冬菜銀魚燒豆腐 <302小廚房>
菜譜1.25W
用料
嫩豆腐 | 2塊 |
銀魚幹 | 1小碟 |
冬菜碎 | 1勺 |
薑片 | 3片 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
冬菜銀魚燒豆腐 <302小廚房>的做法
原料圖
豆腐冷水下鍋,加少許鹽煮開
煮開2min即可,焯水的豆腐可以在之後燒的時候不那麼容易散
盛出備用
鍋底爆香薑片和冬菜碎
之後加入焯水後的豆腐
加入1碗清水
加入銀魚乾和胡椒粉
燒開後再煮10min左右入味即可
可以加少許水澱粉增加黏稠度
是不是很簡單~~
小貼士
1,豆腐焯水可以去除豆腥味,也可以在燒的過程中沒那麼容易碎掉;
2,銀魚乾有鹹味,酌情加鹽。
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