一人食清湯麪
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一個人不想太麻煩,又不想洗太多碗,一個小鍋就搞定
用料
青菜 | 三四五六七顆 |
雞蛋 | 1個 |
掛麪 | 一人份 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
五香粉或者十三香 | 適量 |
醋 | 適量 |
豬油 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
一人食清湯麪的做法
起鍋燒油煎個雞蛋先。煎好之後放一邊。不用洗鍋直接加水,水開放麪條。
麪條煮2-3分鐘,熟了就撈出來。把青菜接着放鍋裏焯熟。
上面所有調料放碗裏,倒入半碗開水攪拌一下,(或者也可以倒煮麪條的水,但是煮麪條的水比較濃厚,可能有人不喜歡)然後麪條青菜雞蛋都加進碗裏,擺盤,開吃
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