美味佳餚館酸奶鷹嘴豆泥怎麼做更好吃
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![酸奶鷹嘴豆泥的做法和圖解,酸奶鷹嘴豆泥怎麼做更好吃]( "酸奶鷹嘴豆泥的做法和圖解,酸奶鷹嘴豆泥怎麼做更好吃")
酸奶鷹嘴豆泥
蒐羅各種鷹嘴豆泥菜譜，自創了一個，沒想到蠻好吃用料鷹嘴豆75克（一碗）酸奶100克（市售一盒）蒜2瓣蘋果醋適量黑胡椒適量鹽適量孜然粉辣椒粉一點（自己看口味）酸奶鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆泡了一晚上，放豆漿機蔬菜濃湯，放了大概兩碗清水...
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![鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用，嫌棄的人可以倒掉。把豆皮去掉。很容易去，而且有撕...
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![Houmous(鷹嘴豆泥)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "Houmous(鷹嘴豆泥)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
Houmous(鷹嘴豆泥)
ous是我來法國和成為素食者之後的最愛，在百度上搜到的翻譯是鷹嘴豆泥，但是其實可以用各種豆類甚至是筍做Houmous,我今天做的Houmous就是用綠豌豆做的，法語裏叫poiscassévert.Voilà.用料幹豌豆150g鮮檸檬一個橄欖油適量...
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![鷹嘴豆泥醬 Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆泥醬 Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆泥醬 Hummus
中東，一個神祕的國度。而包括中東飲食在內的地中海飲食，也是世界上最健康的飲食之一。對我來説，地中海飲食作為少數地方特色顯著並能在全球流行的飲食，實屬不易。而在我眼裏中東美食最傑出的貢獻，就是對鷹嘴豆的運用。其實...
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![鷹嘴豆泥醬食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥醬做法步驟]( "鷹嘴豆泥醬食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥醬做法步驟")
鷹嘴豆泥醬
用料泡發的鷹嘴豆250克橄欖油30克蒜2瓣鹽5克芝麻醬100克辣椒粉5克孜然粉10克檸檬汁20克水500克鷹嘴豆泥醬的做法主鍋倒入泡好的鷹嘴豆，500克水，17分鐘，100C，反轉小勺煮豆。把水濾出，加入100克純淨水及所有調料1分鐘，V10研磨...
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![堅果風味奶香鷹嘴豆土豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "堅果風味奶香鷹嘴豆土豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
堅果風味奶香鷹嘴豆土豆泥
來不及做hummus，泡好豆子烤熟打粉混合進土豆泥，意外的堅果味十足美味的！用料鷹嘴豆（乾貨）20克牛奶30毫升土豆一個楓糖適量堅果風味奶香鷹嘴豆土豆泥的做法先泡豆子12小時以上剝皮烤箱烤熟，我是千石阿拉丁，180度8-9分鐘，或160...
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![鷹嘴豆泥食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥做法步驟]( "鷹嘴豆泥食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥做法步驟")
鷹嘴豆泥
自用搬自Coursera:StanfordIntroductiontoFoodandHealth用料鷹嘴豆克鹽克橄欖油勺檸檬汁滴大蒜瓣鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆罐頭+雞肉+檸檬+鹽+橄欖油+蒜+香菜打碎攪拌...
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![鷹嘴豆奶食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆奶做法步驟]( "鷹嘴豆奶食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆奶做法步驟")
鷹嘴豆奶
鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。用料鷹嘴豆30-40克牛奶一杯糖可選鷹嘴豆奶的做...
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![鷹嘴豆奶昔食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆奶昔做法步驟]( "鷹嘴豆奶昔食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆奶昔做法步驟")
鷹嘴豆奶昔
用料•1/3杯沖洗過的鷹嘴豆•1/2冷凍香蕉•2湯匙椰子油•些許有機香草提取物•3湯匙奇亞籽•3/4杯不加糖的杏仁奶或豆漿鷹嘴豆奶昔的做法1.往攪拌器中加入鷹嘴豆和香蕉。2.然後，加入椰子油，香草提取物，奇亞籽和半杯杏仁...
