牛舌怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的牛舌精選專題是專門提供牛舌的相關精彩內容的地方,這裏的牛舌相關內容,小編都精心編輯,精選優質牛舌的相關知識,分享一些牛舌方面的經驗知識。
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黑松露牛舌飯
1,一:洋葱洗乾淨切碎大小0.8cm。二:蒜頭打碎。三:青紅黃彩椒洗乾淨切丁直徑1cm。四:蘑菇洗乾淨切片厚度0.3cm。五:章魚腳解凍切大小1.5cm。六:稍大的乾貝一切為二(大小0.5-0.8cm)泡冷水20分鐘,然後充分瀝乾水份。(瀝乾的乾貝水做...
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香烤牛舌
用料牛舌1個葱1根姜5片蒜子10瓣香菜5根味達美醬油2勺鹽20克柱候醬2勺海鮮醬2勺冰糖25克八角3個桂皮2塊香葉3片白芷3片丁香3粒肉蔻1個砂仁5克花椒20粒白胡椒5克香烤牛舌的做法先將牛舌加二鍋頭焯水焯水後入調好的滷水...
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日本烤牛舌
買了牛舌,切了兩份。滷了一半,留了一半吃日本烤肉了用料牛舌半根Ponzu隨意麻油隨意葱隨意蘑菇隨意日本烤牛舌的做法牛舌切了兩半。粗的那截用來烤了。因為是烤肉的,所以我沒有過水來去舌苔。直接用刀切了變成如圖。包好...
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紅燴牛舌
猜猜中間的是什麼(゚o゚;用料鹽少許牛舌10片黃油少許紅酒少許紅燴牛舌的做法牛舌兩面抹鹽倒些紅酒醃製鍋裏放塊兒黃油把牛舌放進去小火煎制不要煎太久,別把牛舌煎老了,表面好看就撿出裝盤裝飾,完成,配上一杯紅酒,簡直就是享受...
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煎牛舌 偷師菜
很簡單好看用料牛克煎牛舌偷師菜的做法煎牛舌...
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牛舌炒洋葱
用料洋葱1個牛舌150克牛舌炒洋葱的做法把食材準備好,牛舌下鍋翻炒幾下下洋葱,放一點生抽翻炒上色就行,我們家口味清淡所以調味料放的少根據自己口味來哦茼蒿炒白菇特別清爽的一道菜...
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烤牛舌(生酮)
用料牛舌500克小葱6根薑末20克蒜蓉20克赤蘚糖醇20克生抽2大勺香油1勺鹽3克烤牛舌(生酮)的做法牛舌一根(大概3斤左右),洗淨放冰箱冷凍一下。(圖片是網上找到,處理完才發現沒拍)剔除牛舌表面的舌苔和表皮。不用太厚,這是不要的部...
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和風牛舌飯
和風牛舌飯,一聽這個名字就滿滿日式風,但要用到的食材——牛舌,乍一聽,what?好像有點重口味…其實,它是個好東西呢!牛舌的功效是補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫,怎麼樣,講到這裏,各位心中是不是打消了點疑慮?那今天推出的這款和...
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家庭版烤牛舌
日本哪裏牛舌最有名,非仙台莫屬。當然東京,大阪等各地都會有來自仙台牛舌專門店,第一次吃時簡直震驚的不要不要滴,太好吃啦。其實做法很簡單,在家也是可以完成的。用料牛舌切稍微厚片2-4片鹽(最好是海鹽)適量黑胡椒適量橄欖...
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牛舌三吃:照燒牛舌丼
一個人吃飯的時候最喜歡的是飯菜一鍋端,有一陣子很喜歡做各種日式蓋飯,什麼牛丼、親子丼的都做了個遍,做起來容易,煮米飯的同時可以把上面的菜做好,省時又省力,白米飯因為湯汁的存在也變得有滋有味,配上一些漂亮的蔬菜均衡營...
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滷水牛舌/牛舌處理法
用料牛舌一條滷水包一包利刀一把滷水牛舌/牛舌處理法的做法1舌尖-比較韌和硬,適合長時間炆煮2舌芯-比較爽口,適合燒烤3舌根-一般用來做肉碎4)舌腩-是最珍貴和美味的部位,1條牛舌太約只有100g,最貴就是這部位,肥美軟腍,有入...
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噴香牛舌飯/日式牛舌飯
雙十一的時候跟大家湊熱鬧買了一條牛舌,打算用舌根部分做個牛舌飯,舌尖可以做牛舌燉湯,味道一定很好。牛舌飯,在日料裏出鏡率很高,牛舌獨特的清香味和軟嫩口感,也讓人無法自拔。然而,外面一份牛舌飯沒有幾片牛舌,價位卻很高,自...
