【小美】香蕉飛餅

原方來自黛西小車，改成小美版備查，
可做4張飛餅

用料  

【小美】香蕉飛餅的做法  

1. 把麪粉，水，油，鹽放入主鍋，30秒/3-6速混合，再2分鐘揉麪。
   放入冰箱冷藏過夜（或者放三小時以上，讓麪糰延展性比較好）

2. 第二天拿出來回温，麪糰切成四份；
   在墊板上，擀麪杖上抹油防黏，
   將麪糰擀成長方薄片，越薄煎出來越脆；
   將半根香蕉切片，鋪滿一半的面片，將另一半對摺，略折邊封口

3. 電餅鐺內倒入少許油，兩面煎至金黃出鍋。