🥛奶油蘑菇湯(牛奶版一人份)
菜譜6.4K
用料
口蘑 | 2個切片 |
培根 | 一片 |
黃油 | 7克x2 |
麪粉 | 10克 |
牛奶 | 100ml |
鹽、白胡椒(增味) | |
黑胡椒裝盤後點綴 |
🥛奶油蘑菇湯(牛奶版一人份)的做法
小火化開7g黃油🧈,倒入口蘑、雞胸肉翻炒。炒熟炒香後盛出備用
再化7g黃油🧈,加入麪粉攪拌。然後加水稀釋,再倒入牛奶攪拌均勻,煮到濃稠。
湯底濃稠後加入炒好的口蘑雞胸肉,加鹽攪拌,有的話加點白胡椒增味。
轉盤,撒上黑胡椒點綴。或者點上淡奶油拉個花。
小貼士
一人份的話 材料的量還是太多了
麪粉的作用就是給湯增稠
放10g就差不多了
太多了會結成疙瘩..
牛奶100ml足夠
反正都是可以調節的嘛//
麪粉成麪疙瘩建議:1.黃油完全融化 2. 水(冷水)和牛奶少量多次加入,有利於攪拌均勻 3. 面➕涼水先打成麪糊再加入,就沒有這個問題了
-
自用5食譜做法大全,超簡單的自用5做法步驟
用料黑大豆10亞麻籽10克燕麥粒或純燕麥片5克棗肉5克蒸土豆180克豆腐絲30克小白菜120克水發木耳20克香油3克全脂酸奶100克山藥120克生菜100克甜椒50克小番茄100雞蛋60克醬牛肉40克酸奶100克千島醬10克花生仁15克小葉橘120克紅小豆20黑米20克麥胚10百合幹5克黑加...
-
空氣炸鍋自用食譜的做法和圖解,空氣炸鍋自用食譜怎麼做更好吃
空氣炸鍋半成品火候大合集不定期更新用料雞塊8個空氣炸鍋自用食譜的做法上校雞塊8塊200度風炸10+5小酥肉200g200度風炸10+5培根雞腿180度烤20分鐘200風炸6+4生骨肉/雞翅180度烤20分鐘200度風炸6+4牛肉可樂餅180度烤20分鐘200度風炸6+4手抓餅1張200度風炸6+4漢...
-
我發誓這是我吃過最好吃炒年糕的詳細做法,我發誓這是我吃過最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食譜做法大全,超簡單的自用2做法步驟
用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...