美味佳餚館抹茶蛋糕胚6寸怎麼做更好吃
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![抹茶蛋糕胚（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶蛋糕胚（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶蛋糕胚（6寸）
自留筆記用料玉米油35克牛奶65克細砂糖15克低筋麪粉55克抹茶粉7克蛋黃40克蛋清100克細砂糖45克檸檬汁幾滴抹茶蛋糕胚（6寸）的做法奶油糖拌勻篩入低筋粉和抹茶粉拌勻加入蛋黃拌勻蛋清加入檸檬汁打發至彎鈎預熱烤箱130度1/...
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![6寸蛋糕胚食譜做法大全,超簡單的6寸蛋糕胚做法步驟]( "6寸蛋糕胚食譜做法大全,超簡單的6寸蛋糕胚做法步驟")
6寸蛋糕胚
💯戚風蛋糕詳細做法🎂用料低筋麪粉55克牛奶35克細砂糖45克檸檬汁適量玉米油35克蛋清3只蛋黃3只玉米澱粉5克6寸蛋糕胚的做法3只蛋黃➕白糖➕玉米油➕純牛奶攪拌均勻，再篩入低筋麪粉攪拌至無高粉蛋白裏滴入數滴檸檬汁再...
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![清新抹茶裸蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "清新抹茶裸蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
清新抹茶裸蛋糕（6寸）
家人過生日，剛好還有從日本帶回的宇治抹茶粉，於是就有了這個搭配。用料抹茶10克淡奶油300克低筋麪粉40克細砂糖A50克雞蛋3個熱水50克玉米油（椰子油）30克細砂糖B20克檸檬汁幾滴藍莓1盒水果罐頭1瓶清新抹茶裸蛋糕（6寸）的做法...
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![抹茶戚風蛋糕-6寸的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶戚風蛋糕-6寸的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶戚風蛋糕-6寸
作為抹茶控，離不開一切抹茶甜品，戚風，烘焙新手的入門必修課，應了傳言中的“氣瘋”這個名號，但仔細挖掘就會發現其中的要領，輕鬆將它拿下。作為一名名副其實的甜品控，突然想在這兒記錄下我的小食譜，和這兒的小夥伴一起探討製作...
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![6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好
做美食很多時候是根據自己的喜好去做，如果覺得味道不夠濃自己可以增加配料，我比較喜歡清淡的味道，所以重口味者可以加多一點糖。蛋糕上撒抹茶粉會有味苦的味道，如果不喜歡可以撒上糖粉。用料6寸抹茶戚風蛋糕：雞蛋3個低筋粉...
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![抹茶慕斯蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶慕斯蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶慕斯蛋糕（6寸）
用料戚風蛋糕胚：雞蛋2個細砂糖（用於蛋黃糊）10克玉米油20克牛奶40克低筋麪粉50克細砂糖（用於蛋白糊）25克原味慕斯糊部分：吉利丁片1片5克牛奶50克細砂糖（用於加入吉利丁液）4克淡奶油150克細砂糖（用於加入淡奶油）13克抹茶慕斯糊部...
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![抹茶芝士蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶芝士蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶芝士蛋糕（6寸）
第一次做就成功了！o(≧o≦)o祝大家也成功用料奶油芝士150克抹茶粉6克牛奶160ml糖粉（怕甜的可減少）70克吉利丁2片奧利奧餅乾6塊黃油15克抹茶芝士蛋糕（6寸）的做法在模具裏墊上一層錫紙，將奧利奧餅乾壓碎，與融化的黃油攪拌均勻，...
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![6寸抹茶戚風裸蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶戚風裸蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶戚風裸蛋糕
用料蛋糕胚牛奶45克玉米油30克抹茶粉5克低粉40克雞蛋3個（一個帶殼65g左右）檸檬汁幾滴細砂糖40克裱花淡奶油300克細砂糖25克水果適量6寸抹茶戚風裸蛋糕的做法蛋黃糊:牛奶40g多1g、2g其實影響不大，強迫症的多了就摳出來吧...
