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曲版怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的曲版精選專題是專門提供曲版的相關精彩內容的地方,這裏的曲版相關內容,小編都精心編輯,精選優質曲版的相關知識,分享一些曲版方面的經驗知識。

  • 自制腐乳(腐乳曲版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制腐乳(腐乳曲版)

    記錄用腐乳曲製作的過程,比傳統方法便捷。第一次用傳統方法做腐乳,以失敗告終。然後買了腐乳曲,兩次都成功長出漂亮的菌絲。只是記錄,我也在學習中。用料老豆腐約2斤腐乳曲1小包高度白酒半碗辣椒粉2勺(適量)鹽適量芝麻油適...

  • 自制酵母(農家甜酒麴版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酵母(農家甜酒麴版)

    探索用料水60克甜酒麴2克酵母1克麪粉10克玉米麪100克自制酵母(農家甜酒麴版)的做法第一步驟:【第一次發酵】10克水➕2克甜酒麴➕1克酵母➕10克麪粉,調均勻,直到完全發起第二步驟:【第二次發酵】第一次發酵18小時後,感覺還沒...

  • 自制酵母(商家甜酒麴版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酵母(商家甜酒麴版)

    探索新事物用料水150克玉米麪350克酵母10克甜酒麴8克自制酵母(商家甜酒麴版)的做法第一步驟:50克30°左右温水,➕酵母10克,➕甜酒麴8克,➕玉米麪60克左右,調成糊狀,攪拌均勻,直到完全發起,30°常温放置,大概6-12小時(由於做的時候...

  • 「keto」可可曲奇(曲奇槍版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【keto】可可曲奇(曲奇槍版)

    用料黃油45克雞蛋(常温)1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子麪粉10克洋車前子殼粉10克香草精適量鹽1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇(曲奇槍版)的做法黃油室温軟化,打發至發白一次性加入甜菊糖,然後攪打均勻加入適量香草精和鹽,然後攪...

  • 曲奇槍版的黃油曲奇配方20140111的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    曲奇槍版的黃油曲奇配方20140111

    為自己下回做起來方便而記,也給同樣用wilton曲奇槍的焙友一個參考。被誇成神器的曲奇槍其實也很挑配方,而它的要求和用裱花袋擠的不盡相同。。用過的人會懂,第一次用曲奇槍時,有一半的麪糊粘在槍口下不來。這個配方是在某...

  • 雲頂曲奇餅乾低糖版 富強粉版小熊曲奇餅超鬆脆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雲頂曲奇餅乾低糖版 富強粉版小熊曲奇餅超鬆脆

    雲頂曲奇餅乾低糖版小熊曲奇餅定型效果不錯參照優秀作品自己再改良方子用富強粉嘗試,也很成功以下是一個三能方盤的量,烤時墊油紙第三次修改用料富強粉超市最常見的一種140克玉米澱粉20克牛奶25糖粉30克黃油(安佳)120克香...

  • 酥版曲奇食譜做法大全,超簡單的酥版曲奇做法步驟

    酥版曲奇

    試用過最酥的方子,甜度可調,糖量看個人喜好,好擠,好定型,tinrry的方子用料低筋麪粉130克蛋黃1個細砂糖50克黃油120克鹽1克香草精1克酥版曲奇的做法黃油必須室温軟化到軟膏狀,用刮刀可以非常輕易的撥開即可把鹽放進去,隨手抓...

  • 簡單版曲奇食譜做法大全,超簡單的簡單版曲奇做法步驟

    簡單版曲奇

    我又來更新黑暗造型了………這個餅乾需要用裱花槍,裱花袋會爆,擠不出造型的我直接搓圓按扁的,味道可以,但造型一言難盡😂😂用料黃油40克糖粉20克低筋麪粉60克淡奶油28克抹茶粉(可不加)2克簡單版曲奇的做法準備好材料1⃣黃油...

