美味佳餚館種紫薯怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的種紫薯精選專題是專門提供種紫薯的相關精彩內容的地方，這裏的種紫薯相關內容，小編都精心編輯，精選優質種紫薯的相關知識，分享一些種紫薯方面的經驗知識。
-
![「女王廚房」波蘭種紫薯吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「女王廚房」波蘭種紫薯吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
【女王廚房】波蘭種紫薯吐司
❶三能金色450g吐司盒，烤箱：長帝32GS❷大水量。一般液體預留10g做保留。如果揉的麪糰比較粘，可以用手油和手粉但不要過量❸要吐司長得高拉絲效果就要出手膜。個人心得是粘一點麪糰容易出膜，粘的麪糰在揉的過程慢慢就不會...
-
![波蘭種紫薯麪包的做法和圖解,波蘭種紫薯麪包怎麼做更好吃]( "波蘭種紫薯麪包的做法和圖解,波蘭種紫薯麪包怎麼做更好吃")
波蘭種紫薯麪包
用料波蘭種:高筋麪粉55克水55克酵母1克主麪糰:高筋麪粉220克細砂糖18克酵母2克水20克牛奶75克淡奶油60克蜂蜜15克鹽3克黃油15克紫薯粉3克波蘭種紫薯麪包的做法波蘭種:水+酵母攪拌融化，加入高粉攪拌均勻，室温1小時後轉冷...
-
![魯邦種紫薯旋風吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "魯邦種紫薯旋風吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
魯邦種紫薯旋風吐司
為了消耗紫薯粉，做的三色紫薯吐司。沒想到切開顏色這麼好看。配方可做4個225g水立方吐司。用料魯邦種高筋麪粉200g牛奶200g酵母2g主麪糰高筋麪粉300g糖70g牛奶150g奶油20g鹽6g酵母3g黃油50g紫薯粉20g+10g魯邦種紫薯旋...
-
![波蘭種紫薯椰蓉麪包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "波蘭種紫薯椰蓉麪包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
波蘭種紫薯椰蓉麪包
筆記📝沒有一發❌波蘭種➕主麪糰材料揉好直接裹紫薯泥整形發酵一次（烤箱發酵35度90分鐘）用料波蘭種👉金像高粉75克水75克乾酵母1克主麪糰👉金像高粉200克雞蛋液48克椰漿56克酵母2克糖26克鹽2克黃油24克其他👉蛋黃液、椰...
-
![波蘭種紫薯肉桂全麥歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "波蘭種紫薯肉桂全麥歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
波蘭種紫薯肉桂全麥歐包
早餐喜歡歐包+咖啡☕️，喜歡自己動手做。無油無糖健康美味，記錄下來以備不時之需。用料1.波蘭種全麥麪粉120克水140克酵母粉1克2.高筋粉300克全麥粉180克雞蛋2個（115克左右）奶粉（沒有可以不放）30克鹽6克水100克酵母粉5克紫薯...
-
![波蘭種紫薯全麥土司的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "波蘭種紫薯全麥土司的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
波蘭種紫薯全麥土司
延伸廚友@小啦的南瓜全麥土司，做了兩個紫薯全麥土司，紫薯偏幹所以加了水，超級美味哦😍，記錄生活。沒有放糖，低脂美味又健康，也可以搭配香蕉，自制的果醬都OK。喜歡吃甜的，加30克白糖就可以了。用料1.波蘭種全麥粉120克水160克...
-
![波蘭種紫薯吐司的做法和圖解,波蘭種紫薯吐司怎麼做更好吃]( "波蘭種紫薯吐司的做法和圖解,波蘭種紫薯吐司怎麼做更好吃")
波蘭種紫薯吐司
用料波蘭種：高筋麪粉75克水75克酵母1克主麪糰：高筋麪粉（日清山茶花）175克糖40克雞蛋1個牛奶（=150g-75波蘭種-雞蛋）克酵母3克鹽2克波蘭種75g黃油15克紫薯餡紫薯一小個150個煉奶一小包12g波蘭種紫薯吐司的做法波蘭種製作：水75+...
-
![紫薯花紋吐司（中種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯花紋吐司（中種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯花紋吐司（中種）
將紫薯泥加入吐司，既好看又好吃用料中種高粉175克牛奶或水75克蛋清35克酵母3克主麪糰高粉75克牛奶或水50-70克糖20克鹽2克奶粉15克黃油15克紫薯餡料紫薯泥80克水10-20克表面刷蛋液適量紫薯花紋吐司（中種）的做法將中種原...