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![抹茶慕斯蛋糕「6寸」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶慕斯蛋糕「6寸」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶慕斯蛋糕「6寸」
用料奧利奧餅乾碎80g/約12片去中間夾心（想吃薄一點底可用60g）牛奶100克黃油40克淡奶油250克糖15克+15克抹茶粉8克吉利丁片2片（10克）抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法奧利奧餅乾去夾心敲碎備用。黃油軟化後與奧利奧碎拌勻。6寸模...
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![抹茶蛋糕胚食譜做法大全,超簡單的抹茶蛋糕胚做法步驟]( "抹茶蛋糕胚食譜做法大全,超簡單的抹茶蛋糕胚做法步驟")
抹茶蛋糕胚
6寸的量。用來做慕斯蛋糕或者奶油蛋糕都很棒！可以定稿了。用料抹茶（箬竹）6克牛奶60克低筋麪粉45克糖40克鹽少許檸檬汁或香草精適量植物油30克雞蛋三個抹茶蛋糕胚的做法牛奶加熱後融化抹茶。植物油加入抹茶牛奶混合液，篩入...
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![6寸栗子蛋糕（紅茶胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸栗子蛋糕（紅茶胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸栗子蛋糕（紅茶胚）
女兒三週歲生日蛋糕，用了她最愛的皮傑豬，然後應節栗子蛋糕，菜譜為自存留看的，所以在中間忙時沒拍照。用料蛋糕體部分雞蛋4個（比較小個的）牛奶65克紅茶粉4克玉米油26克低筋麪粉60克細砂糖45克奶茶液（含碎）65克夾心部分糖漬板栗...
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![蛋糕胚6寸食譜做法大全,超簡單的蛋糕胚6寸做法步驟]( "蛋糕胚6寸食譜做法大全,超簡單的蛋糕胚6寸做法步驟")
蛋糕胚6寸
用料雞蛋3個玉米油（色拉油）25ml牛奶（水）25ml細砂糖35克低筋麪粉40克檸檬汁、白醋2滴香草精（可以不加）2～3滳蛋糕胚6寸的做法蛋黃：和玉米油攪拌放牛奶、糖、低筋麪粉香攪拌均勻。蛋白：放點檸檬和白醋還有糖打發，自發白再加一些糖...
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![6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）
用料蛋黃糊蛋黃2個砂糖13g水20g色拉油20g低粉30g抹茶粉5g左右（根據自己的口味酌情放啦）蛋白霜蛋白2個砂糖33g6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的做法蛋白和蛋黃分離，注意盆裏無水無油乾淨無殘留，分離後蛋白先放進冰箱冷藏。蛋黃中加入...
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![6寸抹茶戚風蛋糕胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶戚風蛋糕胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶戚風蛋糕胚
源於小紅書博主魔法小廚娘岑岑用料雞蛋3個細砂糖50克低筋麪粉50克牛奶50克檸檬汁幾滴玉米油30克抹茶粉5克6寸抹茶戚風蛋糕胚的做法温牛奶加入抹茶粉攪拌均勻加入玉米油攪勻加入過篩好的低粉攪拌均勻蛋清蛋黃分離，蛋清...
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![《6寸》抹茶戚風蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "《6寸》抹茶戚風蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
《6寸》抹茶戚風蛋糕
做了幾次原味戚風蛋糕，這次決定做一次抹茶的，畢竟現在年青人都喜歡吃抹茶味的東西。😁配方還是跟原味抹茶蛋糕的配方一樣，只是在低筋麪粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因個人的口味而定，但我覺得這麼多就足夠了，這麼...
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![兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）
此方子做出的蛋糕非常鬆軟，甜度適中，放在冰箱3天后拿出來，依然鬆軟，可口。用料60克左右雞蛋2個，牛奶35克玉米油22克細砂糖40克低筋麪粉35克抹茶粉5克檸檬汁幾滴兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法把所有材料秤好，蛋白、蛋黃分離。把...
