無油低卡巧克力味意大利脆餅
很好吃很好吃的,巧克力愛好者減肥時期的小零食~也很有飽腹感
不過一次性別吃太多~熱量也不算太低,只是比其它餅乾低卡,況且上火就不好了哈~
用料
雞蛋 | 3個 |
麪粉 | 250g |
鹽 | 一撮 |
糖 | 30~50克 |
可可粉 | 30克 |
乾果堅果 | 適量 |
泡打粉 | ½茶勺 |
香草精 | ½茶勺 |
無油低卡巧克力味意大利脆餅的做法
將250克麪粉、鹽、30克可可粉、泡打粉過篩,加入糖,拌入自己喜歡的堅果乾果,我放了:烘培過的可可豆碎、白芝麻、蔓越莓幹、葡萄乾。將他們拌勻
加入三個雞蛋,½茶勺香草精,用手拌至均勻(此時的麪糰很粘手,與其説是麪糰,更像是很濃的麪糊糊)
砧板上撒麪粉,將麪糰(麪糊?)倒在砧板上,整成長條狀(手上可以粘一些麪粉),如烤箱進行第一次烘培,170°,30分鐘(具體時間和温度根據自己的烤箱調整)
取出,放置15分鐘,按喜好切成厚薄適中的片(不超過1.5釐米為佳),入烤箱,150°,25~30分鐘,中途記得翻面
放在架子上放涼,不要擺太密,即可食用~(其實稍微有點温度時吃也是很棒的!)
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