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超下飯酸鹹還可以辣的潮州蒸魚怎麼做更好吃

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  • 超下飯酸鹹還可以辣的潮州蒸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯酸鹹還可以辣的潮州蒸魚

    我自己祖籍是潮汕的,但是在嫁來馬來西亞前從來沒吃過這種潮州蒸的蒸魚方法,直到嫁給馬先生,來到這邊,這個蒸魚法太簡單了👏但是好好吃!集酸味,鹹味,喜歡還可以放小米椒,辣味,於一身,非常開胃,而且讓人上癮,有條件一定加上嫩豆腐墊...

  • 10 分鐘快手痠辣湯麪❗️酸辣可口還下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    10 分鐘快手痠辣湯麪❗️酸辣可口還下飯

    這款小面特別適合上班、一個人午餐,簡單快捷省時間,幾味常用的調料,一把掛麪,十分鐘就可搞定一頓飯,酸辣可口,超下飯用料掛麪1小把大蒜2瓣小葱1根白芝麻3克辣椒粉1勺鹽1克雞精1克白糖1克花椒粉2克白胡椒粉1克小米辣1個生抽1...

  • 潮州酸菜蒸魚的做法和圖解,潮州酸菜蒸魚怎麼做更好吃

    潮州酸菜蒸魚

    用料魚(桂魚或鱸魚)一條潮州酸菜100克番茄1個(大的)肉醬150克香菇3朵(大的2朵)大蒜頭3瓣薑片8片(2片切絲)魚露1湯勺生抽2湯勺(按自己口味增減)料酒2湯勺鹽2克檸檬汁適量滴油適量潮州酸菜蒸魚的做法2片姜和蒜切絲,番茄切塊,香菇,酸...

  • 潮州鹹水果食譜做法大全,超簡單的潮州鹹水果做法步驟

    潮州鹹水果

    所謂家鄉情懷,就是突然懷念起在家時那些不讓人留心的小點心。用料粘米粉100g玉米澱粉2g水250g菜脯粒適量油適量辣椒醬1勺潮州鹹水果的做法粘粉和澱粉加水攪拌稀釋不粘鍋下些許油,燒熱了下菜脯粒攪拌最後加上老媽祕製的...

  • 潮州蒸魚食譜做法大全,超簡單的潮州蒸魚做法步驟

    潮州蒸魚

    這是一道開胃的蒸魚煮法,我家人都非常喜歡吃。用料魚800克酸菜80克薑絲5克豆腐2塊番茄1個香菜2根肉片10克紅辣椒1個鹽5克胡椒粉適量葱油適量潮州蒸魚的做法把魚處理乾淨然後加入肉片在魚旁邊,所有材料材料切好,煮爐預先...

  • 潮州脆鹹菜食譜做法大全,超簡單的潮州脆鹹菜做法步驟

    潮州脆鹹菜

    大魚大肉不如一碟脆鹹菜,送粥送飯又開胃,記得小時候經常會聽到跑街走巷賣雜貨,鹹菜的老闆喊:鹹菜來賣,潮州脆鹹菜好食人人愛!😋😍今天我把醃製脆鹹菜的過程和下廚房的親們一起分享!用料大芥菜兩頭姜或南姜半斤左右鹽半包左右...

  • 酸辣土豆絲炒肉(酸辣可口超下飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣土豆絲炒肉(酸辣可口超下飯)

    酸辣口味比較下飯,還省時間。用料土豆2個(一大一小)肉300克陳醋3勺鹽1勺幹辣椒1個葱2cm蒜1瓣十三香半勺料酒2勺油適量酸辣土豆絲炒肉(酸辣可口超下飯)的做法準備2個土豆,1瓣蒜,2-3cm長葱,十三香,料酒,牛肉,幹辣椒1~2個(看吃辣程度...

  • 潮州鹹水粿食譜做法大全,超簡單的潮州鹹水粿做法步驟

    潮州鹹水粿

    阿濤發現幫友們對自己的家鄉小吃都非常有執念,最近發過幾篇特色小吃後,就有很多幫友點名讓阿濤做這做那,於是我整理了大家的意見,選了一些比較好做的將陸續為大家奉上。今天我做了潮州鹹水粿,要説它像什麼的話,阿濤覺得類似...

