Q彈祕製小章魚怎麼做更好吃

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Q彈祕製小章魚

老婆去吃日料時喜歡的一道小食日式小章魚，可是日料店做的醬汁實在學不來，而且有點辣，所以自己嘗試做了一個改版的（日式）祕製小章魚。（畫外音：這個已經算不算是日式了喂，是不是對日式有些誤解。(ㅍ_ㅍ)）用料小章魚好多隻葱半根...
祕製涼拌酸辣Q彈雞爪

涼拌雞爪簡直是我和家屬的最愛呀，最近家裏開火後就各種搗騰（以前要麼下館子要麼婆家吃），總算是滿足了我這無處發揮的廚藝。好吃到停不下來，家屬吃上癮都喊我去賣雞爪了😂用料雞爪一斤香菜若干（喜歡就多加點）醋3/1瓶芝麻香油3...
小美自制鮮甜Q彈魚丸

手工魚丸自制魚丸，首試成功！秒殺市場上成品丸[強]鮮甜彈牙！家有小小寶寶的，有魚有肉容易吃！強烈推薦[勝利]作為一個潮汕人，對各種丸子天生好感，一直有敬畏感，沒敢越雷池一步，一直吃着媽媽寄過來的潮汕各種丸子，最近孩子們對姥姥...
q彈魚丸

duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget！用料淡水魚魚肉500g澱粉一小勺子鹽12克冰過的葱姜水適量胡椒粉適量地瓜粉30gq彈魚丸的做法魚肉（純魚肉500g，無刺，去過紅肉）切薄片，放進家庭絞肉機中，加入比魚肉少一點的的葱姜水，加入...
Q彈Q彈的自制爽滑涼皮

用料高筋粉250克中筋粉125克鹽2克水195克酵母2克綠豆芽200克紅蘿蔔1個黃瓜1條香菜150克小米辣5個大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量雞精適量洗面筋清水1200毫升香醋適量Q彈Q彈的自制爽...
Q彈Q彈的麻薯小弟

收到了好喝的水牛奶，除了喝掉和做姜撞奶以外想要試試不同的吃法，學習了其他的方子後，分享我自己的給大家來試驗一下😋用料水牛奶200g木薯粉20克白砂糖15克奧利奧餅乾一份的話就一小包就可以啦Q彈Q彈的麻薯小弟的做法所有...
喧軟Q彈的小米南瓜饅頭（小祕訣）

早餐剩下一碗南瓜小米粥，拿來和麪做饅頭，沒想到口感特別Q彈喧軟用料南瓜小米粥一碗（200克左右）中筋麪粉400克酵母粉4克白糖40克（口感微甜，造合小寶寶）喧軟Q彈的小米南瓜饅頭（小祕訣）的做法把剩下的南瓜小米粥打成糊狀（為了讓饅...
Q彈魚圓

現在買的魚圓真的吃不出小時候的味道了，那種手打的Q彈Q彈的口感，多數為了充數開始用澱粉，今天兒子和女兒説學校吃的魚圓沒我做的好吃，這是逼我上手的節奏呀……用料魚肉200克鹽少許葱少許姜少許蒜少許紫菜適量雞蛋3個葱花...
手打魚丸-Q彈Q彈

前幾天姐姐買了手工魚丸，味道不錯！於是我説，你想吃告訴我啊，我也會做～（雖然沒做過，但我做過獅子頭🦁️呀！🤣🤣）由於並不會用手擠出圓圓的丸子…於是就有了這份手打魚丸👋……做的時候姐姐出門了，回來看到我做的魚丸，就説你不要這麼...
麻辣小龍蝦Q彈的祕訣

來自對美食的執着用料小龍蝦3斤啤酒2瓶姜1塊花椒1大包糖酌情鹽酌情幹辣椒酌情辣青椒10個小米椒1-2兩青花椒一大把玉米油或者菜籽油很多生抽和蠔油適量麻辣小龍蝦Q彈的祕訣的做法先説Q彈的祕訣：不要斷頭，不要去蝦線，蝦越...
自制Q彈嫩滑小魚丸

女兒小雨點想吃魚丸，超市買的感覺用料不真，就想到自己製作丸子吃吧！用料鹽3克澱粉2勺蛋白1個胡椒3克料酒2勺自制Q彈嫩滑小魚丸的做法去超市買的這種魚塊，叫什麼我也沒注意，這種魚塊沒有小刺，也比較嫩。長這個樣子，挑幾塊好的...
自制Q彈魚丸

好久沒吃到地道的魚丸了，市場上大部分都是含有大量澱粉，吃不出魚味道，現在有一台料理機，可以自己在家裏做，特別簡單方便用料魚肉（無刺最好）適量料酒半勺鹽適量澱粉一勺蛋清1個白砂糖適量（比鹽少點）葱花適量自制Q彈魚丸的做法我...
年年有魚🔥自制Q彈魚丸

快過年了，做點好吃的吧～家裏還有很多巴沙魚，用來做成魚丸，放到湯裏超級贊，Q彈的魚丸沒有任何添加劑，小不點兒很喜歡吃，家人也一致點贊哦😋用料巴沙魚或龍利魚400克五花肉（肥一些的）50克蛋清2個料酒兩勺鹽一勺澱粉兩大勺五香粉...
祕製小魚

