軟軟的古早蛋糕怎麼做更好吃

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軟軟的古早蛋糕

孩子才積食吐了幾天恢復正常，在喊吃蛋糕，外面賣的添加劑和糖太多了，於是自己找了方子來做，軟糯的口感真好，自己寫個方子存起來用料低筋麪粉95克細砂糖60克雞蛋6個牛奶65克玉米油70克鹽1克檸檬汁5滴軟軟的古早蛋糕的做法稱...
古早味蛋糕(軟棉Q彈)

這個配方也可以直接上烤箱烤，中層，上下火150°烤60-65分鐘，很香！用的8寸方形烤盤。如果用圓形8寸模具也可以，想要熟透後面加烤10分鐘，温度烤蛋糕表面顏色可以不加也可以加高點用料低筋麪粉84克雞蛋（每個帶殼55-60克左右）6個牛...
古早蛋糕（超級綿軟）

古早蛋糕一直是我的最愛♥️喜歡它入口綿軟的感覺😋適合全家老少吃👪每次做戚風都要氣瘋了的你，一定要試試這款，會讓你從新找到烘培的樂趣🤪我喜歡趁熱吃，一口氣能吃掉半個！冰箱冷藏後口感也不錯哦🤔快去嚯嚯麪粉吧🤷‍♀️用...
古早蛋糕，非常綿軟

温度130度35分140度25分水浴中下層（温水預熱5分鐘）這個温度不開裂顏色剛好用料雞蛋牛奶糖玉米油鹽古早蛋糕，非常綿軟的做法參考鏈接配方：_biz=MzAwNzEzMTYyOA==&mid=2651803556&idx=1&sn=14c5d4697bacd43034e...
超級軟糯的古早蛋糕

喜歡吃蛋糕。不習慣太濕潤的，多次嘗試，這個古早方子最滿意，分享下配方。不是教程，沒有拍過程圖，曬下成品圖。我用的是8寸正方形固底模具，水浴法。建議150℃烤60分鐘，我的烤箱温度偏高，150℃30分鐘左右上色很深了，於是接着140℃...
細膩軟潤的古早蛋糕

我是君之的鐵粉，跟着君之的配方做的古早蛋糕，細膩軟潤，入口即化，值得嘗試哦。用料雞蛋7個（帶殼410-420克之間）玉米油70克低粉100克玉米澱粉15克牛奶90克香草精（可不放）1克白醋5滴葡萄乾30克鹽1.3克糖100克細膩軟潤的古早蛋糕...
超級綿軟古早蛋糕杯

前一段時間發了一個卡通蛋糕杯，估計大家覺得複雜😂，今天寫個簡單版本易操作的版本。蛋糕杯看着簡單，但是非常容易開裂。我烤過很多次，這個方子是我實踐多次固定下來的。這款蛋糕的特點是燙麪低温烘烤，試過把蛋糕杯放在水裏...
鬆軟綿綿的古早蛋糕

今天給大家分享一款蛋糕，甜品是我的最愛，之前有做過很多不同的蛋糕，不過今天這款是個人比較喜歡的一款，它不會太乾也不會太膩，鬆鬆綿綿，口感柔滑得有點像吃芝士蛋糕的感覺，“水浴法”濕濕的，兒子説除了芝士蛋糕外，這款蛋糕是最...
又香又軟！【古早蛋糕】

採用了“水浴法”做出來的蛋糕，口感要比其他蛋糕濕一點嫩嫩的黃色，非常鬆軟可愛這麼香的味道在吸引着，怎麼能忍得住不吃！！使用了一個四方盤模，尺寸為29x27x5,6cm用料低筋麪粉120g牛奶90g玉米油100g砂糖80g雞蛋8個檸檬汁2滴...
軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕

家裏的人都喜歡吃蛋糕，無奈外面賣的不放心，自己動手為家人做愛心蛋糕。這蛋糕是水浴法，水浴法火遍台灣的古早味蛋糕，＂古早味＂是閩南語＂懷戀的味道＂的意思，因口感細膩而綿軟Q彈，深得人們喜愛。烤箱温度：160度預熱10分鐘，150度冷水...
軟軟綿綿的古早蛋糕

週末來了，心血來潮，又想折騰烤箱了。今天做的這款古早蛋糕吃起來軟軟綿綿的，還不錯。用料雞蛋5個玉米油60克低筋麪粉100克牛奶80克細砂糖100克檸檬汁3-4滴軟軟綿綿的古早蛋糕的做法準備好材料。蛋黃蛋白完全分離。60克玉...
古早味蛋糕～絲滑綿軟

用料雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉65克牛奶50克細砂糖50克鹽1克白醋5滴古早味蛋糕～絲滑綿軟的做法分離蛋清，蛋黃。蛋黃中加入50克牛奶，1克鹽。40克玉米油加熱到60℃左右有紋路，關火。倒入過篩的65克低筋粉拌均勻。把蛋黃液倒...
古早蛋糕，超級柔軟

