隨意的土豆牛肉咖喱

用料  

隨意的土豆牛肉咖喱的做法  

1. 牛肉切小塊，大葱切段薑切片，冷水下鍋焯水，因為沒有高壓鍋我多煮了一會。

2. 熱鍋下油，把切碎或者切片看自己喜歡的洋葱下鍋炒香然後加入土豆翻炒，(不喜歡胡蘿蔔所以沒放)可以適當加一點鹽方便土豆入味。加入焯好的牛肉繼續翻炒，然後加入牛奶或者熱水燉煮，土豆有點粉了就可以加咖喱塊，加入咖喱塊之後注意火的大小，經常翻動避免糊鍋。

3. 煮的多了第二天加了辣椒和蛋白(煮好掰碎)口感簡直絕了，喜歡吃雞蛋的朋友不要錯過🌝