很費勁但是很好吃用料小魚20條姜8片葱適量鹽適量大葱1根糖稍許克大蒜8瓣八角0.5個料酒適量祕製小魚的做法池沼公魚500克，破肚子收拾，去骨頭去頭全部都攤開，稍微晾乾一點醬油辣椒蒜末料酒。調勻。研製。均勻塗抹。放置20...
Q萌奶酪小章魚餐包

買了小香腸，於是琢磨着怎麼做出不一樣的腸仔包，想起日式章魚🐙香腸，是不是可以做個章魚麪包呢？用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶120克（根據麪粉吸水性適當增減）奶油奶酪40克全蛋液30克糖40克鹽3克酵母3克黃油20克炒熟黑芝麻3...
自制Q彈魚豆腐（魚糕）

😍葱薑蓉是關鍵想Q彈起膠就攪拌、冷藏、摔打（別怕麻煩，打碎機的我做過，是省時間、省力可是不夠彈，口感太一般）用料龍利魚1條蝦（可不放）6-7只魷魚（偏小）可不放1只葱姜木薯粉（地瓜澱粉、土豆澱粉）鹽白胡椒粉料酒雞蛋食用油糖自制Q...
【搬運】Q彈自制小餛飩+2款祕製湯底

微博搬運@大胃愛麗絲主要是自用省的老是去翻啦侵權刪用料雞蛋1個澱粉少量鹽少量豬肉適量五香粉少量蠔油2勺生抽3勺老抽1勺（可少）葱姜【搬運】Q彈自制小餛飩+2款祕製湯底的做法葱姜水：葱末薑片直接倒水泡一泡可以用手抓一...
祕製五香蛋-簡單Q彈入味

獨家祕製的五香蛋，快來試試吧！用料雞蛋若干八角1個香葉2片花椒15粒桂皮1片生抽若干老抽若干冰糖2顆黃酒/啤酒若干生薑1塊葱2根祕製五香蛋-簡單Q彈入味的做法蛋煮15分鐘，在涼水裏浸泡10分鐘後撈出去殼🥚找一個茶包袋，裝入...
自制零添加Q彈魚丸，魚餅

實在太喜歡吃魚丸了，外面買的添加劑太多，吃多了對身體不好，怎麼辦，必須自己動手做起來呀，經歷了幾次失敗終於掌握了要領，整理下來供大家參考魚我用的是鯪魚，鯪魚的肉比較清甜，做出的魚丸很鮮，沒有鯪魚用草魚或者其它魚替代也可...
Q彈魚丸

外面的魚丸裏面不知道有沒有魚，小美做魚丸簡單方便又好吃。大家動手做起來哈^0^用料冰凍巴沙魚柳250克冰水80克（也可以是葱姜水）雞蛋1個鹽5克地瓜粉50-70克胡椒粉少許Q彈魚丸的做法250克巴冰凍沙魚柳切塊，80克冰水，5克鹽，一...
咖喱魚蛋（自制Q彈魚丸）

愛吃的人總是喜歡隨心所欲的吃，經常會胃裏蹦出一個“！”，偶要吃這個！我要吃那個！可惜，食慾無時，店有時，偏偏想吃遇到非營業時間，又或者想念的美食遠在天邊就好比王菲在傳奇中唱的那樣：“只是因為在人羣中多看了你一眼，時不時嘴邊...
Q彈Q彈的小芋圓們

真的很喜歡吃鮮芋仙呀，可總覺得太甜，所以一直想自己做。每次做好多放在冰箱，偶爾拿出來犒勞一下自己啦！用料紅薯2個紫薯2個荔浦芋頭1個木薯粉若干水Q彈Q彈的小芋圓們的做法各種上鍋蒸，用筷子可以扎進去就好，可以用勺子按壓...
薑汁糖不甩(附Q彈小祕訣)

看到紅糖還是想到老薑啊！我媽看我這麼折騰，就嘟囔了一句，『我做花生芝麻湯圓給你吃不是一樣的嘛！』我就是為了拔草『糖不甩』啊！哈哈，名字很好玩，在度娘百科偶然看到的，做法也簡單～★薑汁獲取方法請參考：用料水磨糯米粉150g花生...
小美版Q彈自制魚丸

用料草魚500克葱10克薑片10克雞蛋清2個鹽10克（根據個人口味可增減）白胡椒粉少許料酒15克芝麻油5克澱粉25克水50克小美版Q彈自制魚丸的做法葱、姜、水放入主鍋，10秒速度10打成葱薑汁倒入碗中，不用清洗鍋。草魚去皮去骨去刺...
平底鍋做章魚小丸子，圓潤Q彈秒殺路邊攤！

翻滾吧，小丸子！用料章魚低筋麪粉雞蛋山藥包菜生抽蠔油蜂蜜沙拉醬木魚花海苔碎平底鍋做章魚小丸子，圓潤Q彈秒殺路邊攤！的做法包菜切丁、蒸熟的山藥去皮，磨成泥。章魚開水汆燙10秒，切成丁。低筋麪粉100克、雞蛋1個、山藥泥50...