用料低筋麪粉90克細砂糖70克牛奶60克玉米油75克雞蛋6個古早蛋糕，超級柔軟的做法準備兩個無水無油的盆，我是按配料表2倍的量做的，再準備一個小盆放油，把油燒熱到60至70度之間，不要超過温度，然後倒在低筋麪粉裏，翻拌均勻，再倒牛...
鬆軟好吃的古早蛋糕

愛吃軟軟的古早蛋糕，總是在外面買，後來做了一次，發現原來挺簡單的，從此一發不可收拾😆😄用料低筋麪粉80克牛奶80克雞蛋6個玉米油50克細砂糖70克鹽1克鬆軟好吃的古早蛋糕的做法把玉米油隔水加熱，看的到絲絲的時候就好了。把...
軟萌軟萌的古早味紙杯蛋糕

最近做古早味蛋糕上癮了，坨坨吃完切塊的又忽悠我做紙杯蛋糕，於是想着要不直接用古早的做法來做紙杯，實驗了幾次，口感都很好，軟到讓坨坨都尖叫了，一口一個，哈哈……❤️温馨提示：沒耐心的不建議嘗試了，不然就老實按照教程做吧，可以...
軟綿軟綿的古早蛋糕

用料雞蛋3個葵花籽油45克細砂糖45克牛奶40克低筋麪粉50克軟綿軟綿的古早蛋糕的做法葵花籽油，玉米油都行，沒味的都可以，微波爐轉2分鐘，倒入麪粉，Z形攪拌。在加入牛奶，z形攪拌。再加入3個蛋黃，z形攪拌。蛋白打發，分三次加白糖。...
超級鬆軟的古早蛋糕

用料低筋麪粉45克細砂糖33克牛奶30克玉米油38克雞蛋3個鹽1克超級鬆軟的古早蛋糕的做法先把植物油加熱，感覺到熱氣就可以了；篩粉加入；加入牛奶，稍微攪拌就可以；最後加入蛋黃，攪拌均勻打發蛋白：加入鹽，攪拌；高速打發蛋白，加入第一...
超軟嫩的古早味蛋糕

超Q彈的古早蛋糕，捏到停不下來用料低筋麪粉100克牛奶68克玉米油85克雞蛋6個細砂糖90克超軟嫩的古早味蛋糕的做法將玉米油加熱，鍋邊緣微微浮動即可將玉米油倒入打蛋盆中加入低筋麪粉，攪拌均勻加入牛奶，攪拌均勻加入蛋黃，刮...
好鬆軟好鬆軟的古早蛋糕

先把所有材料依次稱量好，這樣就不至於做的時候手忙腳亂了！一定要按順序看一遍兩遍食譜，做到心裏有數，並按順序準備好一切再開始！肉鬆小貝請參考用料玉米油75克低筋粉90克雞蛋6個牛奶60克細砂糖73克鹽1克檸檬汁2克好鬆軟好...
細膩柔軟的古早蛋糕

8寸圓模一個用料雞蛋6個（55g左右一個）玉米油50克牛奶50克細砂糖70克鹽2克低筋麪粉85克檸檬汁幾滴細膩柔軟的古早蛋糕的做法準備食材，先將蛋黃蛋白分離，蛋清放在無油無水的盆中準備8寸圓模一個，四周和底部墊上油紙先將玉米...
軟軟的6寸古早蛋糕

用料雞蛋大的3小的4個玉米油40克原味牛奶50加可可粉就60克細砂糖正常糖40克，少糖30克低筋麪粉45克玉米澱粉10克檸檬汁或醋幾滴可可粉10原味的可不加克香草精可不加3滴軟軟的6寸古早蛋糕的做法準備好所有材料雞蛋分離，蛋...
古早軟棉蛋糕

家裏只有圓6寸模具。沒辦法將就做了，古早味比戚風蛋糕簡單多了。水浴法有兩種：第一隔水烤。烤盤加百分之七十左右的水放最後一層。上面一層加烤網放模具烤。我的是活底蛋糕模具這個最適合。第二模具直接放烤盤上烤。烤...
水潤、軟嫩的古早蛋糕

古早味是台灣俚語，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞。也可以理解為“懷念的味道”。古早蛋糕因為細膩軟嫩非常受歡迎，使用燙麪+水浴法，成品出來鮮嫩Q彈，製作簡單，材料也簡單，新手也能輕鬆入手！用料低筋麪粉57克牛奶75克玉...
超級綿軟的古早蛋糕

用料低筋麪粉55克植物油55克雞蛋5個細砂糖45克玉米澱粉10克牛奶50克超級綿軟的古早蛋糕的做法準備一個方形烤盤，按圖鋪上油紙。低筋麪粉55克，玉米澱粉10克，過篩後備用。食用油55克加熱到45度左右，加入到過篩後的麪粉裏攪...
古早味蛋糕（超級軟）

用料低筋麪粉克90鹽1克植物油75克牛奶60克糖75克雞蛋6只古早味蛋糕（超級軟）的做法把75克油加熱1分鐘再放入一個乾淨的盆裏把麪粉過篩到油裏面，均勻攪拌，再將牛奶倒入麪糊當中先將蛋黃蛋白分離，把蛋白放入乾淨無水人，然後將...