簡單又美味—炸元宵
元宵節食譜2.25W
吃膩了湯圓,就來個炸元宵。元宵跟湯圓是不一樣,元宵是糯米粉滾制而成,表面比湯圓要粗糙,乾燥容易裂。
用料
元宵一盒 | |
油 | 適量 |
元宵節快要到了,下班直接去市場買了盒元宵,桂花芝麻餡。
元宵完美不爆的祕籍就是提前用牙籤戳個小洞,一個就行。元宵比較幹,所以手法要輕,再就是小火慢炸。
完美出鍋,一個都沒爆。
經典老口味—桂花芝麻餡。
小貼士
提前用牙籤戳個小洞,小火慢炸。
-
搖元宵,湯圓是包出來的,元宵是搖出來的的詳細做法,搖元宵,湯圓是包出來的,元宵是搖出來的做法技巧
搖出來的元宵沒有包出來的湯圓那麼紮實的外皮,正好就形成了另一種鬆軟的口感,同樣的好吃!阿李特意把這餡料調成了粗粒餡,這樣將會有更豐富的口感。柔滑、酥脆、香甜,淅淅颯颯的口感,同時在口腔中呈現!用料糯米粉1000克(實際使用500克)芝麻50克花生200克芝麻醬30克麪粉30...
-
元宵的變遷食譜做法大全,超簡單的元宵的變遷做法步驟
用料元宵一盒吐司麪包片十片雞蛋1個土豆澱粉10克麪粉5克水適量食用油適量元宵的變遷的做法吐司麪包片元宵雞蛋,麪粉,土豆澱粉和水攪拌至濃稠狀包入元宵成型食用油加熱到六成炸有流心噢...
-
家鄉傳統元宵節糖不甩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料糯米粉200克水克花生碎隨意白芝麻隨意紅糖隨意家鄉傳統元宵節糖不甩的做法一個人拍照忙不過來糯米粉加水揉至三光,捏粉丸子燒開水後,放入丸子,大火煮至丸子浮起,撈至冷水泡着,保持Q彈口感,備用加水,薑片,紅糖煮化,把丸子放入煮開撈起上碟Q彈吧把花生,芝麻打粉備用可...
-
花生醬特製湯圓的做法和圖解,花生醬特製湯圓怎麼做更好吃
經典湯圓的餡料我個人認為是黑芝麻花生仁.而四季寶花生醬我也吃了有十幾年了.吐司上抹上一層沙沙的花生醬.吃起來格外香.今天就拿四季寶花生醬代替花生仁來製作經典湯圓.嫩糯香口.脣齒留香,吃起來真的非常好吃😋用料糯米粉200g黑芝麻100g花生醬30g豬油30g糖粉適...