耗豉怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的耗豉精選專題是專門提供耗豉的相關精彩內容的地方,這裏的耗豉相關內容,小編都精心編輯,精選優質耗豉的相關知識,分享一些耗豉方面的經驗知識。
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茶樹菇耗豉燉鴨湯
用料鴨子適量茶樹菇適量耗豉適量生薑適量紅棗適量杞子適量茶樹菇耗豉燉鴨湯的做法不寫了~~小貼士注意先過水,要不會很油...
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耗豉蒜香蒸鮑魚
現在市場裏很多賣活鮑魚的十塊錢兩隻買點回來做給爸爸媽媽吃^_^這道菜非常容易做從準備到上桌十分鐘搞定用料鮑魚8只大蒜一頭蠔油2湯匙蒸魚豉油1湯匙料酒少許耗豉蒜香蒸鮑魚的做法鮑魚用刷子刷乾淨裙邊上的泥沙然後用...
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豆豉耗油蒸排骨
豆豉耗油蒸排骨算是簡單方便,健康味濃之典範,即適合忙碌的上班族,也適合茫然的廚房新手,更適合嘴饞的懶人們這道菜小貓家裏算是常做,提前一天醃製好,第二天就非常輕鬆了,用普通鍋或者壓力鍋蒸熟即可,也不需要蒸很長時間。用料...
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蒜 消耗
本來以為在網上買的是新鮮的蒜,沒想到收到卻是幹蒜,退回去也太麻煩了,只能自己消耗一下了,就做了“糖醋蒜”和“蒜蓉醬”。“糖醋蒜”用來就粥或做菜都可以。“蒜蓉醬”用來蒸魚或小龍蝦什麼的,都可以。用料蒜5斤冰糖適量...
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10分鐘芝士蘇打麪包(可消耗乳清,消耗酸奶,消耗棄種,消耗牛奶)
延伸自Sunny的蘇打麪包,蘇打麪包做了已經快20次了,後來都用這種快手做法,動手操作部分只需十分鐘左右,手不用粘面,一個勺子解決問題。液體量也比普通蘇打麪包要大,烤出來表皮很脆,內部是很軟很軟又疏鬆多孔的狀態,被朋友們叫...
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豉汁蒸排骨(豉汁醬)
來源:vx公眾號@田螺姑娘hhhazeB站同名,無授權搬運。此處自己記錄方便查找用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨(豉汁醬)的做法用料比較喜歡偏辣口味的人,可以加上十來根幹辣椒;如果是...
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豆豉(豉汁)龍利魚
寶寶平時很挑食,如果菜不合胃口的話,寧願吃白飯也不吃菜,為了讓他多吃一點,營養豐富一點,所以想着辦法,換着花樣弄給他吃,沒想到做出來的味道寶寶太喜歡啦,大家可以試試喲!用料龍利魚1小塊幹豆豉1小勺野生新鮮黑松露半個紅蘿蔔...
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衢州土特產:(小零嘴)豆豉南瓜幹/豆豉柚子幹/豆豉紅薯幹/ 豆豉大雜燴果乾……
就是很好吃啊用料豆豉勺南瓜克柚子皮紅薯茄子……其他蔬菜(可選)衢州土特產:(小零嘴)豆豉南瓜幹/豆豉柚子幹/豆豉紅薯幹/豆豉大雜燴果乾……的做法成分一、成分二、成分三、全部蒸熟以後,還要再拿出去曬。曬到幹了就是"豆豉...
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豉油/豉汁的製作及運用:豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑
如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味?用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用:豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材:優質的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:適量豆豉放到碗裏,加清水輕柔抓洗,倒水。重複數遍直至水基本...
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豉汁紅燒魚,不用過油,簡單快手菜耗時20分鐘
朋友出海釣魚給我們帶回來一條超級新鮮巨大的魚,紐村人叫它三刀,肉多刺少,膠原蛋白滿滿,本來想做清蒸,怕不入味就改成了不用過油的紅燒版,不用被油濺傷還很健康哦!用料鮮魚1條紫蘇葉10片青葱2根姜10片蒜6瓣小洋葱2個料酒4勺...
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豆豉耗兒魚
用料耗兒魚5條醃製:胡椒粉適量鹽適量料酒2勺材料:乾麪粉兩勺豆豉2勺薑片5片大葱葱白切成段蒜5瓣(對切開)開水適量鹽適量冰糖4顆雞精少許蒜苗1根(切成長段)豆豉耗兒魚的做法醃製耗兒魚30分鐘:料酒、胡椒粉、鹽。醃製好的...
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耗煎
蠔煎是潮州獨特風味的漢族名餚。潮州的蠔煎之所以使人覺得味美可口,就在於兩面油煎,外酥內嫩,香脆細膩,而蠔肉夾在粉中炯熟,極為鮮嫩,甘汁都飽含在蠔肉體內,吃時蠔香撲鼻,又因加上鮮蒜,除去蠔肉腥味。食時配上蒜蓉醬、蘿蔔酸、...
