美味佳餚館魚香萵筍絲
用料
| 萵筍 | 一條 |
| 紅泡椒 | 2個 |
| 生薑 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 雞精 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 澱粉 |
魚香萵筍絲的做法
萵筍削去皮,洗淨切成絲;紅泡椒剁碎,生薑與大蒜切成末,葱切花
將適量的澱粉、雞精、鹽、生抽、白糖、醋放入小碗中，再加入少許冷開水，拌勻成魚香汁
熱鍋放油,下入紅泡椒與姜蒜末,炒出香味
下入萵筍絲,翻炒兩分鐘左右
倒入先前調好的魚香汁,炒勻即可
小貼士
1.萵筍下鍋後要大火快炒,炒的時間不可太長,以免口感不夠爽脆;
2.萵筍在炒的時候會出一些水,如果不喜歡湯汁太多可將澱粉稍微放多一點將芡勾濃一些,不過我很喜歡用裏面的湯汁拌飯吃,所以澱粉放得很少.
![一定能秒殺全場的香燜黃花魚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "一定能秒殺全場的香燜黃花魚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
一定能秒殺全場的香燜黃花魚的烹飪做法，大廚教你詳細做法
這道菜起源於我老公不愛吃魚，尤其是油脂多容易膩口的黃花魚，所以我就從其他魚的做法裏頭取經，再加上潮汕人對魚的醬料搭配，做出了這麼一道讓老公放不下碗筷，勾出乾飯人靈魂的香燜黃花魚！哈哈哈哈想要秒殺全場嗎？都來試一試吧！很簡單的哦～(´∇｀)用料黃花魚一條大葱半根姜...
![魚香茄子粉絲煲（少油健康）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "魚香茄子粉絲煲（少油健康）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
魚香茄子粉絲煲（少油健康）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
用料大圓茄子1個粉絲1撮葱薑蒜豆瓣醬一勺生抽、老抽、醋、糖一勺鹽少許魚香茄子粉絲煲（少油健康）的做法圓茄子切成條，灑少許鹽醃出水。十分鐘左右把茄子中的水分攥出來，放在微波爐裏打8分鐘。粉絲用熱水泡一個小時左右。葱白和姜用一個拇指的寬度，蒜用半頭。全都切...
![正宗魚香肉絲（餐館版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "正宗魚香肉絲（餐館版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
正宗魚香肉絲（餐館版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
作為一個從小吃魚香肉絲長大的北京人我想説正宗魚香肉絲只有筍絲加木耳。要想做出宇宙超級正宗的魚香肉絲就看這裏吧！用料裏脊肉冬筍黑木耳郫縣豆瓣醬葱薑蒜料酒葱姜水醬油米醋鹽白砂糖正宗魚香肉絲（餐館版）的做法裏脊肉切絲，加入料酒2勺、葱姜水2勺、醬油2勺、鹽...
![魚香肉絲~腐國篇的做法和圖解,魚香肉絲~腐國篇怎麼做更好吃]( "魚香肉絲~腐國篇的做法和圖解,魚香肉絲~腐國篇怎麼做更好吃")
魚香肉絲~腐國篇的做法和圖解,魚香肉絲~腐國篇怎麼做更好吃
人生第一次的魚香肉絲，我自豪，我驕傲！！！用料豬肉看你自己咯胡蘿蔔2根黑木耳一些些彩椒一點點料酒、鹽、生抽等配料要一些的蒜、姜等看心情魚香肉絲~腐國篇的做法將豬肉切絲後，加入切好的薑絲，少許生抽，料酒醃一下。胡蘿蔔洗淨切絲備用。我選用了紅色的彩椒，就為了好看，將...
