「炒四季豆 」我心目中的yyds

小時候就愛吃的炒四季豆，簡單下飯又健康

現在發現了最適合自己最愛吃的做法，記錄一下

用料  

「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法  

1. 四季豆洗淨摘去頭尾，斜着切，儘量細！
   
   會省去炒菜的時間，燒熟會更好吃更安全，沒有生生的味道，也沒有食物中毒的風險🤭

2. 鍋裏熱油，蒜切碎下鍋炒香

3. 大火炒啊炒啊炒到四季豆顏色變深，也有點軟下去了，加入2勺生抽（根據四季豆量調整）1勺橄欖菜，炒均勻起鍋
   
   完成！！太下飯！！

小貼士

1.四季豆比較難熟的，如果想要縮短炒熟時間，一是可以多加點油，二是切菜時候斜切的角度更大些

2.喜歡吃辣的可以加一根二荊條，加倍下飯

3.我小時候一直吃的是切細顆粒的炒四季豆，但需要切很薄才好吃，才不生，斜切簡直yyds；不過細顆粒和肉沫更配