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海南小吃臨高粉怎麼做更好吃

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  • 海南小吃——臨高粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海南小吃——臨高粉

    臨高粉是臨高縣十分著名的小吃之一,是臨高男女老少當中最受歡迎的街頭小吃之一,與海南粉或海南其它地方的米粉不同,臨高粉爽口不油膩,並且非常注重配料,吃起來口感非常好。用料配菜部分:瘦肉乾,酸菜,魷魚乾,炒花生米,香菜,小葱,...

  • 臨海糟羹食譜做法大全,超簡單的臨海糟羹做法步驟

    臨海糟羹

    臨海的傳統,正月十四元宵吃糟羹。傳説是犒勞戚家軍的。核心是米糊,沒有固定材料,有什麼放什麼,豐儉由人。個人喜歡的材料是:芋艿,胡蘿蔔,豌豆,紅薯粉絲,冬筍,白蘑菇,薺菜/蘿蔔葉,蛋絲,乾貝/巴沙魚柳。不推薦的材料:香菇(有異味),蒜葉(有...

  • 臨海鹹青團食譜做法大全,超簡單的臨海鹹青團做法步驟

    臨海鹹青團

    自從吃了婆婆做的青團後,吃別的青團都沒有味道了,這樣的青團皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着學做,買來的青團根本就吃不下口了😂用料青團皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麥粉800克青(新鮮的)500-750克餡料...

  • 好吃的臨海炒米粉的做法和圖解,好吃的臨海炒米粉怎麼做更好吃

    好吃的臨海炒米粉

    用料米粉一小把雞蛋2個包菜5、6片葉子葱白半根鮮香菇4個胡蘿蔔半根細芹菜一顆豬肉一小塊生抽適量老抽少量鹽適量生粉、料酒、白糖、少量好吃的臨海炒米粉的做法豬肉切絲,加入料酒、生抽、生粉,一小勺白糖醃製所有材料切...

  • 如何做臨海鹹羹好吃 臨海鹹羹烹飪方法大全

    臨海鹹羹

    用料豆乾1塊胡蘿蔔1根香菇10朵雞腿菇1個冬筍1株油泡3個肉未少量蝦米少量乾貝少量香腸1根早米粉若干臨海鹹羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨湯煮開後加逐步米糊,不停攪拌再加入菜葉,完美裝碗...

  • 臨海錘肉湯食譜做法大全,超簡單的臨海錘肉湯做法步驟

    臨海錘肉湯

    這是台州臨海的一道家常菜用料肉300克澱粉適量胡蘿蔔1根(配菜隨意)葱適量料酒適量鹽適量雞精適量姜3片臨海錘肉湯的做法準備好食材,胡蘿蔔隨意,喜歡的多加點,不喜歡的不用放肉切丁,切成片都可以,隨意就好,別切太薄,要有厚度...

  • 臨海薑湯麪食譜做法大全,超簡單的臨海薑湯面做法步驟

    臨海薑湯面

    薑湯面是傳統臨海美食,最合適女生吃啦!天氣冷的時候來碗薑湯面,渾身都暖起來了,薑湯面必備食材,薑汁,我們這邊的菜場都有賣,其實就是生薑榨出來的汁水。用料豬肉適量薑汁適量雞蛋1個香菇3一5豆腐皮適量黃花菜乾(方言:金針)適...

  • 海南粉食譜做法大全,超簡單的海南粉做法步驟

    海南粉

    家人一直喜歡海南粉,每次都是在瓊菜飯店或者私房菜賣家處購買,這次嘗試自己做,居然做出來了。用料酸筍50克黃豆芽1把酸菜50克香菜2根小葱2根花生50克芝麻10克幹蝦仁50克豬肉100克大蒜20瓣(1個大蒜頭)魷魚乾1只(本次未使用)薄...