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![如何做奶香鷹嘴豆餅好吃 奶香鷹嘴豆餅烹飪方法大全]( "如何做奶香鷹嘴豆餅好吃 奶香鷹嘴豆餅烹飪方法大全")
奶香鷹嘴豆餅
今天的這道鷹嘴豆餅就是一種非常不錯的磨牙食物。它吃起來軟硬適中，奶香味十足，非常適合出牙期的寶寶食用，同時它也是一種很好的手指食物，幫助鍛鍊寶寶的自主進食能力。用料酵母1克食用油10克鷹嘴豆30克配方奶40毫升中筋...
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![Hummus 鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "Hummus 鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
Hummus 鷹嘴豆泥
用料芝麻醬3-4大勺檸檬半個大蒜2瓣孜然粉一茶勺鹽一茶勺橄欖油2-3大勺松子適量鷹嘴豆1罐水適量Hummus鷹嘴豆泥的做法芝麻醬和檸檬汁用料理機打到融合加入孜然，鹽，大蒜，橄欖油打到融合再加入松子和鷹嘴豆（分批）打到融合。可...
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![Hummus dip鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "Hummus dip鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
Hummus dip鷹嘴豆泥
Hummus是吃🥕的正確打開方式用料鷹嘴豆罐頭1罐芝麻醬1cup/冰淇淋勺-1大勺檸檬1個大蒜2瓣（也可不放）橄欖油1/4cup鹽適量香菜適量，點綴用，可不加Hummusdip鷹嘴豆泥的做法簡單粗暴，材料扔進攪拌機裏，按照自己喜歡的醬的厚度，加...
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![hummus鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "hummus鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
hummus鷹嘴豆泥
用料鷹嘴豆150克大蒜1瓣檸檬汁40克橄欖油50克鹽1小勺孜然粉1小勺芝麻醬tahini50克hummus鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆提前泡發6小時以上為了讓豆泥口感順滑，我把泡完的豆子去了外衣。這一步隨便你們自己要不要。泡發洗乾淨後...
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![鷹嘴豆泥Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆泥Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆泥Hummus
鷹嘴豆含有大量優質蛋白質，少少脂肪，營養豐富。它是世界上年產量最高的豆類（每年800W噸）西方國家菜譜裏不可或缺的小明星。鷹嘴豆泥製作方法太簡單啦！包教包會！用料鷹嘴豆150克蒜少許檸檬少許鹽少許鷹嘴豆泥Hummus的做法原...
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![鷹嘴豆泥餅食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥餅做法步驟]( "鷹嘴豆泥餅食譜做法大全,超簡單的鷹嘴豆泥餅做法步驟")
鷹嘴豆泥餅
鷹嘴豆全麥粉的搭配，早餐能量滿滿用料雞蛋3顆韭菜或葱適量，喜歡就多一點全麥粉30ml高筋粉100ml鷹嘴豆泥125g蔬菜（紫甘藍等都可以）適量燕麥片30g水或者牛奶適量，看麪糊是不是可以攤成餅鷹嘴豆泥餅的做法加雞蛋加燕麥材料全...
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![滿嘴豆香的鷹嘴豆泥Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "滿嘴豆香的鷹嘴豆泥Hummus的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
滿嘴豆香的鷹嘴豆泥Hummus
用料鷹嘴豆半杯白芝麻醬（或白芝麻）2-3勺（根據喜好添加）橄欖油3大勺檸檬汁2-3大勺蒜1瓣孜然粉半勺黑胡椒粉適量鹽適量（根據口味添加）水3大勺（根據喜歡的稠度可添加更多）紅辣椒粉適量滿嘴豆香的鷹嘴豆泥Hummus的做法將鷹嘴豆泡...
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![烤鷹嘴豆泥食譜做法大全,超簡單的烤鷹嘴豆泥做法步驟]( "烤鷹嘴豆泥食譜做法大全,超簡單的烤鷹嘴豆泥做法步驟")
烤鷹嘴豆泥
本來打算油炸鷹嘴豆泥小餅的，想想熱量太高了，臨時改為烤，味道不錯，完全可以代替主食。用料鷹嘴豆100克大蒜4瓣橄欖油2勺鹽適量檸檬汁適量芹菜1根洋葱半個黑胡椒粉適量烤鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆提前一晚泡水，高壓鍋煮二十分鐘...
