復刻古茗青團奶茶怎麼做更好吃
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復刻古茗青團奶茶
古茗新品青團奶茶只有杭州和武漢才有賣,正好今天家裏做青團,順便自己做一杯青團奶茶吧!用料牛奶克白砂糖克艾草適量糯米粉適量綠茶適量復刻古茗青團奶茶的做法青草糯米,搓成珍珠大小的圓子把小青團煮熟備用煮一壺綠茶,我這...
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復刻燕麥奶
想復刻一下能搭配咖啡的燕麥奶。用料配方一:燕麥片20克椰子油1勺水80克鹽2克腰果3顆配方二:燕麥片20克椰子油1勺水80克鹽2克杏仁3顆對照組:市售燕麥奶1盒復刻燕麥奶的做法食材。工具是料理棒,攪拌棒用來攪碎,打蛋棒用來攪...
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復刻蘭芳園絲襪奶茶
想喝蘭芳園,但,真的貴啊啊啊,以下是做1L的用量。喝過的都知道,這個奶茶就是有點苦的!不是茶葉多了!用料錫蘭紅茶30g生牛乳250ml白砂糖40克稀奶油20克水660克復刻蘭芳園絲襪奶茶的做法已知:生牛乳≥250g/L紅茶茶葉≥30g/L按照...
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復刻古茗芋泥牛奶(官方祕方)
在寒冷的冬天,尤其是濕冷的南方,一杯熱乎乎的奶茶一定是最舒服的了。剛生完寶寶就入冬了,哺乳期外面奶茶店的奶茶喝着不放心,作為奶茶控的我實在忍不住,就四處蒐羅奶茶配方。這是古茗官方流出的祕方,大家可以試試。我個人覺...
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復刻古茗小青團
用料糯米粉150克艾草汁120克澄粉40克糖粉20克復刻古茗小青團的做法艾草汁做法參考我上一個青團食譜艾草汁煮開,關火,趁熱倒入澄粉和一大半糯米粉;用刮刀大致拌均勻;帶冷卻到室温,再倒入剩餘糯米粉,用刮刀混合均勻;用手揉成團...
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手作艾草青團,復刻原汁江南味
青團是江南名吃,其地位絲毫不亞於年糕。青團藴藏着江南水鄉的情懷,味道勾起思念。春意濃濃的青團,其精髓卻是藴藏在這綠意中略帶清苦的芳香。而口感的軟糯清甜,讓人每一口都能品出江南的精緻温婉。糕團清新的香調是另人愉...
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復刻喜茶:海鹽芝士奶蓋
每次去喜茶為了喝一杯芝士茶都要排上兩小時的隊,但是喝到後下一次任然堅持排隊,就真的是好喝啊~芝士感爆炸,海鹽微鹹的味道中和了奶味的香甜,真的欲罷不能,研究出來的那一刻真的開心到爆炸材料不要替換,味道絕對讓你驚喜~~~用料...
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復刻青島青食鈣奶餅乾
小時候,麻麻給我吃過的餅乾。用料低粉100克白砂糖10-20克(可根據自己口味調整)植物油15克雞蛋40克奶粉5克泡打粉1/4小勺小蘇打1/8小勺復刻青島青食鈣奶餅乾的做法將蛋液和白砂糖攪拌勻(用糖粉比較快),再加入奶粉,泡打粉,小...
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復刻奶茶店奶蓋
搬運於微博大胃愛麗絲用料牛奶適量復刻奶茶店奶蓋的做法材料你也應該馬克,有機會一定要去試試!【淡奶油250g+芝士粉5g+奶油奶酪35g+糖20g+牛奶16g+鹽1.5g】就這個比例!記住了嗎!這個奶蓋真的絕了!就是空口吃都停不下來的。...
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冰咖小黃檸-復刻古茗新品
用料咖啡粉10克檸檬半顆蜂蜜適量冰咖小黃檸-復刻古茗新品的做法咖啡粉裝茶袋裏,冷萃。檸檬切一片留作裝飾,其餘“炸”出檸檬汁。杯子裏裝檸檬片、檸檬汁、蜂蜜,倒入冷萃的咖啡液,開喝!小貼士檸檬超酸的,我加了好幾次蜂蜜都...
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【百合花開】複製“古茗”的海鹽奶蓋紅茶
早上陽光明媚,洗衣曬被,下午陰雲籠罩,擁被養肥。和做完作業的女兒一起,挑了部英文原聲片,美其名曰“學英語”,兩人合蓋一牀被,佈置得暖洋洋的。進“窩”前,不忘泡杯海鹽奶蓋紅茶,哎,再來點瓜子就更完美了!海鹽奶蓋紅茶是學“古茗...
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復刻喜茶|酸奶芒芒冰
今天這款飲料是復刻了喜茶的芝芝芒芒,做了一些小調整,沒有加奶蓋換成了我們家裏常吃的酸奶,灰常冰爽好喝哦杯子300ml可以做一杯用料芒果90g冰塊100g糖漿/白糖10克綠茶水/純淨水130克酸奶製作牛奶250克糖10克菌粉0.5g復刻...