  • 酸酸辣辣超下飯的酸菜魚片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸酸辣辣超下飯的酸菜魚片

    最近因為疫情的緣故宅在家許久不出門節約物資不給社會添麻煩翻了翻冰箱有魚片有酸菜所以就一鍋燉了用料酸菜400克黑魚片600克澱粉2大勺花椒兩大勺姜8片料酒2勺糖2勺蒜8瓣紅辣椒1個大葱半根白胡椒粉1勺生抽2勺醋1勺料...

  • 很少油的火焙魚,下飯下酒還可以當零食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    很少油的火焙魚,下飯下酒還可以當零食

    小時侯外公喜歡釣魚,多了一下吃不完媽媽會把它們曬乾保存,想吃了拿出來用油炸一炸,然後辣椒豆豉芝麻細細焙香……很懷念那個味道,但健身黨油炸怎麼可能?我於是改用烤箱,呵呵呵😄,也很好吃的。用料曬乾小小魚一斤生薑一大塊蒜...

  • 蒸魚也可以很下飯——豉蒸龍利魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸魚也可以很下飯——豉蒸龍利魚

    自己喜歡瞎琢磨一些菜,本菜也是自創,如有雷同,實屬抄襲(ฅ>ω<*ฅ)。非常下飯的一道蒸魚~用料龍利魚500g蒜頭一大瓣葱少許糖少許生抽適量澱粉少許豆豉少許指天椒1個蒸魚也可以很下飯——豉蒸龍利魚的做法龍利魚解凍,切塊,...

  • 比老乾媽還下飯:辣椒炒碎魚(火鍋底料版,新手也可以搞定)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    比老乾媽還下飯:辣椒炒碎魚(火鍋底料版,新手也可以搞定)

    又是湖南小朋友們小時候的回憶用料草魚500克左右(建議直接買魚肉,切成塊)澱粉2勺料酒1勺薑片4片姜3片(切丁)蒜3瓣(切丁)葱1根(切丁)美好味火鍋料大約1半料包紅線料2個(切丁)青尖椒2個(切丁)比老乾媽還下飯:辣椒炒碎魚(火鍋底料版,新手...

  • 超級下飯還可以拌麪的青椒皮蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯還可以拌麪的青椒皮蛋

    此辣椒的做法可以用來做辣椒醬,剩下的辣椒醬還可以用來做幹拌麪,下飯的必備菜哦~用料皮蛋2個二荊條辣椒適量蒜1瓣鹽少於生抽1勺耗油1勺白糖1克食用油適量超級下飯還可以拌麪的青椒皮蛋的做法先準備二荊條和大蒜,可以根據...

  • 麻辣脆脆腸~怎麼可以既下飯還可以當零食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣脆脆腸~怎麼可以既下飯還可以當零食

    用料雙匯脆皮腸(開花)1包青椒1個洋葱(小)1個幹辣椒2個蒜1-2瓣火鍋底料小小塊雞精或者蠔油適量小米辣1個麻辣脆脆腸~怎麼可以既下飯還可以當零食的做法洋葱青椒切塊備好材料,這裏可以有火鍋底料,我忘記加了,吃得不辣就不放了圖...

  • 潮州鹹橄欖食譜做法大全,超簡單的潮州鹹橄欖做法步驟

    潮州鹹橄欖

    朋友的小姑的大姑的菜譜口傳味道絕美用料橄欖1斤鹽糖醬油南姜(黃姜)芝麻橄欖油老抽潮州鹹橄欖的做法橄欖用刀怕碎出水去掉澀味撈出用鹽醃製過夜熱鍋加多多油將剁碎的南姜炒半乾加入橄欖醬油老抽鹽等收汁後加入糖芝麻攪...

  • 開胃下飯潮汕版鹹梅蒸泥猛魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開胃下飯潮汕版鹹梅蒸泥猛魚

    泥猛魚,肉質鮮美,風味獨特,營養較為豐富。酸鹹梅來做這道魚,開胃,下飯。用料魚2條酸鹹梅3粒鹹梅汁1勺薑絲適量開胃下飯潮汕版鹹梅蒸泥猛魚的做法1,泥猛魚洗淨,特別要注意魚刺,很鋒利,還有魚肚子的黑膜,一定要刮洗乾淨。2,把酸梅...