  • 黃油曲奇(曲奇槍版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃油曲奇(曲奇槍版)

    親身實驗適合Wilton曲奇槍的配方用料發酵黃油100克糖70克蛋黃4個麪粉160克黃油曲奇(曲奇槍版)的做法室温軟化黃油冬天軟化的一個訣竅:中午陽光充足時隔着玻璃曬黃油黃油加糖打至融合,靜置片刻。每次一個蛋黃加入,攪打至融...

  • 葡萄乾曲奇(蔓越莓曲奇改良版 低油少糖寶寶版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    葡萄乾曲奇(蔓越莓曲奇改良版 低油少糖寶寶版)

    一般的譜子糖高油高,太甜太油不適合寶寶吃,這款專門為寶寶研製,爆好吃用料低筋麪粉350克葡萄乾125克黃油175克糖粉75克雞蛋1個葡萄乾曲奇(蔓越莓曲奇改良版低油少糖寶寶版)的做法所有材料準備好,黃油提前軟化至用手指能輕易...

  • 抹茶曲奇(沈呆萌檸檬曲奇改版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹茶曲奇(沈呆萌檸檬曲奇改版)

    以往曲奇都是在天熱的時候烤,今年被各種種草在冬天擼起了曲奇,第一次着實被虐了一下,黃油沒有軟化好,打發不到位都給最後擠花加了很大難度。現在存了一點小經驗,冬天擠曲奇也沒有那麼難~1.黃油軟化一定要到位,手指能輕易戳...

  • 無蛋杏仁曲奇(曲奇槍版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無蛋杏仁曲奇(曲奇槍版)

    用料發酵黃油135克低筋麪粉150克杏仁粉46克(35克也行)糖粉50克奶粉15克鹽1克淡奶油25克無蛋杏仁曲奇(曲奇槍版)的做法黃油軟化加奶粉,糖粉,鹽打發加入杏仁粉和過篩的低粉拌勻在烤盤擠花烤箱預熱180度,先中下層烤8分鐘在轉到...

  • 🌋火山曲奇 | 🍫曲奇餅乾版提拉米蘇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🌋火山曲奇 | 🍫曲奇餅乾版提拉米蘇

    偶然刷到這個曲奇決定立馬就要做它!造型也太可愛啦,而且超級簡單,口感想酥脆的提拉米蘇?[偷笑R]超級簡單快動起手來~用料黃油90克糖粉30克鹽1.5克全蛋液25克低筋麪粉140克可可粉20克咖啡粉5克蛋清少許(刷表面用)砂糖適量(表...

  • 原味曲奇,可可曲奇,紅絲絨曲奇(玉米油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味曲奇,可可曲奇,紅絲絨曲奇(玉米油版)

    沒有黃油,家裏有什麼用什麼,記錄方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克細砂糖25-30克鹽1克奶粉20克雞蛋1個煉乳15克可可粉10克紅絲絨液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,紅絲絨曲奇(玉米油版)的做法雞蛋,糖,煉乳混合打勻,分三次加...

  • 曲奇槍版曲奇的做法和圖解,曲奇槍版曲奇怎麼做更好吃

    曲奇槍版曲奇

    用料黃油80g糖粉/砂糖50g淡奶油60g低粉110g玉米澱粉8g曲奇槍版曲奇的做法將黃油切成小塊,室温內軟化將糖粉加入黃油內,先稍微攪拌一下,然後用電動打蛋器打發分次加入淡奶油,不要一下子加太多導致油水分離。將麪粉過塞攪拌...

  • 淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇

    這款軟曲奇,我是百度搜索了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把...

  • 🍪曲多多升級版烤曲奇🍪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🍪曲多多升級版烤曲奇🍪

    來美國探望從小一起長大卻好久沒見的蘭,彼時是兩個共同憧憬未來的少女,如今她已在遙遠的大洋彼岸安了家。蘭和愛人在風景秀麗的湖畔買了一所大房子,陽光明媚的清晨,她教我烤了這道小甜點。酥軟的曲奇熱騰騰地出了烤箱,嘴饞...

