家鄉怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的家鄉精選專題是專門提供家鄉的相關精彩內容的地方,這裏的家鄉相關內容,小編都精心編輯,精選優質家鄉的相關知識,分享一些家鄉方面的經驗知識。
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家鄉油燜筍
看似簡單,卻是道功夫菜用料筍乾250g青蒜2根白滷汁適量家鄉油燜筍的做法首先來説説筍乾的泡發過程:1:先用水清洗乾淨,接着用淘米水浸泡過夜2:第二天再準備新的淘米水連筍乾一起煮沸再放涼浸泡,到晚上再換乾淨水浸泡至第三天...
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家鄉鹹魚
湖北俗有魚米之鄉之稱,那裏的魚肥肉美,每到新春佳節來臨之時,家家户户都會醃製些鹹魚以備節日裏待客之需,不僅做起菜來比較方便,更因為節日的餐桌上不能少了魚這個主角,年年有餘嘛,圖個吉利!雖然現在生活在北方,但是老公對家鄉...
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家鄉的味道-麪筋湯
離家多年,最想念的是家鄉的白粥、辣湯及媽媽做的麪筋湯,我媽媽做的麪筋湯有點類似於辣湯,但多了一些粘稠的質地和豐富的材料,寫此菜譜是為了找尋家鄉的味道,也想給熱愛生活的大家多一個美食的體驗🌈,洗過的面水可以用來做涼...
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家鄉鹹肉粽
用料-家鄉鹹肉粽的做法--...
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家鄉美食|南雄釀豆腐
用料豆腐泡芋頭大頭魚臘鴨腸香菇食鹽白蘿蔔葱家鄉美食|南雄釀豆腐的做法把芋頭磨成芋泥加入所有材料豆腐泡撕開一個小洞把芋泥釀進豆腐泡水開蒸20分鐘搞掟~...
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5分鐘的家鄉味道——豆瓣醬醃籽姜
春末初夏,四川的家常小菜,只選用新鮮嫩姜和自家做的豆瓣,搭配菜粥或白粥,生活美好地宛如一汪清泉用料新鮮籽姜1柄四川郫縣豆瓣醬1湯匙白糖1茶匙花椒油1/2湯匙味精少許5分鐘的家鄉味道——豆瓣醬醃籽姜的做法用小刀將籽姜...
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家鄉的特色海產品:石花
只知道叫石花,小時候夏天老媽經常會熬來吃,很像果凍。聽朋友説廈門那邊也有這種。(現在市場上一斤去到100左右,還沒那麼好,小石頭很多,還很多雜草)老媽自己去海邊刮的,曬出來只有一點點。用料海石花兩把,大概4兩吧水看鍋大小家...
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家鄉臘魚
家鄉臘魚用料臘魚乾豆豉鹽幹辣椒雞精家鄉臘魚的做法臘魚,洗淨後切小塊。放油鍋裏稍微炸兩分鐘把炸過的魚放進深碗裏,放入幹豆豉(我這次用的是心情畫廊同學從湖南給我背來的幹豆豉,非常香),幹辣椒和雞精、鹽一起蒸30分鐘即可...
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家鄉炒雜菜(七樣菜)
在我們家鄉有個風俗,每年正月初七都要吃“七樣菜”。也就是七種不同的蔬菜一起炒,可好吃了!用料花椰菜芥蘭香菜生菜懷香菜高合菜大蒜豬瘦肉蘑菇蝦仁家鄉炒雜菜(七樣菜)的做法豬瘦肉切薄片,蘑菇泡發後切片,和蝦仁,各自翻炒熟後...
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面籽兒湯【家鄉的味道】
在外面吃吃喝喝偶爾還是會想起家鄉的味道,很養人的湯哦!用料南瓜適量麪粉適量鹽香油麪籽兒湯【家鄉的味道】的做法首先把南瓜切成小塊,放鍋裏煮,然後開始和麪,和麪的時候少放一點點水,把面輕輕搓成小疙瘩,和西瓜子差不多大小...
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扎束~家鄉特色菜
這個名字也不知道對不對(音譯)以前只有過年過節才會做這道菜,現在偶爾想吃到家鄉味道的菜,所以總是自己動手豐衣足食用料韭菜或葱一小把酸藠頭2兩酸筍2兩克酸姜2兩薑絲適量鴿子1只鴨胗2只鴨肝1副扎束~家鄉特色菜的做法韭...
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粉角——家鄉美味
這是我從小就愛吃的粉角,原料新鮮做出來很清甜~小時都是媽媽做給我吃,當早餐當晚餐再配上雞粥超幸福~長大了小時愛吃的都自己學做。用料粉角皮一份(菜市場有售)玉米一條沙葛一隻紅蘿蔔一小條夾心豬肉(帶些肥的)蒜條一條粉角—...
