美味佳餚館

家庭版自制鹹鴨蛋怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的家庭版自制鹹鴨蛋精選專題是專門提供家庭版自制鹹鴨蛋的相關精彩內容的地方,這裏的家庭版自制鹹鴨蛋相關內容,小編都精心編輯,精選優質家庭版自制鹹鴨蛋的相關知識,分享一些家庭版自制鹹鴨蛋方面的經驗知識。

  • 家庭版自制鹹鴨蛋的做法和圖解,家庭版自制鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    家庭版自制鹹鴨蛋

    因為我家先生喜歡吃鹹鴨蛋,每次在外面吃飯都要吃2個鹹鴨蛋喲!所以我休息在家就學習做起來👌用料鴨蛋20個白酒1碗鹽1碗家庭版自制鹹鴨蛋的做法首先把鴨蛋清洗乾淨後(也可用牙刷刷)晾乾。待到鴨蛋晾乾至完全沒有水分。準備...

  • 自制家庭版周黑鴨辣滷藕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制家庭版周黑鴨辣滷藕

    蓮藕,相信每個湖北人都不陌生!滷藕是湖北菜的一大特色,正宗的滷藕,吃着回味甘甜,辣味不亞於川菜和湘菜,吃的時候配上冰啤酒暢快淋漓!小姿很喜歡吃藕,拿來燉湯、煎炸、滷製這幾種口味都是我喜歡的,而且易於操作。愛吃辣的寶寶一...

  • 家庭版自制麻辣飄香鴨貨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版自制麻辣飄香鴨貨

    用料鴨脖6根(2斤)鴨爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️塊花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克幹辣椒10個姜6⃣️片香葉5片料酒2大勺啤酒半瓶滷料包1⃣️個甜麪醬2⃣️勺豆瓣醬1⃣️勺鹽適量家庭版自制麻辣飄香鴨貨的做法鴨爪(鴨貨)洗乾淨後泡3小時,...

  • 家庭醃製鹹鴨蛋的做法和圖解,家庭醃製鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    家庭醃製鹹鴨蛋

    這麼美味、顏值又高的自制鹹鴨蛋不發揚光大一下,實在對不起下廚房了,哈哈哈哈用料鴨蛋10斤鹽1斤高度白酒50克(以實際用量為準)水4000克家庭醃製鹹鴨蛋的做法仔細徹底洗乾淨罈子,太陽底下曬着,消毒又幹燥洗乾淨鴨蛋,晾乾燥(清...

  • 自制皮蛋(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制皮蛋(家庭版)

    很懷戀小時候自家包的皮蛋,帶鹼味但是很香,現在在外面賣的大多都是廉價雞蛋包的黃很小,而且不新鮮,試試自己動手吧,能夠感受到成就感的樂趣而且確實貨真價實。用料鴨蛋25個左右(鵪鶉蛋60-80個)個皮蛋粉(淘)1袋150g食鹽(可不加)20...

  • 如何做家庭自制蛋撻好吃 家庭自制蛋撻烹飪方法大全

    家庭自制蛋撻

    蛋糕店的蛋撻3-4元一個,而且還不熱。自制蛋撻成本1元一個。其中,蛋撻皮0.5元一個,蛋撻液成本0.4元個。關鍵都是真材實料,吃的放心。剛出鍋熱熱的,吃的舒心。用料蛋2個純牛奶1袋白糖30克水果獼猴桃,火龍果,香蕉,蘋果等家庭自制...

  • 家庭鹹鴨蛋的醃製——水泡法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭鹹鴨蛋的醃製——水泡法

    好的鹹蛋黃,確實比較難搞到,所以我們自己醃吧!😊😊這個方子從去年就開始實驗了,不會有任何問題,請你看清楚步驟!醃鹹蛋的時間長短是和温度有關係的,所以你可以根據我方子裏面記錄的温度來比較你所處的地區的温度來決定大致要...

  • 自制鹹筍尖(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹筍尖(家庭版)

    正是本地的竹筍大量上市的時節這時候的筍非常鮮嫩而且價格也相當便宜大概很多人家的餐桌上最近筍的出現頻率也變得高起來了吧雖然筍的營養豐富高蛋白低脂肪多粗纖維但是性寒又有很多難溶性的草酸所以即便再喜歡也不宜...