-
![中種法 紫薯軟歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "中種法 紫薯軟歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
中種法 紫薯軟歐包
一次意外的發酵失誤，解鎖了中種法做軟歐包，之前比較懶都是直接法做，但是解鎖中種法之後意外發現相當於分步縮短了每次做麪包的時間，推薦平時上班族或者沒有大塊時間的人使用冷藏中種法，成功率不低。用料中種麪糰:高筋麪粉3...
-
![紅絲絨軟歐包（三種餡:紫薯堅果、芋泥、鹹蛋黃紫薯）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紅絲絨軟歐包（三種餡:紫薯堅果、芋泥、鹹蛋黃紫薯）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紅絲絨軟歐包（三種餡:紫薯堅果、芋泥、鹹蛋黃紫薯）
僅記錄方子。很多細節圖沒拍，以後再補上吧。某天有三根很熟的香蕉，一直覺得香蕉作為麪包體的輔助材料很棒，不僅容易出膜，成品也容易成功。所以就有了這款紅絲絨軟歐包。用料1、麪糰材料：熟香蕉2-3根共165克高筋粉320克低筋...
-
![紫薯蜜豆包（冷藏中種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯蜜豆包（冷藏中種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯蜜豆包（冷藏中種）
一直以為紫薯不甜，直到今天吃到的這個……今天這個紫薯，是人家烤的……一口下去清甜軟糯，就又扛了一個回家，準備哄哄家裏不愛吃粗糧的小牛。恰好熬有蜜豆，那就一起上唄！想想就好吃……配方量12個，每個約80克。用料主麪糰金像...
-
![紫薯麪包(波蘭種)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯麪包(波蘭種)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯麪包(波蘭種)
此方為8寸圓模，紫薯麪包。如果要改6寸，所有材料x0.7，同時烘烤時間縮短5到10分鐘。方子經過多人驗證，很軟，做起來也簡單。好幾個同學推薦在紫薯泥里加上煉乳，更為香甜，更適合小朋友的口味！用料波蘭種高粉50克水50克麪包酵母1克...
-
![健康紅薯/紫薯酸種歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "健康紅薯/紫薯酸種歐包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
健康紅薯/紫薯酸種歐包
作為粗糧之首的紅薯紫薯，也可以加入到歐包中，健康*2!紅薯和紫薯的天然色澤也給歐包增添了一份色彩。用料高筋麪粉270克全麥粉30克水220克鹽6克天然酵種60克紅薯泥/紫薯泥90克健康紅薯/紫薯酸種歐包的做法天然酵母要提前...
-
![椰漿紫薯西米露（紫薯🍠泥）多種吃法的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "椰漿紫薯西米露（紫薯🍠泥）多種吃法的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
椰漿紫薯西米露（紫薯🍠泥）多種吃法
用料紫薯泥（熟紫薯➕牛奶➕椰漿，打成泥）西米紫薯蒸熟切塊椰漿紫薯西米露（紫薯🍠泥）多種吃法的做法紫薯鍋中蒸熟撈一些熟紫薯塊備用剩下的紫薯➕椰漿➕牛奶，打成泥（喜歡稀一點就多加牛奶椰漿，看個人喜好添加）稀了就是紫薯湯，濃了...
-
![紫薯丸子（2種吃法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯丸子（2種吃法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯丸子（2種吃法）
紫薯丸子做法簡單，只需要紫薯和糯米粉就可以做了。做好的紫薯丸子既可以炸着吃也可以煮着吃，香甜可口，外酥裏嫩，好看又好吃。紫薯可以用紅薯代替，如果是想炸着吃還可以裹上面包糠或椰蓉啥的，當然沒有這些的話就直接炸。糯米...
-
![芋泥紫薯麻薯辣鬆軟歐（波蘭種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "芋泥紫薯麻薯辣鬆軟歐（波蘭種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
芋泥紫薯麻薯辣鬆軟歐（波蘭種）
繼續消耗我的芋頭和紫薯~~~結合了幾個我最愛的元素，很沉甸甸的一款軟歐，因為料足O(∩_∩)O哈哈~用料波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麪糰高粉100克全麥粉50克紫薯粉（可不加）5克紫薯泥30克牛奶80克（根據紫薯泥乾濕程度適量調...