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看起來超厲害的紅燴牛舌
做給男朋友的一道菜,超級簡單,但是看起來特別厲害。用料牛舌1條西紅柿2個土豆1個洋葱1個番茄醬適量蒜1頭黑椒,鹽,生抽適量紅酒100克香芹(可不加)1根看起來超厲害的紅燴牛舌的做法牛舌去皮,如果不好撕可以用開水燙一下。我用...
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臘牛舌炒荷蘭豆
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成而得名。早在周朝的《...
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小白的操作硬菜的效果——黑椒醬牛舌
化繁為簡,為餐桌添彩,為自己減負。用料牛舌一條蒜🧄一頭姜一小塊香葉三片葱結一個味好美黑胡椒醬一小碟醬油兩湯匙老抽一小勺小白的操作硬菜的效果——黑椒醬牛舌的做法牛舌開水燙後去苔,或者直接像日餐廚師那樣用鋒利的...
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鹽水牛舌
牛舌肥美,稍有腥味,鹽暴醃,蒸煮切片宜飯宜酒用料牛舌700克粗鹽15克花椒若干尖椒1個葱姜若干鹽水牛舌的做法牛舌一切二,用鹽,花椒,尖椒,葱姜暴醃。中間用手揉捏促進入味。每半天翻個身。醃製5天。撿去香料,放葱結,到少許清酒。...
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一口銷魂的牛舌飯~超快手的~肥牛飯
對於牛舌,愛的人愛死,不喜歡的人直接繞路!就和肥腸,臭豆腐的感覺一樣!哈哈哈,我呢?這三樣我都愛啦!今天一下午都在做抹茶紅豆酥,真的很累,就想做個超快手菜,這樣省去我很多的力氣!天天24小時帶着5歲兒子在家隔離,真的太累,他太有精...
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85 °牛舌
用料牛舌4個3到3.5CM烤肉汁適量櫻桃蘿蔔3錢蘆筍5根辣椒絲0.25芝麻適量手指蘿蔔1根85°牛舌的做法低温好的牛舌微波加熱。。加烤肉汁蘆筍墊底烤肉汁適量加入芝麻5根蘆筍扒上色撒麥芽糊精牛舌中温打真空,40秒牛舌先焯水,...
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煎牛舌
用料牛舌薄切約8片黑胡椒適量,撒表面用鹽10克蠔油1勺白芝麻適量,撒表面用黃油薄切一小塊大蒜1瓣,薄切煎牛舌的做法牛舌洗淨後表面擦鹽,醃製半小時開小火,黃油薄切一片入平底鍋,待黃油融化後,下蒜瓣爆香下牛舌,注意時間,薄切牛...
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生煎牛舌
用料鮮牛舌若干鹽2克花生油3勺蒜末少許生煎牛舌的做法①牛舌解凍,並清洗乾淨②加入少許鹽醃製一下放油,爆香蒜末注:稍微過下油即可放入牛舌,煎到七成熟即可完成...
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鹽煎牛舌
用料鹽少許克牛舌20片黃油少許克酒類少許勺糖少許克小香葱1根鹽煎牛舌的做法牛舌洗去血水,兩面各撒一層鹽和白砂糖放碗中倒一些酒類醃製,如紅酒,白葡萄酒,料酒也行鍋中放塊兒黃油,開小火把醃好的牛舌放入鍋中慢慢煎兩面煎...
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牛肉牛舌火鍋
第一次自己在家裏做火鍋吃,跟孫大葱一直從早上開始忙活,最後的成果還是很滿意的。用料火鍋底料半包牛舌一根牛腩400克大葱兩根花椒十粒香葉3片番茄一個洋葱一個菜籽油適量配菜適量鹽80克糖60克牛肉牛舌火鍋的做法當看到...
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淺烤牛舌
一踏上祖國就是鐵板燒的感受...還沒來得及去市場採購,預定的食材在到家4小時後送到...牛舌就燒烤蘸醬吃,夠簡單的吧...用料牛舌400克生菜1棵蘸醬黑胡椒醬1大勺韓國辣椒醬2/3小勺低聚糖1大勺壽司醋1大勺黑胡椒顆粒淺烤牛...
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鹵包煮牛舌
感謝米飯寶寶分享美食做法用料牛舌一條鹵包一包薑葱蒜適量鹵包煮牛舌的做法牛舌從冷凍放至冷藏自然解凍後;焯水去浮沫,然後洗乾淨牛舌大概煮一小時左右,水沒過牛舌,裡面放生薑,葱,花椒料酒,直到可以去掉牛舌外面的舌苔為止牛...
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烤牛舌
用料牛舌若干麻油適量鹽適量葱末適量烤牛舌的做法牛舌洗淨,用廚房紙吸掉水分。油紙/錫紙表面刷黃油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平鋪在烤盤上,刷一層麻油,按個人口味撒上鹽和葱末。烤箱中層180℃,期間牛舌會產生很多水分...