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涼皮的做法

菜譜2.95W
涼皮的做法的做法步驟圖,涼皮的做法怎麼做好吃

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用料  

紅薯粉200克
黃瓜皮水400克

涼皮的做法的做法  

  1. 紅薯粉

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  2. 把黃瓜皮用榨汁杯炸好,過濾網過濾掉渣子

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  3. 把榨好的黃瓜皮水倒入紅薯粉裏,攪拌均勻靜止10分鐘

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  4. 鍋裏燒開水,水開了舀一小勺或者兩小勺粉漿倒入涼皮盆裏左右轉動帶凝固了,把涼皮盤放進熱水裏一分鐘,拿出來在放入涼水盆裏,冷卻了就可以揭下來了

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小貼士

做好的涼皮可以拌涼菜,也可以放上辣椒油作料拌着吃,超好吃