  • 海南粉炒粉食譜做法大全,超簡單的海南粉炒粉做法步驟

    海南粉炒粉

    海南粉炒粉,關鍵是河粉材料比較好。用料河粉1份雞蛋3個酸菜適量(下次實驗)豆芽適量瘦肉適量葱3根胡蘿蔔半根蒜頭2塊黃豆醬適量蠔油適量醬油適量鹽適量香油適量香菜蒜苗適量海南粉炒粉的做法用鹽和香油醃肉,把輔料的菜切好...

  • 臨海芋頭面食譜做法大全,超簡單的臨海芋頭面做法步驟

    臨海芋頭面

    家裏買了4顆芋頭(有點偏大),放置了很久。忽然又想吃麪了,燒了碗芋頭面。【臨海·味道】用料芋頭4個(中等個)麪條7兩左右(3人份)香菇3朵青菜6顆白蘿蔔1小段娃娃菜1小段豬肉適量大蒜苗2根雞蛋1個鹽、生抽、油、蠔油、白胡椒粉、...

  • 臨海扁食食譜做法大全,超簡單的臨海扁食做法步驟

    臨海扁食

    非典型臨海扁食~正宗的扁食對餡料比較講究,我這次是簡易版~料不在多,反正味道好就行~用料豬肉沫(三肥七瘦)200克茭白1根香乾(薄的豆腐乾)2塊小葱2根臨海扁食的做法熱鍋加少量油,放入肉沫翻炒至變色,加料酒,翻炒,加香乾丁、茭白丁,翻...

  • 臨高鍋邊糊食譜做法大全,超簡單的臨高鍋邊糊做法步驟

    臨高鍋邊糊

    經常吃的早餐,最近因為疫情沒有出門,聽老媽説是拿米粉做的,自己摸索了一下,大致可做出跟外面賣的味道。用料米粉適量鹽適量蒜泥適量油適量臨高鍋邊糊的做法油鍋加熱後加入蒜泥,炸至金黃色後連油一起裝入小碗取適量米粉(吃多...

  • 如何做臨高韭菜餅好吃 臨高韭菜餅烹飪方法大全

    臨高韭菜餅

    用料韭菜500克麪粉350克鹽適量克雞蛋2-3個臨高韭菜餅的做法攪勻油下鍋,稍微多一點特製模具填滿模具,儘量薄一點,脆口的好吃,可以選點料,生花生米和蝦米下鍋油炸,脱模後,模具拿出來,繼續裝起鍋的,用架子晾油成品,要趁熱吃!香香脆...

  • 不用模具的海南臨高韭菜餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用模具的海南臨高韭菜餅

    BuaLuang是我從小最喜歡的小吃,離開海南後每每想吃都不知道去哪才能吃到。上週讓表妹寄了模具過來想解解渴,但是磨具太小,只能用勺子啦,一樣好吃哦😋用料韭菜隨意麪粉隨意鹽適量蒜頭2顆米醋適量涼開水適量白糖適量不用模...

  • 臨海麥蝦食譜做法大全,超簡單的臨海麥蝦做法步驟

    臨海麥蝦

    用料雞蛋個麪粉克香菇朵鹽克料酒勺水克肉蛤蜊蝦滷牛肉靈魂人物白蘿蔔臨海麥蝦的做法麪粉加雞蛋加鹽攪成面絮狀然後慢慢加水繼續順時針攪拌變為可流動的半固體加水隔絕空氣冰箱2小時配料切絲白蘿蔔絲是靈魂因為中午火...

  • 臨海小吃蛋清羊尾的做法和圖解,臨海小吃蛋清羊尾怎麼做更好吃

    臨海小吃蛋清羊尾

    正宗就對了……用料雞蛋清3至5個左右赤豆沙適量白糖依口味加入油適量生粉一雞蛋一勺臨海小吃蛋清羊尾的做法敲蛋殼,去蛋黃,留蛋清。用打蛋機(比較快,也可手打)打至一隻筷子插入不歪(如圖),不要打太過,倒生粉,微微攪拌(不要用打蛋...