  • 香草曲奇(曲奇槍版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香草曲奇(曲奇槍版)

    冬天到了,温度低曲奇都會相對比較難擠,所以就來分享下這個做法,原方來自於沈呆萌分享的檸檬曲奇。不需要糖粉也能做的曲奇,冬天還很好擠,這次我用了曲奇槍更是一點都不費勁,按一下就是一個曲奇啦,超級方便的,特別特別適合新手...

  • 蔓越莓曲奇(葡萄曲奇)小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔓越莓曲奇(葡萄曲奇)小美版

    神器小美版蔓越莓曲奇(將蔓越莓幹替換成葡萄乾也是完全可以的,但要注意把握烘焙時間,葡萄乾烤得過久可能會有輕微焦苦味),黃油充分打發後曲奇會更加鬆軟美味,奶味濃郁。(這個食譜不用小美也可以按食譜順序使用電動打蛋器完成...

  • 曲奇槍版淡奶油曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    曲奇槍版淡奶油曲奇

    非常簡單,新手也可以成功的曲奇。因為買了曲奇槍,第一次使用的時候用130g的黃油和200克低粉完全擠不出來。這次試了別的配方,非常好用,分享給初學者。用料黃油80g低筋麪粉180g糖粉70g鹽1g淡奶油90g曲奇槍版淡奶油曲奇的做...

  • 黃油版曲奇食譜做法大全,超簡單的黃油版曲奇做法步驟

    黃油版曲奇

    用料黃油120克香草精1克(可加可不加)低筋麪粉120克雞蛋1個鹽1克糖45克黃油版曲奇的做法黃油乳化至手指可以輕鬆壓成軟膏狀態放鹽中速打發顏色變淺就可以了糖分兩次加入低速混勻看不見就行加入一個蛋黃(香草精)低速混勻面...

  • 小美版曲奇食譜做法大全,超簡單的小美版曲奇做法步驟

    小美版曲奇

    用料黃油120克鹽1克糖50克蛋黃1個低筋麪粉130-140克小美版曲奇的做法室温軟化黃油打發黃油:主鍋擦乾,插入蝴蝶棒,放入黃油和鹽,10秒/速度3加入糖粉,1分鐘/速度4加入蛋黃,1分鐘/速度4拿出蝴蝶棒,用刮刀將混合物刮到杯底,加入...

  • 輕鬆版曲奇食譜做法大全,超簡單的輕鬆版曲奇做法步驟

    輕鬆版曲奇

    以前用別的方子做曲奇,雙手的虎口要痠痛好一陣,而這個配方的曲奇不會再讓你有這種痛苦的感覺,在此感謝恰好的分享,我已做過多次,所以想分享給更多的人。用料黃油102克糖粉40克砂糖20克香草精1滴全蛋液38克低筋麪粉148克輕...

  • 香酥版曲奇食譜做法大全,超簡單的香酥版曲奇做法步驟

    香酥版曲奇

    這個曲奇的方子是加淡奶油的,味道非常好吃,吃一口就停不下來。用料黃油120克糖粉70克淡奶油100克低筋麪粉220克鹽4克香酥版曲奇的做法黃油室温軟化加入鹽,用打蛋器低速打至蓬鬆羽毛狀(不能打過)。在把過篩的糖粉分三次加油...

  • 翻車版曲奇食譜做法大全,超簡單的翻車版曲奇做法步驟

    翻車版曲奇

    做曲奇做到翻車的應該不少,就看怎麼挽救用料黃油200克低筋麪粉250克糖70克牛奶50克翻車版曲奇的做法黃油自然軟化軟到差不多糊狀吧,就是凝固的豬油狀就可以打發了白糖加到牛奶中加熱融化放涼後加到黃油中一起打發,些微發...