12m + 南瓜雞肉奶酪燜飯，一鍋搞定葷素齊全！

今天的燜飯大概率會被這個長長的奶酪拉絲第一眼吸引，在燜飯上覆蓋濃郁奶酪，類似焗飯的感覺，滋味更是讓人回味無窮！

金色的南瓜、黑色香菇以及其他混合的雜蔬，讓你每挖上一勺都能看到奇妙的小驚喜。雞胸肉經過1個小時的隔水燉，已經完全軟爛，完全不用擔心乾柴嚼不動的情況出現。

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用料  

12m + 南瓜雞肉奶酪燜飯，一鍋搞定葷素齊全！的做法  

1. 雞胸肉切薄片再切丁

2. 倒入澱粉、醬油，抓勻醃製20分鐘

3. 南瓜切小塊備用

4. 泡好的香菇切條

5. 鍋中倒油，放入雞胸肉炒制變色

6. 倒入雜蔬、香菇，翻炒均勻

7. 倒入南瓜，炒至南瓜變軟

8. 燉鍋中放入洗好的米，再將炒好的南瓜雞肉放入上面

9. 倒入香菇水，米和水比例1:1.5

10. 蓋上蓋子放入隔水燉鍋中，慢燉1小時

11. 出鍋後撒上奶酪碎，蓋蓋再燜制5分鐘即可

12. 等待奶酪融化的時間，剛好可以帶着小朋友洗個手、穿罩衣，做好一切飯前準備。等待開蓋的一瞬間，熱氣和香味同時撲面而來，深吸一口氣就全身舒坦！

13. 再洗一些我買的新鮮桑葚放在一邊作為餐後水果，今天的省事一餐就此完成！

小貼士

1、食材用量可以自行調整，寶寶一個人吃可以減半。

2、蔬菜可以自行根據情況更換。

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