西紅柿炒雞蛋（一人食）

下班快手菜

用料  

西紅柿炒雞蛋（一人食）的做法  

1. 雞蛋打散，我家雞蛋小放了三個。。取一小塊芝士切丁混在蛋液裏。

2. 西紅柿頂畫十字，開水一燙即可剝皮。切塊。

3. 熱鍋倒油，入蛋液。翻炒。稍加凝固成蛋塊即可出鍋，放在碗中備用（雞蛋不要炒老，因為還要二次入鍋）。

4. 將西紅柿入鍋炒出汁，喜歡吃重口的可以放番茄醬，放醬之後不要放鹽。再將炒好的雞蛋與西紅柿再次翻炒。出鍋！