酸甜可口~雪碧泡蘿蔔
最近發現網上特別火的一道網紅美食雪碧泡蘿蔔,感覺特別好奇。根據自己的口感把調料作了適當調整,還放了胡蘿蔔更是吸眼球;發現味道還真得不錯,酸甜脆嫩,微辣口感,開胃又解膩,特別下飯還能吃稀飯時當醬菜;本人比較喜歡的。
用料
白蘿蔔 | 1個 |
小米椒 | 3個 |
糖 | 15克 |
鹽 | 10克 |
味達美清香米醋 | 50ml |
胡蘿蔔 | 1根 |
雪碧 | 1罐 |
酸甜可口~雪碧泡蘿蔔的做法
準備好食材。
把白蘿蔔去皮,對半切開。
用刨刀刨成薄片,放入準備好的容器中,胡蘿蔔也刨成薄片放在和白蘿蔔一起。
準備好調料汁。
把小米椒洗淨剪成小粒撒在蘿蔔上,準備一個小碗,倒入白米醋,白糖,鹽攪拌均勻倒入裝蘿蔔的容器內,最後倒上雪碧,雪碧沒過食材即可啦。
靜靜放置3-4個小時,一道酸甜脆嫩,微辣可口的雪碧泡蘿蔔就完成。
快來試試吧。
小貼士
白蘿蔔可以不用削皮,連着皮應該還要脆一些,有嚼勁(本人不是很喜歡蘿蔔皮)。泡好的蘿蔔吃不完放冰箱冷藏,最多放3天(儘可能吃多少做多少)。
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