青筍燒排骨

本人第一次燒排骨，如有問題請見諒。

用料  

青筍燒排骨的做法  

1. 先把排骨在鍋裏煮一下血水，然後適量的油，不用太多，排骨會出油的，等油燒辣，就可以放排骨喝姜那些佐料了，等排骨煸幹一點就放醬小勺，一勺半即可。
   

2. 差不多排骨和醬混勻了有香味了就可以放青筍了，加水蓋鍋蓋小火煮一會，放尖椒，放一點鹽，繼續翻炒一兩分鐘即可出鍋。

小貼士

注意排骨煮血水後一定要把多餘的水倒乾淨，
以免排骨下鍋起火，因為我就是，還好我淡定^_^