一日漬物
菜譜1.93W
一日漬物:日本的做法,所謂一日,就是醃一夜即可食用。
用料
一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油。 | |
薑絲,辣椒,蒜片, | |
主料:黃瓜 |
一日漬物的做法
黃瓜切開剖去瓜瓤部分撒鹽醃透。
這期間準備:一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油,一起小火煮開關火。把薑絲辣椒蒜片倒進鍋裏放涼。
醃好的黃瓜擠出水分碼在容器裏,熬好的汁倒上,入冰箱一夜,第二天就可以吃。
建議一次不要做很多,用過的醬汁燒開放涼可以反覆使用,但每次需要補充不足的調料。
辣椒這麼做也很好吃,試試吧!
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