  • 酸爽下飯,超開胃🔥🔥經典的潮汕酸梅蒸魚~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸爽下飯,超開胃🔥🔥經典的潮汕酸梅蒸魚~

    當大家看到酸梅蒸魚,或許有一半人能夠猜到我是哪裏人了。經典的酸梅蒸魚,是潮汕地區的特色菜之一。酸梅的酸鹹,和魚一起蒸,激發了魚的清甜和你的味蕾。挺感恩我生在了潮汕這個地方,我不僅僅愛潮汕人民的熱情和善良,更愛的是...

  • 超下飯的火腿土豆粒還可以和麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的火腿土豆粒還可以和麪

    用料土豆2個火腿1根青椒1個耗油適量生抽適量澱粉適量超下飯的火腿土豆粒還可以和麪的做法先將火腿,土豆青椒切成小粒調汁:耗油,生抽,澱粉,清水燒油,放入土豆翻炒土豆熟了放入火腿和青椒翻炒,炒幾分鐘放入調好的料汁出鍋小貼...

  • 可以喝湯的酸菜魚超級下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以喝湯的酸菜魚超級下飯

    超級下飯菜,湯汁拌飯,湯汁煮麪,超級美味的酸菜魚。用料草魚1條約3斤酸菜魚調料1包料酒2勺姜5片蒜10瓣花椒適量油適量小葱2根幹辣椒10個可以喝湯的酸菜魚超級下飯的做法1.準備食材,魚處理乾淨瀝乾水分。小葱切葱花,薑切片,蒜...

  • 醃黃瓜鹹菜(酸辣鹹脆超級下飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃黃瓜鹹菜(酸辣鹹脆超級下飯)

    夏天天氣熱,吃點清粥小鹹菜最搭了現在黃瓜量大便宜,可以買回來一些做點鹹菜吃之前看到的好多菜譜説是醃黃瓜,實際上都是料汁涼拌黃瓜,所以就自己總結了一些自己的方法,記錄一下叮♥做過兩次了,之前都是做的鹹口的,這次換了酸...

  • 潮州蒸食譜做法大全,超簡單的潮州蒸做法步驟

    潮州蒸

    婆婆祕方,也是我的最愛。用料白昌魚一隻食材:番茄用量:2粒食材:姜用量:適量食材:香菜用量:一小把鹽克:一小詞蠔油一叉詞香油一叉詞胡椒粉適量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油,蠔油,少許鹽,生抽和胡椒調味在魚上。鹽30分種把切好的番...

  • 酸辣可口下飯一酸菜魚🐟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣可口下飯一酸菜魚🐟

    用料酸菜200克黑魚1條姜3片花椒10粒蒜4瓣油120克蛋白1個水適量幹辣椒3個香菜1根酸辣可口下飯一酸菜魚🐟的做法我這次選用的是黑魚,肉質細嫩緊實刺也少,片好之後撒一些黑胡椒祛腥一直使用的是這個牌子的酸菜魚料包裏面有...

  • 潮州酸菜魚食譜做法大全,超簡單的潮州酸菜魚做法步驟

    潮州酸菜魚

    兒子不愛吃辣,又喜好酸菜魚的口味,嘗試着用潮州鹹菜做了這道菜,很受父子倆喜歡用料澱粉1勺料酒1勺鹽少量油適量姜2片潮州鹹菜50克鱸魚1條胡椒粉少許葱一根潮州酸菜魚的做法魚去鱗取腮和魚腸,洗乾淨備用刀45度角斜切至碰到...

  • 酸辣檸檬蒸魚|酸辣也可以小清新的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣檸檬蒸魚|酸辣也可以小清新

    提到酸辣,讓人不免想到重口味~我想重口味的菜在大家的年菜餐單裏肯定不會少,蒸魚更是應了年年有餘的好彩頭,在年菜裏有着不可撼動的一席之地。然而並不是所有的酸辣都那樣熱烈,也不是所有的蒸魚都是傳統口味,我們可以試試...

  • 潮州鹹粽球食譜做法大全,超簡單的潮州鹹粽球做法步驟

    潮州鹹粽球

    用料主材料:糯米克豬勁肉或者五花肉克香菇蒜頭泥乾貝花生紅豆綠豆調料:料酒適量玉米澱粉紅腐乳生抽老抽蠔油白糖鹽適量五香粉點點辣椒醬輔助料竹葉繩子潮州鹹粽球的做法紅豆綠豆花生糯米要提前泡2個鐘以上乾貝和香菇泡...