温嶺炒米粉怎麼做更好吃

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温嶺炒米粉

材料隨意搭配用料米粉以人而定我這是4人吃的份約500克雞蛋2個包菜半個茭白1個蝦適量蘑菇5個豬肉少許葱2根温嶺魚絲少許油、鹽、黃酒、醬油適量温嶺炒米粉的做法將所需材料準備就緒，米粉大概浸泡10分鐘，撈起瀝乾水份備用...
温嶺肉粽

用料糯米克粽葉片鹽克五花肉克老抽勺白酒勺醬油勺温嶺肉粽的做法粽葉清洗燙一遍後浸泡水中（過夜）。五花肉和梅肉切塊加料酒生抽醬油一點白糖和白酒，下手抓勻，醃製過夜。第二天把淘洗乾淨的糯米加入醬肉湯裏，讓米也入味，三五...
米雷—來自温嶺的特色小吃

米包裹了麪糰，麪糰包裹了豆沙餡，豆沙餡包裹了花生芝麻！團團圓圓，甜甜蜜蜜就是它—米雷用料豆沙550克花生，芝麻150克糯米500克糯米粉600克粳米粉180克米雷—來自温嶺的特色小吃的做法糯米入水泡發5小時花生，芝麻炒熟碾碎加入...
温嶺炊圓

温嶺特色小吃，家鄉的味道用料糯米粉200克粳米粉50克豬肉100克大蒜苗香乾幹香菇芹菜蘿蔔蝦皮油鹽生抽白砂糖料酒温嶺炊圓的做法1.和麪。先將糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好（用熱開水），麪糰要揉到不粘手為止，保鮮膜包好，放一...
温嶺糕乾胚

自己留配方，此份量8寸蛋糕模一份，米粉：糯米粉3:1用料米粉400g糯米粉133g紅糖適量水適量温嶺糕乾胚的做法1、米粉、糯米粉、紅糖、水一起拌，搓粉狀態以手握粉拋開不散。2.過篩，3.模具底下和上面要蓋紗布.4.弄平之後劃線，5.水...
温嶺豬肉飯

用料豬肉克芋頭個温嶺豬肉飯的做法肥肉下鍋榨油，榨到8分幹再放瘦豬肉，炒到微微金黃再放入洗好的芋頭一起翻炒再放入泡了一會的米一起炒加入老酒，鹽，生抽，炒到入色，有香味再放入電飯鍋煮熟...
温嶺八寶飯

這是兒時夏天最愛的冷飲用料各類蜜餞糯米薄荷温嶺八寶飯的做法見小貼士，有步驟説明見小貼士，有步驟説明小貼士八寶飯做法:1、提前泡好糯米，不要太久，兩個小時左右感覺口感最佳，糯又不會過軟。2、準備各類蜜餞，我做的是兒時...
温嶺炒米麪

從小吃到大的炒米麪（估計很多人一看就是米線嘛，温嶺人一般叫米麪）是温嶺特色之一，温嶺早餐鋪很多是專門做炒米麪，炒年糕，炒糯米等的店，現在工作在寧波了，平常吃不到家裏的炒米麪，就動手自己做一做，做過幾次有點開始熟練了，這才分...
温嶺青團

青團是温嶺的傳統小吃，通常在清明節，七月半等當地節日食用，也可作為家常糕點在婚禮等喜宴上食用。用料小麥粉500g寧波水磨糯米粉750g茨葉適量水適量豇豆200g紅糖適量温嶺青團的做法準備豆沙餡料，篩選豇豆（在超市買的豇豆也...
温嶺生炒糯米飯

温嶺又一個特色主食——生炒糯米飯（好像温州也有類似的），味道不錯，記錄下。注：1.糯米要提前一晚泡上；2.要用豬油，家裏沒豬油就多放點肥肉炒出豬油再下料；3.炒這個容易粘鍋，建議用不粘鍋提高成功率。用料提前一晚泡好的糯米2人...
温嶺麥餅

這是温嶺人不管去哪兒，對温嶺麥餅念念不忘，老少皆喜，特別是端午節，家家吃麥餅！用料麪粉100克糯米粉150克地梅適量開水150克温嶺麥餅的做法麪粉中加入熱水、地梅，攪拌均勻。糯米粉慢慢揉入麪糰中。分小團，搓圓，兩邊粘乾麪粉。...
温州炒粉幹（炒米麪）

家鄉的美食很多，這是一道功夫菜。比較費時費力。還要掌握好火候。做好這道菜的精髓還有一個訣竅就是要抖抖抖。。。。用料雞蛋2個五花肉50克包菜半個大荊上山面100克香菇4朵綠豆芽50克芹菜3根茭白1根蝦乾15只小白蝦50...
温嶺嵌糕