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![烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...
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![鷹嘴豆土豆泥harsh的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆土豆泥harsh的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆土豆泥harsh
這樣一份可以分三餐吃，量很大，我都是生菜包着吃。用料土豆400g鷹嘴豆泥100g辣椒油30g鷹嘴豆土豆泥harsh的做法鷹嘴豆泥我待會兒寫出來配方，總之土豆就蒸軟混合即可。放入臘肉，油什麼的都可以，我只是正好辣椒油多了。小火炒...
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![「鷹嘴豆粉」鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「鷹嘴豆粉」鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
【鷹嘴豆粉】鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶
用料原味酸奶1杯香菜（梗和葉切碎）1/2杯鷹嘴豆粉3/4杯全麥自發粉3/4杯孜然粒1/2小勺香菜粉1/2小勺泡打粉1小勺原味酸奶1杯（額外用）食用油少量海鹽少量【鷹嘴豆粉】鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶的做法1.來做香菜酸...
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![鷹嘴豆泥quesadilla的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆泥quesadilla的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆泥quesadilla
今天做的這份hummuns版Quesadilla，個人非常喜歡。都是一些之前經常做的小食譜，比如hummuns、Guacamole等，簡單地組合一下，同樣也是美味非常。用料全麥捲餅1張鷹嘴豆泥切達奶酪碎牛油果醬水波蛋鷹嘴豆泥quesadilla的做法1...
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![「鷹嘴豆酸奶咖喱」 Kadhi Pakodi的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「鷹嘴豆酸奶咖喱」 Kadhi Pakodi的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
【鷹嘴豆酸奶咖喱】 Kadhi Pakodi
這個鷹嘴豆糊是北印很受喜愛的一個家常菜，比較講究的還會做一些炸豆糕加到豆糊裏一起吃。我家LD很愛這款咖喱豆糊，所以我經常給他做，很快捷方便，還營養。用料鷹嘴豆粉（Garbanzobean/Chickpeaflour）3大勺酸奶（PlainYogurt）1杯...
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![如何做出順滑的鷹嘴豆泥/鷹嘴豆去皮方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "如何做出順滑的鷹嘴豆泥/鷹嘴豆去皮方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
如何做出順滑的鷹嘴豆泥/鷹嘴豆去皮方法
要做出順滑的鷹嘴豆泥，你需要一撮小蘇打。思路：質地粗糙的鷹嘴豆泥>豆子煮不爛>種皮去不掉>鷹嘴豆種皮果膠含量豐富>在加熱、鹼性條件下果膠降解>沒有種皮就沒有顆粒感做紅豆沙估計也可以用小蘇打？我懷疑工業上也是這樣...
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![蒜泥鷹嘴豆食譜做法大全,超簡單的蒜泥鷹嘴豆做法步驟]( "蒜泥鷹嘴豆食譜做法大全,超簡單的蒜泥鷹嘴豆做法步驟")
蒜泥鷹嘴豆
合理搭配飲食用料大蒜2瓣芝麻醬1勺清水50克鷹嘴豆50克檸檬0.5個孜然0.5勺鹽1克香菜0.5根橄欖油0.5勺黑胡椒0.5勺蒜泥鷹嘴豆的做法鷹嘴豆（提前泡發、煮熟）放入破壁機大蒜、芝麻醬、檸檬汁、鹽、（食材一起放入破壁機）加水開...
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![鷹嘴豆泥（Hummus）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鷹嘴豆泥（Hummus）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鷹嘴豆泥（Hummus）
減脂增肌的首選低卡美食，老少皆宜，連我家剛滿一歲的寶寶都愛吃！耗時五分用就能製作出一盤健康零食用料鷹嘴豆罐頭一罐檸檬汁一勺大蒜瓣兩瓣（可以多加）芝麻醬一勺烤紅辣椒半個（可以不用）鹽一小勺橄欖油一勺鷹嘴豆泥（Hummus）的做...
