寶貝輔食之五彩鱈魚粥

涵粑粑經常不在家裏吃飯，涵寶在涵媽做飯的時候經常是不那麼乖巧可愛的，麻麻們都懂的～而且涵寶是個不愛吃米飯卻酷愛喝粥的小傢伙😜
這款粥同時加入了主食，蔬菜和魚，滿足寶寶多種營養需求，也是相當美味喔～麻麻再也不用擔心我營養跟不上啦～

用料  

寶貝輔食之五彩鱈魚粥的做法  

1. 準備食材:鱈魚一小塊提前拿出冰箱解凍；胡蘿蔔切成小丁；玉米切下或者剝下玉米粒；大米和小米洗淨備用。
   我這次只放了小米，如果放藜麥或者糙米需要提前浸泡8小時，麻麻們可以直接放冰箱浸泡過夜，早晨給寶寶們做美味粥品喔～建議藜麥放冰箱浸泡前多漂洗幾次，可以祛除澀味。
   如果是小寶寶食用，需要把食材處理的更細碎些，玉米可以不加，也可以切碎或者直接榨汁，不過玉米汁會有些粘鍋，麻麻們一定要勤攪拌喔～

2. 鱈魚撕下或者切下魚皮，兩面放檸檬片，醃製10分鐘，去腥。
   也可以換成鰈魚，個人感覺，鰈魚做這款粥的口感更好些😁

3. 將淘洗乾淨的米放入砂鍋，加入適量清水，中火煮開。

4. 水開後加入蔬菜丁，水再開後轉小火，慢慢熬煮。

5. 此時，鱈魚也醃製好了，拿掉檸檬片，鍋中放水，水開後，中火上汽蒸五分鐘蒸熟。
   檸檬醃製時間不宜過長，也不可放在鍋裏直接和魚一起蒸，會導致魚發苦喔～

6. 魚蒸好後，取出，處理成適合自家寶寶食用的狀態。這個步驟麻麻們一定要仔細，挑出可能存在的魚刺，一定不要傷到寶寶了。

7. 待鍋中粥熬到粘稠狀態，一般30到40分鐘，放入蒸熟的鱈魚，攪拌均勻，再熬兩三分鐘，過週歲的寶寶可以根據口味適當添加一些鹽調味。
   如果家中有西藍花可以取2小朵，洗淨，焯水，切碎一起放入，鱈魚粥的色彩會更美喔～

8. 這就是熬好的粥啦～涵寶超愛吃玉米～

9. 這是之前給涵寶做的早餐，加入了西藍花和藜麥，真的很美，有沒有😏

小貼士

1.我這次只放了小米，如果放藜麥或者糙米需要提前浸泡8小時，麻麻們可以直接放冰箱浸泡過夜，早晨給寶寶們做美味粥品喔～建議藜麥放冰箱浸泡前多漂洗幾次，可以祛除澀味。
2.如果是小寶寶食用，需要把食材處理的更細碎些，玉米可以不加，也可以切碎或者直接榨汁，不過玉米汁會有些粘鍋，麻麻們一定要勤攪拌喔～
3.最重要的是確保所添加食材都是對小寶寶不過敏的喔～
4. 不管何種輔食，都要控制鹽的用量，如果寶寶口味不那麼挑剔，就不要放鹽了，不是過了週歲就一定要加鹽喔～