯米放入主鍋,以3分/速度10磨粉,可過篩到烘焙紙上待用。將主鍋清理...
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黑米糕【小美】
參考:一枝茉莉花用料黑米50g牛奶30g玉米油20g雞蛋4糯米粉50g糖34.6g黑米糕【小美】的做法黑米洗乾淨,乾透後2mins速度10粉碎取出和糯米粉放在一起備用插入蝴蝶棒雞蛋和糖放入主鍋15mins/45度/速度4打發蝴蝶棒留在主鍋加...
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懶人版白米糕(小白糕)
滿滿小時候的味道,小傢伙一口氣吃了四個。和外面賣的白米糕口感不一樣,這款更Q彈、更軟糯。用料東北珍珠米200克(建議不要用其他米,泡一晚或者2小時左右,效果更好)冰糖50-60克水180克酵母一茶匙懶人版白米糕(小白糕)的做法利...
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小美開花白米糕
轉載用料大米杯小美開花白米糕的做法好好好好好好好...
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烤黑米糕/小米糕(小美版本)
用的是美善品TM5,也適合TM6~改良了原來小美版本海綿蛋糕的方子,用烤箱烤的黑米糕,比蒸的香多了。也可以用等量的小米代替黑米,口感是一樣的。記錄下來,方便自己以後再做。喜歡的收~(因為考慮到做的過程中粉會損失,所以多放了...
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白米糕~~小美版
用料水90克冰糖粉25克大米100克酵母3克白米糕~~小美版的做法大米洗乾淨,瀝乾水,1分鐘速度10打磨加入水,1分鐘/速度10打磨反覆3次打磨,加入酵母,冰糖粉2分鐘/37°/小勺加熱激活酵母1分鐘/速度3混合,倒入大碗發酵進烤箱35°左...
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小美黑米糕
用料雞蛋66個牛奶45克糯米105克色拉油或植物油25克黑米45克糖100克黑米,糯米3分磨碎,雞蛋和糖插蝴蝶棒,15分/40度/速3。倒入米粉,牛奶,油4秒速3拌勻。保鮮膜蒸40分小美黑米糕的做法黑米,糯米3分磨碎,雞蛋和糖插蝴蝶棒,15分/40...
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小米發糕(小白糕點)
應廣大美食愛好者要求,現在補充工藝流程如下:小米泡四小時~加蛋加奶~打漿~加糖加酵母~加麪粉攪拌至糊狀~發至兩倍大~加乾果~上汽後蒸三十分鐘~出鍋用料雞蛋2個小米200克酵母2克牛奶100ml糖2勺麪粉少許乾果若干小米發糕(小白糕...
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小美版白糕
回憶小時候的味道白糕是必不可少的😊天天早上睡在牀上等賣白糕的叫賣😂一顆吃貨的心從小就埋下😄現在有小美,經典還原我小時候的味道😄用料普通大米200克糖粉50克酵母一茶匙水180克小美版白糕的做法200克乾燥的大米,放...
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白米糕小美版
白米糕是一款很經典的早餐小吃,酸酸甜甜,小時候的回憶,現在有美善品自己做簡單也衞生用料普通大米200克水180克酵母粉5克冰糖粉50克白米糕小美版的做法大米洗乾淨以後晾乾,放進美善品主鍋設置1分鐘,速度10打磨,結束後把鍋壁...
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米糕/水米糕/碗糕:廚房小白也能做的傳統美食
只要有材料,真的超簡單就能做的傳統美食。可以撒點黑芝麻、葡萄乾之類的,但是我喜歡純白原味,淡淡的甜!最底下的tips都是基於廚房小白水平備註的,高手請忽略😛⚠️注意:蒸的時候請蓋上鍋蓋,中途不要開蓋。好多第一次做的廚友反...
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小美之小米糕/黑米糕
用料小米30克糯米70克雞蛋4個(約200克)白砂糖50克色拉油20克牛奶30克小美之小米糕/黑米糕的做法將30克小米和70克糯米放入主鍋,1分鐘/速度10磨成粉,倒出備用;不用洗鍋,插入蝴蝶棒,加入4個雞蛋(約200克)、50克細砂糖,15分鐘/45度...
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小米糕(黑米糕)小美版
喜歡鬆軟細膩的小米糕!偶爾做一個吃,用料雞蛋4個糖60克小米或者黑米30克糯米70克淡奶油60克小米糕(黑米糕)小美版的做法30克小米和70克糯米,放入主鍋,2分鐘速度10磨成粉主鍋要無油無水哦!打磨好拿出主鍋插入蝴蝶棒,倒入雞蛋和...
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小美·白糖糕(小白糕)
白糕是我最愛之一,記憶小時候的味道~用料大米200克水120-180克白糖50-60克鮮酵母(或乾酵母4g)12克低筋麪粉(或者剩米飯50克)20克(可選)小美·白糖糕(小白糕)的做法200克大米提前浸泡一個晚上,洗乾淨瀝水備用(夏天需防冰箱冷藏浸泡...
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小美 白糕
又是一款有回憶的糕點。用料珍珠米(必須是)220克水160克冰糖40克酵母1茶匙小美白糕的做法將珍珠米和冰糖放入乾淨乾燥的主鍋,設置2分鐘/速度10打磨;將主鍋壁的米粉刮到鍋底;加入水,設置1分鐘/速度10進行打磨;將鍋壁米漿刮到...
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小美蒸白米糕
粘米粉(普通的大米洗淨瀝水後用小美以1分鐘10速度成粉狀)用料粘米粉600克水或牛奶540克糖粉180克酵母15克小美蒸白米糕的做法首先粘米粉和水(牛奶)混合以1分鐘10速度打攪,再以1分鐘10速度攪打,最後再以1分鐘10速度攪打(一共3...
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小美小白糕
轉載用料大米杯小美小白糕的做法好好好好好好好好好好好好好好要點...
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美善品小白糕(大米版)
2019年7月1日週一重慶這款小白糕原配方是來源於我們團隊Jessie,由她爸爸獨家傳授,感謝分享!我在此基礎上做了幾次調整,做了自己喜歡的狀態。用料貴朝米300克酵母一茶匙白糖70克美善品小白糕(大米版)的做法貴朝米用水浸泡一...
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小美白米粥
温馨提醒:若不加糯米,清水加1000毫升即可。一般我喜歡十倍粥,親可依據自己喜好添加水量。時間從22-35分鐘之內都👌。用料大米100克水600-1000克糯米少許小美白米粥的做法大米,糯米淘洗乾淨,放入主鍋,鍋內放入清水,設定22分,1...
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美味小米糕
用料幹小米120克玉米油30克酸奶40克雞蛋4個棉白糖15克美味小米糕的做法將幹小米洗乾淨,提前放在冰箱泡一天或者室温泡一晚。泡好的小米脱水後放入料理機。將蛋清蛋黃分離,蛋清放入打蛋盆,盆中一定要乾淨無水。蛋黃放入料...