臘鵝煲

朋友送了兩隻非常大的臘鵝(準確的來説是臘腸式的臘味鵝。)
1.朋友送了兩隻非常大的臘鵝(準確的來説是臘腸式的臘味鵝。)
2.鵝重5斤，我決定分5份來消滅。
3.本次用了鵝的前胸，把鵝切成2公分塊狀。鍋內放油燒熱，熗炒至鵝出油。這時放入料酒，葱，姜，蒜炒至出味，加入開水放入燉鍋20分鐘燉出臘味。
4.在等的過程中，準備好食材木耳，萵筍，皇帝菜等等入火鍋食材。
5.20分鐘後起鍋放入火鍋內，臘鵝火鍋開啟了美味之旅。
#午餐•2020年2月8日#

用料  

臘鵝煲的做法  

1. 本次我用鵝的前胸，切成兩公分的小塊，鍋內放油炒至出油，加入葱薑蒜炒香，加入400毫升水，燜煮20分鐘。

2. 在這期間準備好各類食材，比如干木耳泡發，萵筍打皮切至滾刀塊狀，各類青菜清洗。

3. 放置火鍋內，火鍋之旅開啟。