  • 自制家庭版脆皮烤鴨的詳細做法,自制家庭版脆皮烤鴨做法技巧

    自制家庭版脆皮烤鴨

    上海疫情期間吃不到烤鴨,單位發的物資中有個全鴨,以前做過醬鴨,這次家人提出要吃烤鴨,那就自制了,烤鴨整個過程佔用時間較長,過程較繁瑣,要有思想準備哦...

  • 自制烤鴨 (家庭烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制烤鴨 (家庭烤箱版)

    男朋友某天晚上臨睡前突然想吃烤鴨無奈我們村裏沒有好吃的烤鴨只好自己動手來做用料鴨子1只(我買的鴨是兩公斤左右)料酒(選放)適量(我加了2tbsp)蜂蜜適量(我加了4tbsp)白醋(用浙江紅醋上色效果會更好)適量(我加了2tbsp)甜麪醬市售...

  • 自制版家庭版厚蛋燒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制版家庭版厚蛋燒

    偶然做給同事們吃,同事們都覺得好吃,建議我出個教程用料雞蛋5個青椒1個到1個半胡蘿蔔半根火腿腸半根或者1根五香粉適量鹽適量油適量自制版家庭版厚蛋燒的做法把青椒、胡蘿蔔、火腿腸切碎,備用準備一個大碗,把切碎的青椒、...

  • 超簡單家庭版自制鹹鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單家庭版自制鹹鴨蛋

    姐姐拿來了一大箱鴨蛋,還有鵝蛋,鵝蛋給我的寶貝昕昕留着,鴨蛋吃不掉,那就做成鹹鴨蛋吧!超級簡單,用料也很簡單哦!用料高度白酒80克鴨蛋10個細鹽80克保鮮膜一卷超簡單家庭版自制鹹鴨蛋的做法給鴨蛋洗個澡,乾乾淨淨的好可愛😁自...

  • 家庭自制鹹鴨蛋的做法和圖解,家庭自制鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    家庭自制鹹鴨蛋

    醃製鹹鴨蛋的方法有很多種,如黃泥法、飽和鹽水法、麪糊醃製法等等,不過要説最便捷最快手的還是算是高度白酒醃製法了。白酒浸製法在醃製時先將洗淨晾乾的鴨蛋放在白酒中逐用料鴨蛋800g高度白酒200g食鹽適量家庭自制鹹鴨...

  • 鹹鴨蛋製作出的一款家庭版(蛋黃肉鬆土司)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹鴨蛋製作出的一款家庭版(蛋黃肉鬆土司)

    這款土司是做給家裏長輩的,長輩們不喜歡太甜的味道,所以做一個鹹蛋黃肉鬆口味的土司,將中式口味與西式麪點相結合,以表一份孝心吧~我用的是三能低糖450克方形土司盒。用料麪糰材料高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母4克細砂糖32...

  • 家庭自制鹹豆漿(豆漿機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭自制鹹豆漿(豆漿機版)

    鹹豆漿是江浙滬人民的童年回憶吧~碎雞蛋羹般的質地,鹹香可口,加了榨菜碎、海米、紫菜、油條等小料,再額外點一根老油條蘸着吃,充滿煙火氣的早餐呀!不過現在似乎賣鹹豆漿的店很少很少,很多人沒喝過都下意識認為是黑暗料理,but...

  • 家庭版自制鹹菜!好吃不貴!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版自制鹹菜!好吃不貴!

    自己愛吃鹹菜!一直沒敢從外面買過,擔心健康問題!可是我又是一個美食媽媽!愛心氾濫,總想給孩子也做點下飯小菜,所以在媽媽多年做鹹菜經驗的基礎上,反覆實驗過多次,才弄了這麼一個老少皆宜的方子!給你家的寶寶也做點吧!綠色食品!健...

  • 如何做自制鹹鴨蛋好吃 自制鹹鴨蛋烹飪方法大全

    自制鹹鴨蛋

    用料鴨蛋若干鹽克高度白酒克自制鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗淨瀝乾水備用。高度酒,食用鹽備好。蛋放酒中。從酒中取蛋在鹽中兩頭蘸鹽。喜鹹者全身翻滾。這樣也可縮短時間。完全密封。我是用酒缸,沒有的用保險袋也行。封存啦。等...