-
![紫薯另一種吃法「紫薯糖不甩」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯另一種吃法「紫薯糖不甩」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯另一種吃法【紫薯糖不甩】
用料紫薯100克糯米粉100克花生碎適量熟芝麻適量黃糖3湯匙紫薯另一種吃法【紫薯糖不甩】的做法紫薯洗淨去皮切薄片放蒸鍋蒸熟。趁熱把它壓成泥。加入糯米粉拌成軟度適中的團。再把它們分割成等份的劑子。把劑子搓圓用...
-
![湯種南瓜麻薯包和紫薯麻薯包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "湯種南瓜麻薯包和紫薯麻薯包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
湯種南瓜麻薯包和紫薯麻薯包
用紫薯粉和南瓜粉揉成的麪糰，配上無糖南瓜泥和紫薯泥，再加上麻薯糯唧唧的口感，是一款非常好吃的麪包。配方可做4個南瓜麻薯包，4個紫薯麻薯包。用料湯種高筋麪粉40g牛奶200g主麪糰高筋麪粉500g白砂糖70g牛奶140g煉乳20g鹽6...
-
![紫薯香慄軟歐(湯種)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯香慄軟歐(湯種)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯香慄軟歐(湯種)
吃貨，就是沒道理，想吃什麼做什麼，開開腦洞，創意自然來！用料湯種高筋粉50g糖10g鹽0.5g95度以上開水50ml主麪糰高筋粉400g低筋粉100g糖80g鹽6g酵母6g牛奶345g黃油30g紫薯粉15g湯種100g餡料自制糖水板栗適量切碎紫薯香慄軟歐(...
-
![紫薯麻薯軟歐（波蘭種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯麻薯軟歐（波蘭種）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯麻薯軟歐（波蘭種）
整形和割包時，以為要失敗了，因為水分實在大了點，又不想加乾粉，但最後出來的效果卻讓我有點小驚豔，這紫色太好看了，還有麻薯糯糯的，太好吃了。大家做時可以預留10到20克液體，還要考慮紫薯的乾濕度用料波蘭種:高筋麪粉50克水50...
-
![紫薯種子食譜做法大全,超簡單的紫薯種子做法步驟]( "紫薯種子食譜做法大全,超簡單的紫薯種子做法步驟")
紫薯種子
人生第一個粽子那一條紫色真的是太美了用料紫薯3個麪粉100克酵母克紫薯種子的做法包起來餡是這樣的包起來小貼士感謝weizi...
-
![婆婆種的紫薯成熟了——紫薯奶糊的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "婆婆種的紫薯成熟了——紫薯奶糊的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
婆婆種的紫薯成熟了——紫薯奶糊
好幾年前買的紫薯，發芽了，就讓婆婆帶去鄉下種，然後每年都能吃到可口軟糯的紫薯了😄紫薯營養價值:紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素。紫薯...
-
![🍞70%中種紫薯吐司‼️（非紫薯粉）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "🍞70%中種紫薯吐司‼️（非紫薯粉）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
🍞70%中種紫薯吐司‼️（非紫薯粉）
自用記錄！只為健康的顏色❗️用料中種：高筋麪粉175克牛奶120克(預留10克，視麪糰乾濕程度酌情添加）酵母1克主面：高筋麪粉75克細砂糖30克淡奶油50克奶粉15克紫薯泥100克鹽3克耐高糖酵母3克黃油25克🍞70%中種紫薯吐司‼️（非紫薯粉...
-
![紫薯的第N種吃法。。。的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯的第N種吃法。。。的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯的第N種吃法。。。
紫薯泥外面撒上一層燕麥碎，還不錯啊，是熟悉的碳水化合物的味道✌用料紫薯1個無糖燕麥紫薯的第N種吃法。。。的做法紫薯泥里加點熱牛奶更好吃...
-
![紫薯de四種暖心飲品的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紫薯de四種暖心飲品的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紫薯de四種暖心飲品
紫薯是我很喜歡的粗糧之一，營養價值很高，味道和顏色也都是美美的。…………………………介紹四種紫薯暖心飲品，簡單的食材、討巧的操作，給你四種不一樣的暖心紫薯體驗。［為了找到心儀的配比，前前後後不知道喝了多少豆漿、豆...