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復刻 | 元古(一)
【記錄】復刻×再創造元古四季甜品模具:球形方形膠囊狀硅膠慕斯模用料馬斯卡彭|格爾巴尼250g細砂糖|太古25g淡奶油|鐵塔150g細砂糖15g吉利丁10g牛奶50g可可粉10g抹茶粉10g檸檬山楂卷巴旦木少量小板慄南瓜1/4個抹茶淋面...
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復刻 | 元古云衣
【記錄】復刻冬季甜品模具尺寸:18×18cm元古的冬季套餐裏最想復刻的一款就是雲衣,雪山峯的外形很討喜,芋頭和杏仁吃進口中滿嘴香溢這裏我用的模具尺寸比較大,可以適當加100g左右的奶油奶酪,杏仁奶也需要自行看奶酪糊的狀態...
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鮮奶青團—【復刻網紅】
這個過氣多久的網紅了,在剛火的時候就研究出來了,在我的草稿箱裏至少呆了有四個月了。。實在太多事情了下廚房也沒怎麼好好更新,今天趁休息趕緊把這個菜譜發了了一樁事。餡料一點不膩,糖度也不高,吃過的人都愛,我媽超級喜歡...
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復刻“古茗”奶蓋🌼
今天是立秋~一起來做秋天的第一杯奶茶吧!奶蓋是奶茶滴靈魂!讓我們實現奶蓋自由✨用料牛奶10克白砂糖15克淡奶油150克奶油奶酪60克鹽0.5-1克復刻“古茗”奶蓋🌼的做法取60g奶油奶酪在微波爐裏叮30秒軟化用打蛋器打到順滑...
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古茗奶蓋
椰椰茉莉=椰子水+茉莉茶+奶蓋(嘗試用烏龍茶代替,很難喝,還是得茉莉芝士茉莉=淡奶油+茉莉茶舊版奶蓋=淡奶油+煉乳+鹽1Lkara純椰漿+水=椰子汁純椰漿+烏龍茶=還ok的奶茶用料奶油奶酪240克牛奶240克煉乳240克鹽12克淡奶油100...
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「港式奶茶」在家簡單復刻
疫情封控在家,因為買不到奶茶,開始各種試驗,在嘗試了多個配方之後,終於摸索出和港式餐廳最相似的味道。用料紅茶2茶包4克白砂糖4克煉乳6克水80ml牛奶250ml淡奶油50ml「港式奶茶」在家簡單復刻的做法2包茶包,2勺白糖一同放...
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湊湊大紅袍奶茶復刻
湊湊的奶茶太好喝了,所以想復刻。用料牛奶一升奶粉兩勺大紅袍茶葉兩包白砂糖兩小勺,適量湊湊大紅袍奶茶復刻的做法冷鍋加冷水(差不多30-40ml),放白砂糖兩勺,喜歡吃甜多放點,這個版本差不多五分糖,大火煮開將糖融化後,轉小火熬...
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超簡單!茶顏悦色/茶話弄 奶茶復刻
求生欲地説一句:我沒有喝過茶顏,但是是茶話弄忠實粉絲!大概能知道為啥這樣的奶茶和那些妖豔賤貨不同~沒有讓身體有負擔的工業飲料的口味,只有奶香和茶香~本教程是家庭版,但是是可以出去賣的好喝程度🥰用料茶湯220ml純牛奶5...
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生酮奶茶(完美復刻)
想喝奶茶用料淡奶油克代糖茶葉生酮奶茶(完美復刻)的做法茶葉(紅茶葉)➕代糖,不粘鍋加熱翻炒糖化了之後加入開水煮一會水變色後加入淡奶油繼續煮至淡奶油也變色倒進杯裏,太好喝了...
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復刻達利園青梅綠茶
之前和朋友遊玩時,喝過達利園一款青梅綠茶,我們都覺得很好喝。又到一年青梅成熟季,這次做了點青梅醬,所以打算嘗試復刻下青梅綠茶。用料青梅醬一勺綠茶手捏的一小撮黃冰糖3-5克復刻達利園青梅綠茶的做法從冰箱裏取出取出...
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復刻西貝蒙古奶酪包
用料A材料:高筋麪粉150克牛奶+雞蛋90克鹽1克細砂糖12克酵母3克黃油12克B材料:馬蘇裏拉芝士100克白砂糖10克表面裝飾:奶粉適量(沒有可以不放)復刻西貝蒙古奶酪包的做法A材料一起放麪包機,和麪20分鐘,取出擀成原型厚片B材...
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復刻 | 元古丹楓
【記錄】復刻元古秋季經典甜品—丹楓元古的季節套餐更新了幾番,但丹楓一直是我的心頭好相比去年的復刻,這次稍微研究了山楂糕和燕麥餅的做法,總算在立冬前復刻出了用料A.山楂糕山楂320g水230g白砂糖30gB.燕麥餅底燕麥片7...
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網紅款復刻|蛋黃肉鬆青團
清明快到了,最近天天看到大家在做青團~我也沒忍住想試試的心~參考上海大熱的網紅青團,復刻了一樣的顏色(忽略色差哈)~發現青團還蠻好做的,一次成功~拿來應應景蠻好的~親們要試試看不?愛奇藝視頻:__platform=link&p1=2_22_221&...