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傳統家鄉粽子
在我們老家端午節和冬至的時候幾乎家家户户都會包米粽、在節日前一兩天做好、自家品嚐或是送親朋好友!我自己覺得還是自己親自做的粽子會更香更好吃!呵呵……自誇一下……在做每一道食品的時候、要很用心、很耐心哦!因為...
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家鄉脆魚絲
贛南特產魚絲,只用魚、澱粉和鹽做成曬乾,很好吃的家常客家菜~用料脆魚絲一碗海米幾個鹽、小葱少量家鄉脆魚絲的做法脆魚絲提前泡開,不盤結在一塊就可以了起鍋,加水,脆魚絲、海米一塊同煮煮到脆魚絲變軟,軟硬各人口味哈撈出,...
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家鄉傳統早餐,甜點,炸糖糕
我們河南的早餐,少不了的炸糖糕,酥酥的外皮,咬一口甜甜的內餡,兒子想吃,媽媽就要想辦法做出來😂,沒想到很成功,比賣的更好吃,改良了一下,做的黑芝麻餡和紅豆餡,需要的材料也很簡單,也不需要稱量用料普通的麪粉適量開水白砂糖黑芝...
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質樸的家鄉味----紫色糯米飯
用料紅藍草水糯米質樸的家鄉味----紫色糯米飯的做法洗十煮濾十泡蒸...
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家鄉粉絲包子
家鄉的味道,媽媽的味道!😍😍用料粉絲適量雞蛋適量豆腐1塊葱麪粉500克酵母5克糖15克温水260克家鄉粉絲包子的做法1,260克左右温水加酵母,白糖化開,慢慢倒入麪粉中,把麪粉和成不沾手,不沾盆的麪糰,2,和好的麪糰醒20分鐘左右,分劑...
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家鄉菜之——米飯餅
在我們那個年代,小時候家裏沒有條件買早點,媽媽就經常做米飯餅給我們當早點。現在生活條件好了,早點的花樣是每天換着吃,但還是忘不了它的味道!用料大米粉小麥粉酵母白糖小蘇打家鄉菜之——米飯餅的做法面酵或者酵母粉温水...
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家鄉木桶飯
作為農村長大的孩子,思念着家鄉這溢出滿屏的木桶飯香~~~向媽媽討教了方法,經過幾次試驗後終於成功的方子,分享大家,快動起來吧。用料大米1000克豬油/花生油40克開水600克家鄉木桶飯的做法大米提前浸泡3小時瀝乾水分倒入木桶...
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家鄉油炒粉
總覺得這盤油炒粉是走狂野粗獷路線的。。。用料土豆粉白礬葱蒜瓣鹽醬油食用油辣椒油醋雞精家鄉油炒粉的做法鍋內燒水,加入適量土豆粉和一點白礬。一直攪拌,直至粘稠。然後趁熱倒出來放在飯盆,深一點盤子一類的容器中。晾...
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家鄉祕製酸辣紅燒肉
用料豬肉700克鹽、胡椒粉適量麪粉1勺洋葱1個蒜頭4-5瓣姜4片醬汁:酸梅醬2勺豆瓣醬1勺番茄膏/辣椒醬1勺料酒3勺糖1勺鹽1.5茶匙胡椒粉1/2茶匙肉桂1/2根八角1個蠔油1勺家鄉祕製酸辣紅燒肉的做法準備所有材料。把姜葱蒜和番...
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家鄉美
用料,家鄉美的做法,...
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幹炸蘑菇(家鄉版)
家鄉的做法,在小飯店裏點擊率很高^_^記得看小貼士哦,我已更新!用料平菇麪粉玉米澱粉雞蛋鹽雞精二味水或者清水食用油香菜碎熟芝麻幹炸蘑菇(家鄉版)的做法平菇整片用流動水沖洗乾淨,用手掌擠幹水分。撕成小條,放一個較大的容...
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紅薯粉糊-家鄉的味道
炎熱夏日,油煙難進,便給自己做了道甜點。吃一口便想起了小時候。連接請戳:用料紅薯澱粉100g水500g紅糖適量紅薯粉糊-家鄉的味道的做法紅薯澱粉只需要一小碗就可以做一大鍋,需注意澱粉與水的比例,大約是1:5的量。澱粉加水化...
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五分鐘快手菠菜雞蛋疙瘩湯(家鄉味)
進入下廚房大概一個多月了吧,起初是因為羣裏有發下廚房各位大神做的漂亮的蛋糕,羨慕之餘就註冊了下廚房賬號!今天發這個菜譜也是一時興起,希望大神們喜歡!這個湯用來做早餐湯個人覺得挺不錯的,既快又營養!用料菠菜一小把(根據...