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五香花生【4月北鼎琺琅鍋食譜】

五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖

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食譜via.@燦燦閃着光

用料  

新鮮花生 350克
草果 1顆
八角 2顆
香葉 1片
花椒 15粒
桂皮 半根塊
小葱 2根
3小勺
生抽 2勺
700ml

五香花生【4月北鼎琺琅鍋食譜】的做法  

  1. 花生洗淨泥土。

    五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖 第2張
  2. 瀝水後倒入小圓鍋,加入生抽和全部香料。

    五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖 第3張
  3. 注水中火燒開,轉小火繼續慢煮30分鐘。

    五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖 第4張
  4. 關火蓋鍋蓋兩小時,充分浸泡冷藏一夜更好吃。

    五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好啦~北鼎琺琅鍋的導熱性個密封性都很好,不用久煮花生口感也很軟,而且超入味!

    五香花生「4月北鼎琺琅鍋食譜」的做法步驟圖 第6張