  • 臨海炒麻餈食譜做法大全,超簡單的臨海炒麻餈做法步驟

    臨海炒麻餈

    用料麻餈250克/人份蛋1個/人份豬肉15克/人份筍或膠白25克/人份豆腐乾10克/人份臨海炒麻餈的做法麻煩切成小方塊加蛋不粘鍋煎熟起鍋,放一邊炒鍋內炒肉筍豆腐乾等炒熟後加麻餈,有小葱的話,起鍋前加點,好了,一盆色香味俱全的...

  • 臨海麥餅食譜做法大全,超簡單的臨海麥餅做法步驟

    臨海麥餅

    麥餅一直是我最喜歡的食物,每次都讓麻麻做冷飯鹹菜餡兒的麥餅。鬆軟,鹹香,太饞人了。可惜,在北京吃不到正宗的臨海麥餅,所以只能自己動手了~因為昨天剩了餃子餡兒,韭菜雞蛋豬肉的,今天麥餅就用這個。用料韭菜雞蛋豬肉餡兒適量...

  • 臨高韭菜餅食譜做法大全,超簡單的臨高韭菜餅做法步驟

    臨高韭菜餅

    用料韭菜適量麪粉適量水適量鹽適量雞蛋一個或是多個醬油一點點臨高韭菜餅的做法先切好韭菜和麪粉一定要有流動性,不能幹,倒入韭菜,韭菜一定要多,才好吃。放鹽,雞蛋,一點醬油。(放醬油是脆的作用)鍋裏倒油,一定要熱油,模具也要是...

  • 臨海甜糟羹食譜做法大全,超簡單的臨海甜糟羹做法步驟

    臨海甜糟羹

    正月十四吃完甜羹,很多臨海人還有正月十五吃甜羹的習慣,寓意先鹹後甜,生活越過越甜美。同樣是糟羹的一種,甜羹雖然沒有鹹羹那些種種的傳説,也沒有足以讓人溯流探源的“文化底藴”,但卻同樣撩人食慾,受到很多市民的喜愛。這個...

  • 臨海特色小吃糟羹的做法和圖解,臨海特色小吃糟羹怎麼做更好吃

    臨海特色小吃糟羹

    糟羹是臨海特色小吃,正月十四家家户户都做。由十幾種食材製作而成。用料農家鹹肉香腸芋頭胡蘿蔔蝦米紅薯粉絲(豆麪)豆腐乾油泡川豆瓣香菇介菜葉米粉臨海特色小吃糟羹的做法先把各食材切丁鍋裏放食用油,依次下料翻炒加適量...

  • 臨海特色小吃之擂圓的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臨海特色小吃之擂圓

    我的家鄉在古城臨海,那是一個吃貨的天堂。各種各樣的小吃數都數不過來。最絕的是每個節氣我們都要吃不同的東西,完全不同於老公家啥節都是吃餃子。比如説年三十吃食餅筒,元宵節吃糟羹,重陽節是重陽糕。今天是冬至,應該吃擂...

  • 臨高韭菜餅(特色小吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臨高韭菜餅(特色小吃)

    韭菜餅是海南小吃的一個亮點,跟北方的韭菜盒子大不相同,有“翡翠玉餅”之稱。至於它的起源長久已無從考證。臨高韭菜餅不貴,往年的價格是一塊錢五個,隨着物價上漲後是一塊錢三個,可以説的上是物美價廉。臨高韭菜呈圓形,韭菜...

  • 臨海小吃白水洋扁食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臨海小吃白水洋扁食

    用料豬肉適量克豆乾適量塊鹽適量克茭白適量香菇適量胡蘿蔔適量四季豆適量油泡適量糖一小勺雞精一小勺鮮醬油一勺豬油適量料酒適量姜適量韭菜或者葱花適量臨海小吃白水洋扁食的做法把豬肉和配菜都切成丁,先下肥肉熬點油...

  • 臨海特色小吃扁食的做法和圖解,臨海特色小吃扁食怎麼做更好吃

    臨海特色小吃扁食

    臨海的扁食有點象北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點。它比餃子精緻,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至於它的形狀,我覺得更像元寶,^^在臨海,每逢大年初一,扁食是必不可少的美食,表達着人們對美好生活的...