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豆豉耗油油麥菜
用料油麥菜1把豆豉1勺大蒜2瓣耗油適量油適量鹽適量豆豉耗油油麥菜的做法洗淨後用加鹼面再泡一會兒。切好蒜和豆豉備用。油麥菜切段。油鍋先下豆豉和蒜末。加耗油大火翻炒,出鍋前加鹽。成品。...
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豆豉耗兒魚(味道巴適)
用料耗兒魚(選小隻的嫩一些)7條紅油豆豉1勺半青花椒若干粒(確實沒數,就手捏着剛好一半把就合適)白糖少許開水1小碗雞精1小勺👇👇下面是醃製耗兒魚的4個材料:👇👇👇薑片5片鹽少許黃酒2勺小葱1根(切成段,再搗爛)👇👇下面是...
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豉油雞翅(自制豉油汁)
疫情期間宅家少出門。椒鹽、花椒粉、豉油汁各種調味自己做,自制豉油做豉油雞翅,獨特風味。豉油雞、豉油鵪鶉、清蒸魚、煲仔飯等都可以用豉油做調味。疫情期間有更多的時間做美食,也有更多的藉口肆無忌憚的吃😋用料豉油汁...
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豉油雞(廣式豉油雞)
一直答應五月老師寫個粵菜菜譜他拖到今天才寫主要自己拍照技術渣不過終於算交了份作業啦用料雞姜五六片葱2-3根冰片糖1/3塊豉油(生抽)1碗(飯碗)水2碗(飯碗)豉油雞(廣式豉油雞)的做法鮮宰活雞一隻處理乾淨,由於頭尾我都不吃,所...
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耗油梭子,耗動物油
動物板油,比如牛板油,切丁,直接放鍋裏小火耗,出油梭子和牛油。用料動物板油耗油梭子,耗動物油的做法動物板油,切丁入鍋,慢慢耗。小火一直耗,一直耗,直至油梭子裏的油出來。繼續耗。繼續。直至油梭子被耗得只剩一點油。出鍋分離...
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青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清
做蔓越莓小酥餅剩了許多蛋清,做西點太麻煩而且消耗的不多,做個下飯菜又簡單又好吃還能把蛋清一次性全吃完。這次我用了四個蛋清,其實五個六個完全沒壓力,當然放全蛋也是沒問題滴。因為大掌櫃是愛吃肉的寶寶,為了增加美味我...
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自制幹豆豉+水豆豉
【關於豆豉】之前的菜單裏出現過天貝,也介紹過天貝的各種好處,其實同為豆類發酵,豆豉更為國人熟知。我爸爸就是個超級愛吃豆豉的人。前兩天他和老媽去香港的時候吃到一種很好吃的蒜蓉豆豉,一氣兒買了三四瓶回來,我嚐了嚐,琢...
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豉油蒸豉油
用料豉油6條葱段薑絲朝天椒絲適量李錦記蒸魚豉油適量花雕鹽胡椒粉適量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鯧魚:新鮮鯧魚處理乾淨,用刀在魚身劃上幾刀,放花雕和胡椒粉,少許鹽醃製片刻,然後沖洗乾淨,放入盤中,放上葱薑絲、辣椒絲,少許油,花...
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豉油蒸排骨(無豆豉版)
此為沒有豆豉版,可能會少點本味,但用豉油代替非常方便,而且一樣好吃😋~——來自立志動用所有才華一定要做出一道拿手菜的新手煮婦用料仔排500克姜4片蒜4瓣蠔油1勺生抽1勺糖1小勺豉油2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺澱粉1勺葱3根...
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家常耗兒魚/水煮耗兒魚
隨手燒個耗兒魚香香辣辣太好吃啦!用料耗兒魚400-500克黃葱1根,切段西芹50克,切片醃魚料:料酒30克、薑絲10克、鹽1/2茶匙爆香料:油60克、大蒜4瓣、老薑15克、泡椒4個、紅剁椒60克、紅油豆瓣50克調料組:生抽10克,糖1茶匙、醋1/...
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豆豉帶魚(豉汁帶魚)
用料帶魚半斤~1斤豆豉適量,如圖姜1塊油大量葱1根八角2個桂皮2小塊香葉1小片藤椒一串(可不加)青紅椒適量豆豉帶魚(豉汁帶魚)的做法帶魚清洗乾淨,如果對腥味敏感的,可以用姜蒜料酒醃製20分鐘左右去腥。清洗乾淨後,用廚房紙巾...
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豆豉乾燒耗兒魚
這是上次朋友圈買的冰凍耗兒魚,經歷了火鍋耗兒魚,水煮耗兒魚之後,剩下的8條耗兒魚承擔起了當天晚上的重量級葷菜。豆豉是紅油豆豉,太極集團出的,就是那個醫藥公司的太極集團。幹辣椒是買的重慶本地的,青花椒也是重慶本地的...
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蘋果派,消耗消耗蘋果
用料蘋果2個黃油60克蛋液一個蛋黃一個檸檬汁三四滴細砂糖15克水40克鹽1克玉米澱粉10克泡打粉一克蘋果派,消耗消耗蘋果的做法黃油提前化開,加麪粉揉搓成碎狀,再加糖,鹽,泡打粉,水或牛奶和成麪糰。有縫也沒關係啦。蒙上保鮮膜...