新加坡辣椒黑虎蝦
新加坡好吃的東西真不多,蝦也是隻有黑虎蝦和灰蝦,真的很羨慕國內吃得到斑節蝦,河蝦,白米蝦的小夥伴們。沒辦法,雖然食材有限,也儘量把它做的好吃一些。我雖然照片拍的醜,但相信我這款🦐真的又簡單又好吃😋,連醬都可以吃完。
用料
蝦 | 一斤 |
黃油 | 25克 |
新加坡辣椒醬 | 4勺 |
蕃茄沙司 | 2勺 |
新加坡辣椒黑虎蝦的做法
特大黑虎蝦洗淨,開背,去掉蝦線
鍋內放20克黃油加熱融化
放入大蝦煎至兩面發紅,盛出備用。
準備番茄沙司和辣椒醬,比例是一份番茄沙司,兩份辣椒醬。鍋內放5克黃油燒熱融化,加入番茄沙司和辣椒醬翻炒一分鐘,加入大蝦,稍微翻炒即可。
完成
小貼士
煎完蝦的鍋子需要洗一下,重新加入黃油。 不一定要黑虎蝦,別的蝦也可以。
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