用料粳米粉250克熱水150克温嶺嵌糕的做法熱水150克加入250克的粳米粉裏，用筷子攪拌均勻放到蒸籠裏，鍋裏開水煮開，水開後放上蒸籠蒸30分鐘，成圖片形狀蒸熟後後倒出，放在案板上反覆捏揉，用擀麪棍敲打，擀麪棍抹油，(如果沒有敲出...
温州炒米粉

温州炒米粉：很受歡迎的經典小吃一般人人都喜歡吃如果你有去過温州做客那主人家都會用炒米粉來招待😄可想而知其受歡迎的程度用料米粉450克葱最好稍微多點洋葱小半個老抽1勺油30克生抽1勺鹽適量捲心菜大半個肉3肥7瘦300...
温嶺麥油脂

用料水700-800克麪粉小麥粉600克鹽適量雞蛋1個温嶺麥油脂的做法活好麪粉，用電餅鐺周邊起泡即可揭開小貼士這個麥油脂調出來的粉水，是濃於水狀，抓起來立馬滑下來。如果做温嶺餡餅水要少加一點，調成抓起來幾秒後再滑下來才...
温嶺麥餅筒

麥餅筒是浙江省的傳統小吃之一。屬於端午節，立夏節食品之一。台州人所吃的麥餅筒，其實就是“春捲”一類食品端午到了，又可以名正言順地吃了。有人説得極是，台州人過節，就是吃字當頭。問起温嶺人對端午節的印象時，相信絕大多...
糖心蛋-温州温嶺人的温情早餐

小時候，媽媽常會給我做這樣一份早餐，蛋的軟嫩香滑，包裹着的豬肉甜中帶鹹，流淌出的糖汁，都成為了成年後舌尖上的家鄉。一直覺得，美食是用來傳遞愛的，正如媽媽曾經對我做的那樣，我願意，將這份愛，這份幸福，傳遞下去！用料雞蛋3只少許...
温嶺青團（艾草粉）

每年清明節，家裏都會做青團，這是温嶺的傳統小吃，糯糯的，艾草的味道很香，本來這種傳統美食都是由我媽媽做的，因為我的遠嫁，擔心以後老了吃不到，所以打了幾個電話又問媽媽又問姨媽，總算做出來的，雖然第一次做但是味道卻是槓槓的，很...
山粉圓（温嶺特色）

大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的做菜，簡單粗暴的享受美食。』鄰居阿姨們一起大鍋灶，我是第一次做。用料外皮適量番薯適量番薯粉適量餡料鹹口豬肉適量豆腐乾適量筍適量芹菜適量姜，蒜頭適量大蒜小葱適量蠔油，醬油，鹽，味精，白...
炒温嶺米麪

用料材料:胡蘿蔔1根葱1個綠豆芽包心菜1個温嶺米麪炒温嶺米麪的做法米麪泡20-30分鐘胡蘿蔔切絲洋葱切絲包菜切絲放了點雞肉...
温嶺湯年糕

家的味道。用料年糕帶魚鯗白菜鰻鯗香腸香菇温嶺湯年糕的做法#簡易廚房#油鍋炒帶魚鯗，再加鰻鯗翻炒，加料酒加入香腸、香菇，炒一會後加白菜炒再炒一會後放年糕，稍微炒一會加水燉至年糕軟。適度加鹽調味即可。...
温州炒粉幹（米粉）

南方人飲食習慣少麥多米，喜歡米食，炒粉幹是一道温州的風味小吃。它是酒宴上的主食，也是路邊小店和夜市排檔的小吃，更是家庭餐桌上的美食。炒粉乾的做法和種類很多，有墨魚絲炒粉幹，牛柳豆芽炒粉乾等，也有用米粉和土豆粉絲兩種...
温嶺山粉圓💗

温嶺土著一隻最喜歡吃的石塘小吃就是山粉圓和山粉夾其實山粉就是紅薯澱粉（應該是吧哈哈哈）但是我試了好幾次用單純的山粉做不出彈牙的口感（我太菜了）所以就改了一下傳統的配方單純分享不要罵哈哈哈求生欲超強用料番薯🍠（一...
温暖與愛穿山越嶺

秀投食和各種亂入吃食的專用菜譜。。嚶嚶嚶(>^ω^<)用料各種慰藉心靈的暖物温暖與愛穿山越嶺的做法攜帶着温暖與愛面朝陽光微笑向前...
温嶺特色炒米線

地域區別，我們那管這個米線就叫面用料米線根據家裏人數來吧豬肉大頭菜一個雞蛋4個香菇適量蝦米適量食鹽適量紹興黃酒温嶺特色炒米線的做法將面線泡入温水，軟和就好香菇幹，蝦米下水泡煎雞蛋。四個雞蛋攪勻，加入適量食鹽。...