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![抹茶蛋糕 「6寸古早戚風蛋糕胚」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶蛋糕 「6寸古早戚風蛋糕胚」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶蛋糕 【6寸古早戚風蛋糕胚】
吃膩了原味的戚風蛋糕，來搞點新花樣！整一個抹茶古早戚風蛋糕，具備了古早和戚風蛋糕的優點，表面光滑不開裂，顏值上就勝了，口感微妙，不可言傳，如果感興趣，就往下看吧！👇🏻👇🏻👇🏻用料蛋糕胚雞蛋3個(每個55g左右)玉米油35克牛奶40...
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![6寸抹茶古早蛋糕🙌的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶古早蛋糕🙌的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶古早蛋糕🙌
首次嘗試古早蛋糕。這款用水浴烘烤出的蛋糕説實話。口感細膩，吃起來軟棉帶着微水蒸氣的口感我個人不是很喜歡。但第一次操作，顏值還不錯用料雞蛋3個細砂糖25-30克牛奶40克鹽1克玉米油30克低筋麪粉50克抹茶粉4.5-5克都可...
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![pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）
想給朋友做個pocky生日蛋糕可惜找不到完整的菜譜那就自己寫一個啦慕斯參考@常在大象咖啡的抹茶慕斯蛋糕底參考@姍胖胖的草莓流心慕斯蛋糕中的海綿蛋糕底第一次寫菜譜好緊張呀用料<海綿蛋糕體>雞蛋（60g以上）2個細砂糖50g...
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![快手好用的抹茶戚風蛋糕胚6寸/8寸的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "快手好用的抹茶戚風蛋糕胚6寸/8寸的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
快手好用的抹茶戚風蛋糕胚6寸/8寸
這個純是為了記錄一下，省的每次總找菜譜，這個抹茶戚風胚非常好吃，也不是很甜。最重要的是她的承重性也很好，有很多蛋糕我直接拿這個當胚底，做了n多次了，沒出現過什麼紕漏，所以分享給大家，這個跟之前那個原味的同源，當然啦o(≧v...
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![8寸抹茶戚風蛋糕胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "8寸抹茶戚風蛋糕胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
8寸抹茶戚風蛋糕胚
實在不喜用色素就這樣也不錯……不是菜譜啦只是簡單記錄便於自己有地方找用料雞蛋5個低筋麪粉70克牛奶40克玉米油40克抹茶10克糖80克（蛋黃糊裏放一丟丟，大部分放在蛋白糊）檸檬汁幾滴（或白醋幾滴去腥）8寸抹茶戚風蛋糕胚的做...
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![6寸抹茶輕乳酪蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶輕乳酪蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶輕乳酪蛋糕
嘗試過很多個輕乳酪的方子，不知道為什麼每次加入抹茶之後就容易失敗，不是開裂就是表面粗糙。最後終於在修修改改多次嘗試中，有了這個屬於我自己的方子。我家的是美的的小烤箱，烤爐的温度和時間設定只是給大家作為一個參考...
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![抹茶 6寸戚風蛋糕～的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶 6寸戚風蛋糕～的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶 6寸戚風蛋糕～
個人覺得好用的方子～分享給想做抹茶戚風的寶寶🤩用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋麪粉45克白醋（或檸檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚風蛋糕～的做法混合以下東西：蛋黃，色拉油，牛奶，過篩的麪粉和抹茶粉細砂糖分三次加...
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![6寸抹茶小裱花蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "6寸抹茶小裱花蛋糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
6寸抹茶小裱花蛋糕
元素很簡單，就是抹茶戚風蛋糕+奶油+杏仁片+蔓越莓幹。用料低筋麪粉35g雞蛋3個水（我家沒牛奶）25g白砂糖30g白砂糖8g植物油20g淡奶油+適量白糖適量蔓越莓幹適量杏仁片適量薄荷幾片抹茶粉10g6寸抹茶小裱花蛋糕的做法戚風蛋...
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![抹茶戚風蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "抹茶戚風蛋糕（6寸）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
抹茶戚風蛋糕（6寸）
抹茶控來了~這次還是戚風蛋糕，不過是烤箱版的~做蛋糕，還是一樣的套路：蛋黃糊+蛋白霜用料雞蛋3個(60g以上一個）低筋麪粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法蛋...