  • 自制家庭版滷鴨脖,全家都可以吃🥩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制家庭版滷鴨脖,全家都可以吃🥩

    吃不太習慣外面的鴨脖,太辣,容易上火,有了砂鍋就特別喜歡自己滷點兒鴨脖吃,適合口味不太重的人吃😋,這個做出來小孩大人都可以吃用料鴨脖5根香葉2片八角2個冰糖10塊左右姜半塊葱半根老抽2勺鹽1勺尖椒5個桂皮半塊白酒2大勺...

  • 家庭版~醃製鹹鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版~醃製鹹鴨蛋

    自己醃製的鹹鴨蛋,不添加任何東西。圖的就是乾淨衞生。我醃製很多次了,每次20個鴨蛋不到。味道不錯~推薦大家,也簡單!用料鴨蛋16個高度白酒適量鹽適量保鮮膜適量家庭版~醃製鹹鴨蛋的做法鴨蛋買過來,泡水裏一會兒,然後用小...

  • 鹹鴨蛋家常自制方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹鴨蛋家常自制方法

    用料食材:鴨蛋35個食材:鹽,八角,花椒少量,5/6粒食材:高度白酒100克鹹鴨蛋家常自制方法的做法第一步:買回來的鴨蛋寖泡在水裏一會,時間不要太長,就用流水把鴨蛋表面洗乾淨。注意洗的時候把有裂痕的鴨蛋挑選出來。把洗好的鴨蛋晾...

  • 家庭版自制南京鹽水鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版自制南京鹽水鴨

    在南京的或者在江蘇的能買到新鮮的鹽水鴨的筒子就去買吧,桂花鴨滿大街都是,真沒必要費這個勁。這個菜譜主要是為了給遠離家鄉的親人們想念家鄉美食的一點慰藉。在製作之前,建議把菜譜看個三五遍,每一個步驟都看熟了再做,不...

  • 自制鹹鴨蛋食譜做法大全,超簡單的自制鹹鴨蛋做法步驟

    自制鹹鴨蛋

    用料白酒適量鹽適量鴨蛋適量自制鹹鴨蛋的做法鴨蛋用水沖洗輕刷乾淨晾乾晾乾晾乾重要的事情説三遍白酒推薦50多度的鴨蛋先粘酒再滾鹽單個單個的裝入食品袋或者裹保鮮膜再放入罈子或者口袋中封口40天蛋黃差不多出油...

  • 酥脆鹹麻花(家庭自制版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆鹹麻花(家庭自制版)

    香脆小麻花是最愛的零食之一,做起來其實也非常簡單,而且自己做不添加化學制品,一起來看看做法吧~(成品圖是之前沒加黑芝麻的時候照的,後來發現加了黑芝麻更香)用料普通麪粉100g小蘇打1g鹽5g黑芝麻20g水40g油500ml左右酥脆鹹...

  • 自制鹹鴨蛋(快手版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹鴨蛋(快手版)

    小時候媽媽一直用的方法,無比簡單快手用料鴨蛋數個食用鹽一包高濃度白酒一瓶保鮮膜一卷塑料袋一個自制鹹鴨蛋(快手版)的做法鴨蛋清洗乾淨,擦乾或者晾乾待用,準備一個飯碗裝半碗白酒,用一個碗裝鹽,把鴨蛋在白酒裏滾一圈然後再...

  • 鴨架湯 ~家庭自制烤鴨版的詳細做法,鴨架湯 ~家庭自制烤鴨版做法技巧

    鴨架湯 ~家庭自制烤鴨版

    一支烤鴨架,四片姜,數粒花椒,鹽和胡椒粉調味,熬煮出一道濃湯。鴨捲過後來碗湯,回味無窮,在家的餐桌享用餐堂的味道。用料鴨架子(烤鴨)1只姜4片花椒20粒鴨架湯~家庭自制烤鴨版的做法鍋開最小火,直接下入從鴨架上拆解下來的鴨皮和...